روئي کاڌا، ڀريل کاڌا وانگر، هڪ مڪمل طور تي هڪڙو اهم معاملو آهي، جيڪو عملي طور تي ناڪامي ٿي سگهي ٿو. چانورن جي قسم تي ۽ ان جي وڌيڪ منزلن تي منحصر ڪري ٿي، پکا جي ٽيڪنڪ مختلف ٿي سگهي ٿي، ۽ جيڪي توهان اڳ ۾ مثالي چانور جي سوچڻ چاهيندا آهن حقيقت ۾ هن اصطلاح جي قديمي ڄاڻ کان تمام گهڻو پري آهي. گارنش ۾ چانورن کي مناسب صحيح ڪئين ڪجي، اسان وڌيڪ بحث ڪنداسين.
هڪ گارنش ۾ گول چانور چانورن کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
گول چانورن جي پچائڻ تمام وڏو مسئلو ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته گولن واري ڪڪڙ نشانن جي اعلي ترين مواد سان منسوب ڪيا ويا آهن. اهو ضروري آهي ته تيار ڪرڻ لاء تناسب ۽ وقت جي سختي سان عمل ڪريو.
مادي
- گول چانور - 1 شائٽ؛
- پاڻي 1/4 پيچرا.
تياري
پهرين، چانورن جي اناج جي وڏي مقدار ۾ پاڻيء کي هڻي، 3-4 ڀيرا مائع تبديل ڪندي. چانورن جي ڪٽي ڪٽي تازو پاڻي جو هڪ تازو حصو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. اهو طريقو خشڪ ڪڻڪ ۾ نمي جي مواد کي تجديد ڪرڻ ۽ مستقبل ۾ انهن جي هضم کان بچڻ جي اجازت ڏيندو. ڪجهه وقت کان پوء، وڌيڪ مايع کي ٻوڙي ڏيڻ جي اجازت ڏيو، چانورن کي هڪ ساسن ۾ وجهي ڏيو ۽ پاڻي ۾ وجهيائين ۽ 1: 1.2. باهه تي چڪاسي رکون، فوري طور تي ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيو ۽ گهٽ گرميء ۾ 12-13 منٽن تائين پکڙيل هر شيء ڇڏي. ڪجھ دير کان پوء، پوندڙ تحت پير انهي ڳالهه کي يقيني بڻايو وڃي ته سڀ پاڻي جذب ٿئي ٿي. ٻيهر، پين کي ڍڪيو ۽ چانورن کي 10 منٽن تائين وڌيڪ نه باهه کان وڌيڪ. گارنش جي لاء پٿر جي چانورن جي تيار ٿيڻ ختم ٿي وئي آهي، اهو صرف ان کي گڏ ڪرڻ لاء رهي ٿو
گارنش لاء چانورن کي ڪتب آڻيو؟
وڏن اناج سان چانورن کي پالڻ لاء قاعدا ساڳيا آھن، جيڪڏھن تون ڊگھو ڪڻڪ چانورن جي صورت ۾ ڪرملي سان گڏ پڪارڻ چاھيو ٿا، پائڻ لاء پاڻي 1 جي 1 جي بنياد تي شامل ڪيو وڃي.
گارنش لاء هڪ مزيدار چانور تيار ڪرڻ کان اڳ، رمپ پاڻي کي صاف ڪرڻ، ان کي تازو پاڻي سان وجهي ۽ اڌ ڪلاڪ کان وٺي ڇڏيندا آهن. ڪڪڙ ۾ چانورن کي اڇلائي ڇڏيو ۽ سڀ اضافي پاڻي کي پاڻي ڏيو، پوء ٿانو کڻي ٿانو ٿلھي ۽ ٿورڙي بند ڍڪ کڻي وڃي. ٻه ڀيرا وڌيڪ پاڻي آڻيو ۽ اناج جي گهٽتائي تي 12-14 منٽن تائين گھٽ گرميء تي ڇڏي ڏيو. پچائڻ کان پوء باقي باقي مائع کي مڪمل طور تي جذب ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي، چانورن کي ٻئي 20 منٽن لاء لڪل ڇڏيندي آهي.
خود کار طریقے سے مقرر وقت کے لئے آلہ پر مناسب موڈ کو منتخب کرکے آپ کو ایک کثیر کارکن میں گارنش کے لئے چاول تیار بھی کرسکتے ہیں. پکا جي اختتام تي، چانورن جي ڏاڪڻ سان ڀريل آهي، مکڻ سان واپار.