سڪنڪشي سلوڪ کاڌي جي سچي پيتي آهي. روايتي طور تي، اهي ٿانو يا ٿنگا پنڌ سان پنيس مان ٺهيل آهن، پوء تيل ۾ ٻيلڻ واري پين ۾ ڀريل هئا. پر ڇا جيڪي توهان کي خواهش کاڌي توهان جي سفارش نه ڪئي آهي يا توهان کي صرف انهن جي ڪجهه سببن کان محروم ڪريو. خاص طور تي توهان لاء تندني پنيشي کان پنيس ڪيڪ ٺاهڻ لاء ترڪيبون پيش ڪندا آهيون. هي گرمي علاج سان، موهيندڙ گهٽ سوادائ ۽ وڌيڪ ڪارائتو نه آهي.
اڪثر گهڻو ڪري ٻارن کي پنهنجي خالص روپ ۾ پنيس کاڌو کائڻ کان انڪار نٿا ڪن. انهي حالت ۾، ڪوڪيز تندور ۾ پکايا صرف ھڪ ديوتا آھن جو ماء لاء پنھنجي ٻارن جي صحتمند تغذي جي پرواھ ڪن.
تندني ۾ پنيس کان پنيس ڪيڪ ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- ٿڪ سڪل ڪنيج پنيس - 420 g؛
- اٽو - 260 g؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 110 g؛
- ونلن - 2-3 g؛
- بيڪنگ پائوڊر - 12 g؛
- لوڻ.
تياري
پنيج کي پني ڪرڻ لاء اسان کي چيني، هٿيارن، وينلن ۽ لوڻ شامل ڪنداسين ۽ اسان سڀني کي سڀني سان گڏ سڀ ڪجهه گڏ ڪري ڇڏيندا آهيون. پوء ڪفارو ڪڻڪ جي اٽو کي مانيء سان پائڻ سان ۽ مانيء جو آندل کڻي ڇڏيو.
هاڻي تند کي گرم ڪرڻ لاء موڙ تي موڙ، 185 درجا پد تي حرارت مقرر ڪريو، ۽ پين کي تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، ان کي پڪڙڻ واري مکڻ يا ويسٽليم سان گڏ پيئڻ سان گڏ ڪاغذ پوڻ.
تيار ٿيل آوٽ مان، اسان گولن جي ڀيٽ ۾ ساوٽ کان ٿورو ساوٽ، اٽو ۾ پينيريمم ۽ تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي ٺاهيل بسون ٺاهيندا آهيون. اسان ان کي گرمي تند ۾ ٽيٽي کان چاليهه منٽن تائين بيان ڪيو آهي.
ان وقت کان پوء، پڃني پنيس ۾ تندڻ لاء تيار آهن. انھن کي ھميشمي ذوق، ماکي يا ڪو جام سان خدمت ڪريو.
پني جي ٿانو ۾ هڪ منگا سان چيزيڪڪس
مادي
- موٽي خشڪ ڪيٽي پنيس - 590 g؛
- سمولينا جو گروپ - 175 g؛
- اٽو - 30 g؛
- (مزي) جو مزاج
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- گندم کنڊ - 145 g؛
- ونيلئن 5 گ.
- پائڻ وارو پائوڊر - 25 g؛
- لوڻ.
تياري
کاڌو پني يونيفارم يا گندگي سان ٺهرايو ويندو آهي. ان کان پوء هڏيون، کنڊ، لوڻ، ونيلين، سيمولينا ۽ بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪريو.
رستن کي گرم پاڻيء سان، گھڻي ۽ ڊيل سان ڪيترائي منٽ ٺاهي ٿو. ان کان پوء اڀرڻ سان مرس، ڍڪڻ کي وڌايو ۽ ٻيهر گڏيو. توهان هن اسٽيڊ تي توهان جو ذائقو ڪرڻ لاء کوڪو پاؤڊر، شلامن يا ٻيون ٻيون اضافو پڻ شامل ڪري سگهو ٿا.
تندون بند ڪريو ۽ 185 درجا جي گرمي کي منتخب ڪريو. پاڻيء ۾ چمچا اڇو، اسين سلائيون مٽيء جي هڪ ڪڙي آند تي پون ٿا يا مفين لاء فارم ٺاهيندا آهيون. توهان ڪنهن ٻئي سان ٺهيل استعمال ڪري سگهو ٿا، پر توهان کي پهريان انهن کي مکھن سان ڍڪڻ ۽ ماکيء سان ڍڪڻ گهرجي.
اسان کي اچارن کي بيڪنگ شيٽ تي وارڊ آزمائي سان رکڻو پوندو ۽ ان کي ٽي منٽ ۾ ساڍا گرمي ۾ رکون ٿا.
ڪيانا ۽ ڪيٽي سان سنيس ۾ پنيس سان ڪوڪيڪا
مادي
- موٽي خشڪ مرچ پنيج - 490 g؛
- سیمولینا کا گروپ - 210 g؛
- ڪوٽا - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- پنن - 2 پنچ؛
- ونلاڻ وارو کنڊ - 20 g؛
- سوڊ - 10 g؛
- لوڻ.
- مکڻ يا سبزي جي تيل؛
- اٽو.
تياري
کاڌي پنيس کي چٽائي ذريعي وجهي ڇڏيو آهي، اسان سوڌو، لوڻ، هڻي، سوزول شامل ڪيو وڃي، هر شيء کي گڏيو ويندو آهي ۽ ڇڏيو ويو آهي.
بينناس صاف ٿين ٿيون، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ ڪنڊ مرکب ۾ شامل ڪيو ويو آهي. پڻ تاليف اڇل ۽ گڏو گڏ.
تندور 200 درجا گرمي پد تي مقرر ڪيو ويو آهي ۽ ان کي گرم ڪرڻ. ساڳئي وقت ۾، پيچل سان گڏ بيڪنگ ٽري جي لائين، ان کي مکڻ يا سبزي جي تيل سان ٻاھر ڪڍڻ ۽ سارينوف جي ٺهڻ تائين. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ نم چمچ سان آو کي منتخب ڪريو، ان کي اٽو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ڇڪ ڪريو. پوء تيار ڪيل بيڪري شيٽ تي ڪنڊ بال رکڻو پوندو ۽ ٿورڙي نچوض ڪيو. سرينڪي کي تپ ۾ هٿ لڳائڻ ۽ پچڻ کان 50 کان وڌيڪ منٽ اڳ.