ڪيترائي سپاڪٽن لاء - اهو صرف ڪينسر مڇي نه آهي، اهو هڪ سڄو دور جو يادگار آهي، اهو ڪجهه دوستي آهي. يقينن، جڏهن ته اهو هڪ سوادج ٿڌو ساڙ يا سینڈوچ جو هڪ جزو آهي، گهر تي سپرن کي ٺاهڻ جي صلاحيت ڪڏهن به وڌيڪ نه هوندي.
گهر ۾ ريچيون ڪيئن ڪئين ڪجي
مادي
- سپاٽ - 0.6 ڪلو؛
- سبزي جي تيل (سڌريل) - 100 g؛
- ذوق جو ڪعب (ذبح ٿيل تماڪ جي شين) سان گڏ 1 ٽڪرا؛
- پاڻي (ٽڪندڙ پاڻي) - 250 ملي ميٽر؛
- ڪارو چان - 3 اسپين؛
- لوڻ
تياري
توھان کان پھريائين گھر کان پھچي اسپرن کي شروع ڪرڻ کان پھريان، توھان کي چاھ ٺاھڻ گھرجي. تيئن ٽڪر پاڻيء جو چانهه وجهي ٿو ۽ جڏهن مڇي تيار ڪيو ته ان کي گهربل پختگي جي ڪري پڪو ڪيو ويندو، چورن ۾ چانهه جي مخصوص مقدار کي ڪاما سان ساڳي ڪيڪ سان گڏ ڪارو چاه سان. اهو نه رڳو مڇي جي مدد ڪن ٿا، هونئن به مڇين جي ڳاڙهي ساد کي حاصل ڪرڻ لاء، ڇوڪريء لاء ضروري آهي، پر مڇيء کي پنهنجي ملڪيت جي ڪري جدا ٿيڻ جي اجازت ناهي. جڏهن انفيويو تي زور ڀريو ويندو آهي، مڇي ڌوء، هن جي سر کي کٽيو ۽ پيٽ سان هڪ ڊگهو ايجاد بنائي، انٽرايٽ کي هٽايو، بعد ۾ وري گليلي کي سٺو ڪري. هڪ مڇيء ۾ مڇيء کي ٿڌڻ لاء مناسب ٿڌيل ڀت ڀريل ٽنگ تي مناسب رکجن، وٿين جي ڪعب کي ڇڏڻ ۽ اسپرا ڇڪڻ، لوڻ سان ڇڪڻ، حقيقت اهو ناهي ته بلن ڪوب جو تمام گهڻو نمک پڻ شامل ناهي. مکھن جي چانھن کي مکڻ سان گڏ مڇي ۽ مڇي ٺاھيو، جيڪڏھن مرچ ۽ لالچ شامل ڪري سگھن ٿا، پر ڪعبي ۾ اڳ ئي مصيبت آھن. تر جيتري گھٽ سطح تي تيار ٿيڻ جي تياري ٿيندي، ايتري قدر جو پاڻي مڪمل طور تي ظاهر ڪري ٿو، تيل باقي رهي، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ وٺندو آهي.
گھر جي گھڻائي ۾ سپاٽس کان سپاٽيون
مادي
- اسپت - 1،2 ڪلو؛
- ڌوئڻ جو ذوق
- سبزي جي تيل (سڌريل) - 120 g؛
- لئنگئيج - 5 پنڌ؛
- پيٽ وارين 3.
- پاڻي (ٽڪندڙ پاڻي) - 600 ملي ميٽر؛
- ڪارو چان - 1 پيچرو. چمڪيو
- ڪارو مرچ - 7 مئل؛
- کنڊ - 10 g؛
- لوڻ - 30 گ.
تياري
چانهه مٿان 250 گرام پاڻي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي ڦيري ڇڏيندا آهن، پري کي ڌوڪڻ واري شيسن