بغير ڪوڙا هڻڻ

اها حقيقت اها آهي ته کلاسي طريقي جي ترتيب ۾ هگاس تي مشتمل آهي، محافظ بغير ڳاڙهو ٿي سگهي ٿو. انهي حالت ۾، کير، ڪموڙ يا ان جي هڪ ٺهيل لاء ٿڪڻ وارا اٽو ٿيندو. تيار ڪرڻ واري ذخيري لاء ذائقي ۽ استحڪام لاء کلاسي طريقي کان اڻ ڄاڻايل آهي، ۽ هڪ اهڙي قسم جي مختلف قسم جي سبزياتن لاء مثالي آهي.

بغير ڪوڙا هڻڻ

نه صرف ايترو ڪتب آڻي ڪنهن به هيڪاندي استعمال نه ڪندو آهي، تنهنڪري مکڻ به ڪيميائي سان تبديل ٿي سگهي ٿي، انهي ڪري جو مڪمل مصنوعات جي فاسٽ مواد کي گهٽائي ٿي.

مادي

تياري

مڪمل ڪاسٽ ۾ ڦڦڙن پاران تيار ٿيڻ کان اٽو روڪڻ لاء، ان ۾ شامل ٿيل کير جي شين جي گرم ٺهيل ناهي، پر ٿڌو هڪ آهي. کير ۾ سڀ اٽو ويس ۽ ٺهيل هڪ گرم گرمي تي وجهي وجهي. کاڌي جي بنيادي اٽي جي انتظار ۾، جڏهن مسلسل لاڳيتو ان سان گڏوگڏ، ڇو ته باھ تي اٽو اڃا تائين کير مان جدا ڪري ٿو ۽ ڦڦڙن کي ڇڏي ٿو. کير کي گرم ڪرڻ کان پوء فوري طور تي، کنڊ ٺاھو ۽ ڪٽ وينينيلا پود (يا وينلن جي هڪ چيچ، وڌيڪ رسائي ايجاد) کي شامل ڪريو. جڏهن ته ڪڪڙين کي ٿڪيندي، ان کي گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌي وڃڻ کان پوء، فلم سان ان کي ڍڪايو وڃي، انهي جو مٿو ڪپڙو نه آهي. اهڙين ڳاڙيلن کي ايڪل ۽ بيسوٽيوشن لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

بغير ڪوڙا ۽ مکڻ کان سواء

هڪ ٻي نوٽيء سان کلاسي ڪمن جو گهٽ فاطمي تعدد جليٽين کي وڌائڻ ۽ پوندنگ ۽ قدامت جي تيار ڪرڻ لاء هڪ خاص پاؤر جيڪو وڏي سپر مارکیٹ ۾ ملي سگهي ٿو.

مادي

تياري

سولڻ لاء پاڻيء سان گڏ جليلن کي وڌايو. جڏهن ڪرن جو سوئر، باقي حصن جي تيار ٿيڻ جو خيال رکجو. کير ملايو ڪوڪو ۽ پائوڊر سان ڪنڊار کي تيار ڪرڻ لاء، مڪمل طور تي انهن کي ڦهلائڻ جي ڪوشش ڪندي، ڪو نه ڇڏيندي. مرکب کي باهه تي رکڻ، ڪمايو ۾ وجھو ۽ انتظار ڪريو ته اهو کڙو. گرم ڪريم کي نموني جليٽين سان گڏ ڪرڻ ۽ گرميء تان هٽائڻ کان پوء. اضافي طور تي، توهان کي وڌيڪ ذائقي ذائقي لاء، ڪڪڙ جي چاکليٽ جي سڪن جو هڪ مچائي وجهي سگهو ٿا.

بغير ڪوڊ کان سواء ڪوڊ ڪپڙو

اسان ميوي خالء کي وڌائڻ ۽ وڌيڪ خاص طور وڌائڻ سان هن کي ذائق جو ذائقو مختلف قسم جو فيصلو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي - مانو purée. توھان ان کي گھٽ ڌار اينالاگ سان تبديل ڪري سگھو ٿا.

مادي

تياري

کير جو هڪ ننڍڙو حصو سان کير ملايو جيستائين سڀني ڍنڍ کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن، ٿانو جو ٿانو وڌو ۽ باقي کير سان هر شيء کي ٿڪايو. مرکب کي باهه تي رکي ۽ ان لاء انتظار ڪرڻ جو انتظار ڪريو. کنڊ ڪر ۾، ڪرسٽن کي ڇڪيو، ۽ پاڻ کي ڪمي ڪري ٿڪيو. بعد ۾ مانو خاليو شامل ڪيو ۽ ڪمان کي ڪجهه منٽن لاء اجايو.

ڪڪرن کان سواء هٿيارن تي گراهڪن کي ڪيئن تيار ڪرڻ؟

اٽو ۽ خريداري ڪرڻ لاء هڪ متبادل، نشاردار ٿي سگهي ٿي، جيتوڻيڪ هن معاملي ۾ ڪيميائي جو مستقل اصل اصل کان مختلف ٿي ويندو آهي، اهو ٿورڙو ويڪرو ۽ چوميل هوندو.

مادي

تياري

کير جو ٽيون نشاريء جي ٺهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ باقي کير کنڊ سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي جيستائين ڪٿنن ۾ ڦوڪيو وڃي. نشاستي جو حل ڪرڻ لاء گرم ڪشارو هڻي، چڱي طرح گڏيو ۽ باهه ڏانهن موٽيو. جيترو جلد ئي ڪمي موڙي ٿي ويندي آهي، ان کي گرميء تان هٽائي، ٿڌو ۽ نرم تيل سان ڀريل.