پنهنجي پاڻ ۾ ٿوري نموني يا مسڪين هارينگ ناقابل اعتماد مزاج ۽ ڪيترن ئي سان پيار ڪيو، پر اهڙي قسم جي نموني لاء هڪ क्लासिक اضافي، प्याजको आधारमा प्याज र अन्नका केही पतली रङहरू छन्. اهڙي طرح هڪ مڇي جي مڇي جي گهڻائي لاهڻ کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ ذوق کي ٻائيچو وڌائي ٿو.
اڄ جي رات جي ماني لاء آلو ۽ پياز سان پنهنجي پسنديده هيري تيار ڪريو، اسان جي رستن جي فائدي کي فائدو وٺي.
ماري جي ٻچن تي پياس
مادي
- لوڻ - شين جي 1/4؛
- پاڻي 5 شيون؛
- تازي ورنگ - 1 سي.
- کنڊ - شيون جو 1/4؛
- شراب انگورن - 2 شيون؛
- بي پاڙا - 3 پي سي.
- ڪڪڙ
- مرچ مٽي - 2 ميچ.
- ڪپڙا - 3 ڪلو؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- 1 سي.
تياري
پاڻي جو 4 پيالو گرم ڪر ۽ ان ۾ لوڻ کي وڌايو. ان کي ڪمري جي گرمي تائين ٿڌو. اسان ٽڪري ۾ مڇيء جي گلن کي ڇڪايو ۽ هڪ ڏينهن ڇڏڻ لاء. جيڪڏهن جاکوڙي اڳوڻي هئي، توهان هن عمل کي ڇڏي ڏيئي سگهو ٿا.
باقي پاڻي انگورن سان ملايو ويندو آهي ۽ کنڊ سان گرم تائين پهچندي آهي جيستائين اهو مڪمل طور تي ٺهيل آهي. 5 منٽن لاء اچار کائڻ، ان کي مينهن ڏيڻ ڏيو. بينڪ جي تري ۾ اسان کي ليمن ۽ پياز جو سلائسون وجهي، مصالحين ۽ مصالحن جي باري ۾ نه وساريو. سڀني سرن جو اچار ڀريو ۽ 1 ڏينهن لاء ڇڏي ڏيو. اسان جا سڀئي چڪا ٻچن تيار آهن!
هيري لاء پياز ڪيئن چونڊيو؟
جيڪڏهن وقت مڇي مارائڻ جي لاء پاڻ کي نه رهندو آهي، پوء ان کي پیاز هئڻ گهرجي - اهو گهٽ مزيدار نه ٿيندو.
مادي
- 1 سي.
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ - 1 ½ spsp؛
- اڇو شراب شراب انگور. 1/2.
تياري
گلاس لوڻ ۽ کنڊ جو هڪ گلاس گرم پاڻيء ۾. حل ڪرڻ لاء سرڪشي شامل ڪريو. انجي کاڌي جي ڇت ۾ ڪٽڻ ۽ نتيجو ڪڍندڙ اچار ٺاهي. اچو ته تقريبا هڪ ڪلاڪ ڪمري جي حرارت تي تقريبا ساوڪ ڇڏي.
ڪاوڙ ۽ مکڻ سان ڪنگائي ڪئين ڪئين؟
مادي
- هنگري فلورا - 8 پي سي.
- 1 سي.
- سبزياتي تيل اڌ صدي.
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- peppercorns - 3 پي سي.
تياري
مزي کي ٿڌو پاڻي سان ڀريو ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء اٿي هليو. هي ٽيڪنڪ مڇي کان وڌيڪ نموني کي هٽائڻ ۾ مدد ڪندو. تو کي جتائيندا
اسان هڪ گلاس جي گلاس ۾ پٿليندا هئاسين ۽ تيل وجهي، مصالحو ۽ جوت جي ڇت وجهي وجهي. آتش سان جڙي ويڙھيل ۽ مکڻ سان گڏ بند ۽ فرش کي 2-3 ڏينهن تائين ڇڏي ڏي. هن حالت ۾، مڇيء کان بغير ٻه هفتن تائين ان جي تازي لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو.
۽ جيڪڏهن توهان کي اهو نه ڄاڻڻ ته هيريئر صحيح طريقي سان الڳ ڪرڻ ، پوء اسان جي پادري جي رهنمائي جو جائزو وٺو.