ٽماڪن جو پرستار ۽ ان سان گڏوگڏ، پڪ سان، هي مضمون پسند ڪندو. آخرڪار، اسان توهان کي رانديگرن کي ريموٽ جي سوپ جي تعصب جي تيار ڪرڻ لاء ٻڌايون ٿا. اهو ٻاهر نڪرڻ کان غير معمولي، چڪر ۽ ڏاڍو سوادج اچي ٿو. جيئن ته توهان جي معمولي غذا کي اهڙي طرح سان ڍڪايو ويو آهي ۽ توهان جي خاندان کي حيران ٿي ويندي.
تلتو سوپ سان گڏ
مادي
- ڀريل ٽماڪٽر - 450 گرام؛
- جوش
- تازو ٽماڙو 500 رن؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- سڪا خشڪ - 1 پيچرو. چمڪيو
- بيالامڪ انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- مرچ مرچ - 1 پيچرو. چمڪيو
- کنڊ - 2 ٽيچ.
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ؛
- پاڻي 1 ليٽر؛
- سج لڻ جو تيل وڌايو - 40 ملي؛
- گرين.
تياري
پياز (1 پي سي.)، گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن، ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ سسوسيپا ۾ رکيل، کڏڻ بعد، پاڻيء ۾ وجهي، مرچ شامل ڪريو ۽ 20 منٽن تائين کائڻ، پوء ڪٿان گرين شامل ڪريو، 5 منٽن لاء يوز ۽ باهه ڦيرايو. هڪ سٿن ۾ ٻيڙو فلور ڪريو. باقي تيئن ڪعبي ۾ ڪڪڙ ويا آهن.
فوري ٽنڊ ۾، سبزي جي تيل ۾ وجهي، ان ۾ جوز وجهي رک ۽ روشني جي تڪليف تائين وڌو. ان کي وڌايو لوڪ لوسن، بصير، کنڊ، سرگر. اسان سڀني کي چڱي طرح گڏ ڪيو ۽ 3 منٽن تائين پکين ٿا، جنهن کانپوء اسان کي باهه کان ڀريل پٽي ڪڍو. ٽامي، ٽڪر ٽڪر ۾ وجھي، گرمي مزاحمتي ڪنٽرول ۾ وجهي ۽ تندڻ ۾ 10 منٽن تائين رکيل. وري ڀوت کي دٻاء ڪريو، ڪينسر ٽماڪرن جو رس سان ، لسن سان ڀريل پياز ۽ 5 منٽ ٺاهي. هاڻي هاڻي پڪل ڍڪڻ کي وڌايو، مرچ، لوڻ ۽ 5 منٽن تائين کائڻ.
تلتو سوپ سان گڏ
مادي
- ٽماڪن - 750 گ؛
- پٽي بيٺل پنن - 0.5 پيالو؛
- ڪٽ تي تيئن 0.5 پي.
- مکڻ - 60 g؛
- زيتون جو تيل 50 مل.
- ٿڌي کائڻ - 250 مليڪ؛
- پاڻي. 3 پيٽ؛
- ڪوبن ۾ ڪڪڙ ڀوت - 1 ٽڪرا؛
- تازي تسلسل جا پن - 8 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 70 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
ٽاميٽر اسان کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ گھٽايو ٿا، اسان جلد کي هئاسين ۽ انهن کي 4 حصن ۾ وڍي ڇڏيو. هڪ وڏو ساسن ۾، ڪڪڙين مکڻ مکھن کي ڳايو، زيتون جو تيل وڌو، جوش وڇائي ۽ اسٽو تائين پهچي ويندو آهي. ٽراڪ ۽ ڪڪڙ ٽوڙيو شامل ڪريو. موسم مرچ ۽ نموني سان مزو. اسان ٺهيل بايوان ڪوبن سان گرم پاڻي ٺاهي، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، گهٽ ۾ گهٽ آگ کي گهٽايو ۽ 15 منٽن لاء ڪتب آڻيو. ٻڏي ٻڏي وڃڻ وارو، اسان سڀ ڪجهه خالص ۾ ڦيري، ان کي واپس لوحو، کم از کم گرمي کي کم ڪريو ۽ کيمياڻ دوران وقت شامل ڪريو. باهه کان ڀڄڻ ڪڍو، پليء تي سوپ وجھي ۽ هر پاٽ تي هڪ نئين تلخ وجهي.
توما سان ٽاميٽ ڪومائي سوپ
مادي
- ڪمن جو رس - 4 شيشي؛
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- تازو تسلسل جا پن - 14 پي سي.
- مکڻ - 90 g؛
- ٿڌي مٽي - 200 ملي؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٿنڀا جو رس ۽ چوما هڪ ساسن ۾ رکيل آهن. وچولي ڪلاڪ جي وچ ۾ اڌ ڪلاڪ کي گھٽائڻ. کاڌي پروسيسر ۾ اسان کي ٽماٽو ڪاميٽي ڏين ٿا، بيٺل پنن کي وڌايو ۽ اهو سڀ خالص ۾ ڦيرايو. ٻيهر، اسان سڀن کي پين ۾ وجهي ڇڏيو، ڪڪڙ ۾ وجهي، مکھن، لوڻ، مرچ ۽ گرم وڌو جيستائين مکڻ وچ ۾ وڌائي. سوپ جو سوپ ضروري ناهي.
توما سوپ ۽ بصري ۽ زيتون سان گڏ
مادي
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- جوش
- زيتون - 100 g؛
- ٽوڙي - 1 گند؛
- فوٽي پنيس - 100 گ؛
- ماني ڪپڙو - 0،5 شيشي؛
- بلغاريا مٺي مرچ - 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل - 30 مليل؛
- لوڻ
تياري
ٿلهو، پياس، مرچ ڪڻڪ ۾ ڪٽي ۽ ٻڪرين ۾ وجهي ويندا آهن، اتي بصلي جي سڪن، زيتون، ماني جي مٽي ۽ زيتون جو تيل پڻ شامل ڪندا آهن. اسان تيار ڪيل اجزاء کي صاف ڪري ڇڏيندا آهيون. اسان ان کي هڪ سوسوس ۾ وجهي، ٽلهي اندر 10 منٽن تائين 300 مليل پاڻي، لوڻ ۽ گدائي وڌو. ان کي ڪٺو. فيټا پنيس کان اسان کي گیندون ٺاهيندا آهن ۽ انهن کي پليٽ سان ٽاماسو سوپ سان پليء ۾ وجهي.