ڪڪڙ جا ٿنڀن کان توهان مختلف قسم جي مختلف وينن کي کائي سگهو ٿا، جيڪي ضرور توهان جي پيارن وانگر هجن. اهي ڪنهن به پاسي جي وينجن، سٿين ۽ تازي ڀاڄين سان گڏ ٿي سگهن ٿا.
تند ۾ ڪڪڙ جا ڪئين ڪڪڙ مزيدار
مادي
- مصالحو ؛
- ڪڪڙ جو سور - 1 ڪلو؛
- ڪيچ - 3 ڪڇو. چمٽا
- ميزيوز 3 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ 2.
تياري
ڪڪڙ جا ڳوڙها ڌوڙيا، خشڪ ۽ ڳاڙهو ڪڪڙ ۾ وجهي. پوء موسم مصالحت سان گڏ گوشت ۽ ملائي. هڪ الڳ ٿانو ۾، اسان ميٽيوز سان ڪيچچ سان ڳنڍيندا آهن، لوسن کي ٻاھر ڪڍو ۽ ڪڪڙ سان ڪڪڙ ڀائين ٿا نتيجه سان گڏ نتيجه سان. اسان کي رات لاء ڇڪايو ويو آهي، ۽ اسان کي پائڻ واري شيٽ تي جاچ وڌائين ۽ 185 درجا تندرهن ۾ 45 منٽن تائين.
مزيدار ڪڪڙ ران - غير معمولي ۽ روزو
مادي
- ڪڪڙ جا ڳوڙها - 4 پي سي.
- ماکيء - 1 پيچرا. چمڪيو
- leek؛
- مکڻ ڳرندڙ 1 - پيچرو. چمڪيو
- مصالحو.
اچار لاء:
- شراب - 60 ml؛
- انگور - 1 سي.
تياري
پهريون، اسان اچار تيار ڪريون ٿا: مولي پيانو شراب ۾ ۽ تازو نچوڙي انگور انگور جي رس ۾. نتيجو نموني گوشت سان ڀريو ويندو آهي ۽ ان کي مارائڻ لاء ڇڏي ڏيو. ان کان پوء، صاف طور تي الڳ الڳ ڊڪ ۾ مائع کي صاف ڪيو، ۽ ڪپس خشڪ خشڪ ۽ 45 منٽن تائين تندور ۾ پڪل آهن. آخر ۾، احتياط سان ڪڪڙ گوشت ڪڍي وٺو ۽ ان سان گڏ ماکيء سان ڍڪيو. ليکڪ ڇڪي ڀريل ۽ مکڻ ۾ چوري ڪيو. پوء ان کي هڪ انگور ڀريل اچار سان ڳنڍيو ۽ گوشت جو چٽ وجهي ڇڏيو. هن طريقي سان پکايا، ڪڪڙ جا ڳوڙها هڪ شاندار مزو ۽ ارامو شاندار آهن.
ڪڪڙ ڀريل ڪڪڙ جي لاء تيار ڪريو
مادي
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- ڪڪڙ جاگ - 9 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- ڪيچپ - 2 پيچرا. چمٽا
- سويا ساس - 1 چمچ. چمچا.
تياري
مشغول ۽ چانور ڌوڙيا، صاف، ڀريل کٽ ۽ تيل ۾ ڀريل آهن. گاڏين کي ڌوڪيل، پراسيس ٿيل، گرڳ ۽ ڀاڄين ۾ شامل ڪيو ويو آهي. ڪڪڙ جو گوشت ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي، خشڪ ۽ احتياط سان چمڪائي ڇڏيائين، گوشت کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي گوشت جي پوزيشن ذريعي ڀاڄين سان گڏ ڏين. ڪڻڪ ڏيڻ لاء مصالحن کي شامل ڪرڻ، ذائقي کي ٽوڙيو ۽ ان کي ملائي، ان ۾ ڪڪڙ ڀريل چمڙي جي جلد سان چمڪيو. تنهن کان پوء خوش قسمت واري نموني سان سوراخ ڪريو ۽ گرم گرم پوکي تي ساوڪ تيل تي وڌائين. ساڳئي وقت ۾، اسين ميٽيس ۽ ڪيچچ اپ سان گڏ هڪ ٿانو سويا ساس ۾ شامل آهيون. اسان گرم هٽيز کي ڇڪيل کاڌ خوراڪ ۾، چوڪڻ ۽ چوڪڻ جي ڊيگهه کي 25 درجا ڊيگهه ۾ 180 درجا ڏين ٿا.
هڪ فڻنگ پين ۾ ڪڪڙ جا ڳوڙها ڪڪڙ مزيدار آهن؟
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 650 g؛
- ڳاڙهو ڪاريون - 4 چمچ. چمٽا
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو؛
- پاڻي جو 3 - چمچو. چمٽا
- لاورل پتي
تياري
اسان کي گوشت ڌوئي، ان کي خشڪ ڪريو، ان کي مسڪين سان ڌوڪيو ۽ کپي جيسين جيستائين نڀاڳو. پوء ڪجھه منٽن لاء ٿوري پاڻي ۽ اسٽو وجهي. هن کان پوء، ڪٽ تي جوڙيو شامل ڪريو، ڳاڙهو ڪڙو شامل ڪريو ۽ لاورل پتي اڇلائي. اسان کي 15 منٽن لاء فائننگ پين ۾ ڪڪڙ جي ڳوڙها پچائيندا آهن، ۽ پوء ان کي ميز تي ڀريو.