پکڙائڻ لاء ھڪڙي وڏي تعداد آھي. اهو سڀ سبب آهي ته اهي ڪرساٿين جو مزو مزو چکڻ ۽ خوشبو ڏيندڙ گوشت آهي، جيڪي هن ذائقي کي محفوظ ڪن ٿا، انهن کي ڇڏيندا آهن يا نه. پکا پائڻ ۾ بنيادي شيء صحيح وقت ۽ گرمي جو چونڊيل آهي، جيڪا جوش ۽ گوشت جي جوش ۽ جذبي کي بچائڻ ۾ مدد ملندي آهي. اسان هيٺ ڏنل عمل جي سڀني سموريون ڳالهين بابت ڳالهائينداسين.
بادشاهه جواپو
وڏي وڏي پيماني تي تيار ڪرڻ جو بهترين رستو گرنگ آهي. ننڍڙي جگر سان گڏ، هن ٽيڪنڪجي ڪم نه ڪندو، ڇو ته اهي جلدي تيار ۽ خشڪ ٿين ٿا. هن مچيء لاء مصالحن جو مرکب تمام گهٽ وڌو آهي، ڇاڪاڻ ته ڪبلي کا گوشت اڳ ئي هڪ مثالي مزاج آهي.
ڪشمي سان گڏ ساڳيا کاڌ خوراڪ جو طريقي سان سيزر سادا لاء استعمال ٿي سگهي ٿو.
مادي
- بادشاھھ جي جھنگ جي ڪالن (شیل ۾) 1.4 - 1.4 ڪلو؛
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- ليم رس - 65 ملي؛
- زيتون جو تيل 115 ايم ايل؛
- تازو آيانگو - 1/4 پيچرا.
تياري
هٿيار هڪ ڪپڙو سان چاڙهي، شيل کي پوئتي پٽي سان گڏ ڪريو. شيل کي ختم نه ڪريو (اهو سڀ جو رس رکندو آهي) پر آسانيء سان ان کي پنهنجي آڱرين سان زور ڪڍڻ لاء "رين" کي هٽائي ڇڏيو آهي، جيڪا ڪرسٽناسن ۾ ايشين جو هڪ نقشو آهي، جيڪو هڪ پتلي ڪڙي آهي، جيڪا سڄي جسم جي پوري ٿي وڃي ٿي.
ھڪڙو عام اچار تيار ڪريو ليمن جو رس گڏ ڪرڻ ۽ مکڻ سان اڍيو ويو آسيگن ۽ ڪڪڙ لوسن لونگ سان. ملائڻ واري اچار جي چنبڙيل ڪڪرن سان گڏ ڪريو ۽ اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه ڇڏي. اضافي ڍڪڻ کي ڍڪيو وڃي ٿو، ۽ پوء ڪڙيون اڳئين گرين ڏانهن موڪلي، هر پاسي تي ٽن منٽن لاء فرياد ڪيو. ڪڪڙ دوران، ٻٻي کوٽ جو دم هڪ اچار سان.
هڪ جهڙي پائڻ لاء ساڳئي طريقي سان پين ۽ گلن ۾ بار بار کي بار بار ڪري سگهجي ٿو.
بيڪ جي بيماري لاء تيار ڪرڻ
بيئر ۾ بيماري تيار ڪريو ... بيئر ۾. اهو گرم بيئر ساس جو فوجي پيئي جي سڀني مداحن جي پسنديده هوندي.
مادي
- مکڻ - 65 g؛
- جوش 45 g؛
- بيئر - 165 مليڪ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 15 g؛
- گرم چٽ - 45 مليڪ؛
- سائي جو سڄو هٿ
- ڪيني مرچ جو هڪ ٿڪ
- امتياز - 540 گ.
تياري
پگھريل مکھن کي کاڌا ڪرڻ لاء استعمال ڪريو، ۽ جڏھن اھو ٽڪر ٽڪرڪيو وڃي، جھلين کي انھن کي پھچايو. اڌ منٽ کان پوء، بيئر ۾ وجهي، گرم چشمي ۽ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، پوء باهه کي ختم ڪرڻ کان سواء 3 منٽ لاء ڪتب آڻيو. آخر ۾ ڪني مرچ ۽ ڪنارن جي ساٿين سان هر شيء کي ڦري ٿو.
ڪکن ۾ سوئر سوين سوء - پڙهي
هڪ گلاس جي فوم کي هڪ ٻيو وڏو اختيار - اهي لوسن جي زيور، تيل جي گهڻائي سان پکا. توهان صرف ان کي گرم گرم سنوارڻ وانگر يا پادا يا چانورن سان ملائي پيش ڪري سگھون ٿا، مکيه برتن وانگر.
مادي
- مکڻ 115 g؛
- حجم - 730 g؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- ڪڪڙ برائو - 115 مليڪ؛
- ليم جو رس؛
- سائي رنگ جو ڳوڙها.
تياري
جھلائي صفائي ڪرڻ کان پوء، جلدي مکھن تي مکڻ تي تڪڙو لڳائڻ لاء ڪجھھ منٽن تائين رنگن جي رنگن ۾ تبديل ٿينديون. ڪني لوسن جو لسٽ هڪ ٻئي منٽن لاء لسٽ ٺاهيو. انهي کان پوء، ڪڪڙ واري برٿ ۽ ليمن جو رس پين ۾ وڌو. جڏهن رينگ ۾ پئجي وڃڻ واري ٻوڏ کي رسائي، ان کي اڃا ڪجهه منٽن لاء ڇڏيندا
ذرا ذرا کڻي ڪشادو
مادي
- نوڊلز - 110 گ؛
- امڙ - 115 g؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- گنگر جو جڙيل انگوٽ سان.
- سويا ساس - 45 مليڪ؛
- نيل جو تيل - 5 ميل.
تياري
هدايتن جي ھيٺان ايندڙ نوڊلن کي زور ڏيو. الڳ الڳ، جلدي انگور ۽ لوسن کي، ڀريل سويا ۽ تيل ۽ نوڊنگ کي ملائڻ سان گڏ فرائينگ پين جي مواد سان گڏ.