ڇا توهان ڪڏهن پنهنجي فطري طور تي اسٽاڪ ڪڪڻ جي موقعي جي باري ۾ سوچيو آهي، جيڪي توهان جي تاج جي برتن لاء مزيدار ڪپڙو ٿيندو. چڱو، انهن کي يقين آهي، ۽ ڪڏهن به ضرور ڪيو.
اسان توهان کي هن ساده سادين لاء اسان جي ترڪيبون پيش ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي، جيڪو پڻ وڌيڪ درحقيقت پادري جي هڪڙي نموني کي بهتر بڻائي سگهي ٿو. سو، اچو ته گڏو گڏ ٽماٽو خالء پيدا ڪرڻ کي ڪئين ڄاڻ حاصل ڪجي.
ريمو کي خالص بڻائڻ ڪيئن ڪئين؟
پهرين مان اهو معلوم ٿئي ٿو ته ڪهڙي ٽيما خالص ڪهڙو آهي. اها ٽراما گوپ مان خالص آهي، جنهن کي ٿلهي پيٽ جي حالت ڏانهن ڪڍيو ويو هو. اهڙا پادا ٽماٽو ذائق جي ذخيرا آهن، تنهن ڪري اهو ان کي خوراڪ ۾ تمام گھٽ مقدار ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. انهي سان گڏ ٽماٽو خالص چاسٽ جي حالت کي ختم ڪري سگهجي ٿو ۽ انهي کان پوء فوري طور تي ارادو طور استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ سياري لاء محفوظ آهي.
اهڙيء طرح، مٺل آلو ۾ بنيادي اجزاء واضح طور تي ٽماء آهي ۽ اهو ان جو مزو ۽ معيار آهي جيڪو تيار ٿيل خالص لاء ساڳئي معيار جو اندازو لڳائي ٿو. حقيقت اها آهي ته، توهان جي ماسش آلو ٺاهڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، ٽماڪن ذريعي وڃڻ جي پڪ ڪريو، سڀ کان وڌيڪ، پختو ۽ سوادج وارو ماڻهو چونڊيو.
ٽماٽو جي خالص لاء پڙهيو
يقينن، توهان صرف مڪمل طور تي ٽيمو، ڪٽي، ڌڪڻ ۽ لطف اندوز ڪري سگهو ٿا، پر اهڙي خالص رڳو پئني لاء خريداري ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو. هن معاملي ۾ گهر جي حسن کي ختم ڪرڻ، ختم ڪيل مصنوعات جي ذخيري کي بهتري ۾ واڌ ۽ وڌائڻ آهي.
مادي
- ٽيمو - 11.5 ڪلو؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- 1 سي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سڪل ڳاڙهي شراب - 3/4 شيون؛
- ونڊ ويٽرسائر سوء - 1 چمچ. چمڪيو
- خشڪ خشڪ خشڪ 1. چمڪيو
- خشڪ آسوان - 2 ميچ.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪبوتر جي چوٽي بند ڪريو ۽ ڪعب ۾ ميوو کٽي. ٿڪيل ڀريل پين يا برزيرئر ۾، زيتون جو تيل وڌو ۽ ان تي کاڌا ۽ لوسن کي ڪٽيو. جئين جلد ئي جوش ڪرڻ کان پوء، 7-10 منٽن کان پوء، ٽماڪن کي شراب سان گڏ فريڊنگ پين ڏانهن وڌايو ۽ هر شي کي چڱي طرح ٺهرايو.
شديد گرمي تي پچڻ کان پوء 10 منٽن کان پوء گرمي گهٽائي ۽ چوري جاري رکندي جيستائين پين جي مواد جلد اڌ ۾ گهٽجي وينديون آهن. هاڻ هن کي ڀريل پين جي مواد هڪ ڦوٽ ۽ صاف ٿيل جڙي ۽ واشيرسيرائر ساس سان گڏ ڪنڊي ۾ منتقل ڪيا ويا آهن. تيار ٿيل خالص ذوق ۽ مرچ ۽ مرچ سان موسم لڳايو ويندو آهي. جيڪڏهن ضرورت هجي ته، مٽي آلو ڪتب آڻيندي بعد ۾ اضافي ڪري سگهجي ٿو.