پائي چانورن سان گڏ - هڪ بجيٽ جو مزيدار ۽ دل جي مزي لاء. هن مضمون ۾، اسين توهان کي هڪ عالمي آزمائشي طريقي سان حصيداري ڪنداسين، جيڪي فڻ ۽ بيڪنگ ۽ ٻين شين جي ڀرپاسي جي لاء مناسب آهن. اچو ته ڪئين چانورن سان پيز ڪيئن ٺاهجي.
پياري جو اڌو
مادي
- اٽو 500 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 200 ملي؛
- ننڍيات - 7 گ؛
- ڏنڊارائن - 50 g؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- لوڻ.
- کنڊ - 1 ميچ چمچا.
تياري
حيوان کير سان مليل آهي، اٿي ويهندا هئاسين، ۽ پوء هڏن، مکڻ، مارجن، لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو. اٽو کي اٽو ڪريو، آوٺو کائي، ڪوپپڻي سان کائي کائي ۽ هڪ ڪلاڪ کي گرم واري جاء تي ڇڏي ڏي. اٿي آهستي آو مان ٺاهجي، انهن کي ٻين 25 منٽن لاء شراب وڌو، ۽ پوء 10-20 منٽن تائين 180 درجا پوئتي، يا ڳاڙهو جيسين تائين وڌو.
کاڌا گوشت ۽ چانورن سان پيز لاء تيار ڪريو
- ويران چانور - 2 شيون؛
- فورڪ ميز (سورڪ مرچ) - 500 g؛
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- گهرن
- لوڻ، مرچ
تياري
جوز چوپايو ۽ گاڏين کي ڀيٽيو. ڀاڄين کي نرم ڪرڻ کان پوء انهن کي پوڻ جو گوشت وڌو. ڪٽي ۽ مرچ کاڌي، مڪمل طور تي تيار ڪيل تيار ٿي ويندو آهي. گوشت سان گڏ چانور مڻ چانور. اسان کي ڀريل بوٽن سان ذائقو ڪرڻ گهرجي.
جگر ۽ چانور سان پيٽ
مادي
- ڪڪڙ جگر - 1 ڪلو؛
- ابريل چانور - 1 شيون؛
- 2 سي سي.
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
مکھن ۽ سبزي جي تيل جي ھڪڙي تي، نرمي کان ساڙ لڳل ۽ ڪڪڙ جگر کي ان ۾ شامل ڪريو. سليم ۽ مرچ کي ذائقو ڪرڻ. 3-4 منٽن لاء جگر کي وڌو، پوء ان کي هڪ ڦوڪٽي ۾ وجھو ۽ ان کي پيس. نتيجو پيٽ چانورن سان ملايو ويندو آهي.
پٽين جگر ۽ چانور سان
مادي
- ڪڪڙ جي دلين، جگر، ويڪرائيز - 200 g؛
- ابريل چانور - 1 شيون؛
- 1 سي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
خشڪ پاڻي ۾ ڏنل. نرميء سان جوش ۽ نرم ٿيڻ تائين. اسان هڪ گوشت جي ذريعي ذريعي جگر سان جگر کي وڌايو ۽ ڪوسو چانورن سان گڏ گڏيو. هن کان پوء، اسين جگر سان گڏ پيئن ٺاهيندا ۽ انهن کي هڪ پين ۾ چالو ڪيو.
پٽين چانورن، هاڻوڪي ۽ پياز سان
مادي
- ابريل چانور - 1 شيون؛
- هڪڙا - 3-4 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ڪوچ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- مکڻ.
تياري
ڳاڙهو ڳاڙهو زور ڀريل ۽ ڪٿيو ويو. پياز جو عمدو ڪدو ۽ هيڪا سان ملايو ويو. نموني ۽ موسم سان چانورن کي لوڻ ۽ کاري مرچ سان ذائقو شامل ڪريو. ٺاهڻ لاء ان کي وڌيڪ رسائي ۽ ٻيڙي سان ڍڪائڻ نه جڳائي، ان کي ڀريل مکڻ ۾ وڌايو.