هڪ جوا جو گوشت، نائن واري رگن سان گوشت (يا وائي ور versa) - هڪ بهترين گوشت جي پيداوار، جانور پروٽين ۽ صحتمند موذي کي گڏ ڪرڻ. مختلف ملڪن ۾ پورڪ برائيڪي جو پرستار ان شاندار روايتون تيار ڪرڻ جي روايتي طريقا تي عمل ڪندا آهن. مثال طور، توهان پیاز هزارن ۾ سور جوش برائيڪ کڪ ڪري سگهو ٿا، اسان توهان کي ٻڌايون ٿا ته اهو ڪيئن ڪجي.
يقينا، نوجوان جانور کان تازو چونڊڻ لاء گوشت بهتر آهي، تنهن ڪري انهي کي يقيني بڻائڻ جي ڪوشش نه آهي ته فاس جي تہه تمام ٿڌا آهن.
عام طور تي، پیاز husks ۾ سورج برانچ پائڻ جو هڪ آسان طريقو آهي، پر اسان کي اهو مزيدار آهي، صحيح؟
اهو لڳي ٿو ته اهو آسان آهي، اسان سورن جي مرچ سان نموني پاڻي ۾ سور جوش برائيڪيٽ کائيندا آهيون، پر ... هرڪو ماهر پسند نه ڪندو، ڪجهه ڪجهه ڪجهه ڪرڻ تي ٿورڙي نظر اچن ٿا. تنهن ڪري، اسان مصالحن ۽ ٻين گند ٺاهڻ وارا اجزاء استعمال ڪنداسين.
جوش ۾ پڪي پڪي برائي ٽو جو پکن
مادي
- برسڪري جو سور جو انگوڙو 300 سيڪٽر جي شڪل کي ڏسبو آهي.
- مٽي سڪل سڪل صاف. 2 هٿ.
- شراب جو اڇو اڇو يا ميوو برانڊي - 50 ملي لينڊ؛
- بي پن جا پنو - 5 پي سي.
- ڪپڙا - 5 آمدورفت؛
- مرچ مرچ 8-12.
- ڪنارن ۽ جين جو ٻج جيڪڏهن گهربل هجي؛
- لوڻ؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- ارومڪ جڙي (انسن، سائيسي، ڪنارو)؛
- ليم.
تياري
هارون ۽ ڪشميات، 1.5 ليٽر پاڻي سان ساسسلن ۾ ورهايو ويو آهي، جنهن ۾ 3 ڍنڍن جا لوڻ ڦڙايا ويندا آهن (اهو بهتر آهي ته وڏي هڪ کان بهتر آهي). 8 منٽن لاء ٽٽڻ بعد ٻيڙي. حل کي برائيش سون سون جو رنگ حاصل ڪرڻ گهرجي. اسان 20 منٽن لاء اصرار ڪريون ٿا.
اسان هڪ رنگ ذريعي برائن کي صاف صاف ذريعي صاف ڪرڻ ذريعي اڇلائي، شراب ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ عمدي طور تي برائيٽ جي ٽڪر کي ڍڪيندا. حل کي ٽوڙي تي آڱر کي ڍڪڻ گهرجي. اتلڻ کان پوء، گهٽ برتن ۾ 20 منٽن تائين برائيڪي کي ڀريل. ان کي باهه کان سوء هٽايو ۽ ان کي ڪٽائي رومومن ۾ رکڻ گهرجي. اسان ليمن جون سلائيز شامل ڪندا آهيون. اسان ان کي لٺ جي وچ ۾ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏي. اسان برائيٽ کي ڪڍو ۽ هڪ تيز چاقو جي مدد سان اسين ٿنڀن جا ننڍڙو ٽڪرا ٽڪرا ٿينداسين. توهان زمين تي گرم ڳاڙهي مرچ يا مصالح جو مرکب سان ڀيرا ڪري سگهو ٿا.
خوشبوء وارو نموني برائوٽ نه نڪتو، اهو 3-4 ڏينهن تائين هگ ڇڏي سگهي ٿو، ۽ پوء فوق
اسان وٽ ھڪڙي ٽڪريء جا ٽڪرا ٽڪر وجھي، ۽ مٿي کان مٿي اسان ھڪڙي بورڊ جي مدد سان ھڪٻئي کي ترتيب ڏين ٿا. سموري جوڙجڪ هڪ زاويه ۾ ٽيبل تي رکيل هجي. 3 ڪلاڪن کان پوء اسين ٽڪرا پيپر ۾ (برقي الڳ الڳ) ۾ برزڪي جا ٽڪرا لائين ۽ فريزر ۾ ٿوري وقت لاء رکون ٿا.
ڪشميلي سون جي خوشبوء وارو سور ڪکن جو الڳ الڳ ٿي سگهي ٿو يا تازو يا ٿورڙي وارين پوين رنگن سان گڏ سینڈوچ تعمير ڪري سگهجي ٿو. ڪارو وٺڻ لاء سٺو هوندو آهي. هڪ عجيب روايتي سير، شراب، ويدو ۽ مضبوط ٽڪنڊو لاء.