هڪ گرم، ٻرندڙ گرمي ۾، ڪجهه به نه ته اڃ کي بهتر ڪري سگهي ٿو جيڪو آريان ۾ اسان کي مارو ڪري ٿو ۽ جسم کي ٿڌي آريروڪا جي هڪ حصي کان وڌيڪ ٿڌي، تنهنڪري اسان کي اسين توهان کي ٻڌايون ته اهو صحيح ۽ سوادج ڪيئن تيار ڪري.
آغا لاء هڪ کلاسي جو طريقو
مادي
- ڪڪڙ جي سوراخ جي فلٽ - 300 g؛
- گندو مٽي (ڳاڙهو) - 6-7 ٽڪر؛
- تازي ڪانگريس 3 پي سي.
- آلو. 5 پي سي.
- ڪڪڙ هڻڻ - 4 ٽڪر؛
- پائڻ جو لوڻ؛
- مرچ جو ٺهيل؛
- هڪٻئي جي درٻار
- 1 آڱر - 1 آڱر؛
- داڻا، انڪشاف، 4-6 شاخن لاء.
- آئران - 1.3 ليٽر.
تياري
سسوسيپ ۾ چڪيل ڀريل تيار ٿيل، پيئڻ جو پاڻي ٺاهي ۽ پائڻ تي چالو قائم ڪيو. اسان ان کان سواء پٽي کي هٽائڻ بغير آلو به پئجي سگهون ٿا ۽ ٻي ڪنٽر ۾ ڪڪڙ هڻڻ وارا آهن.
تازو ڪڪڙين ۽ هڪ گند ڳاڙهو ڪٽي پهرين حلقن ۾ کٽيو، ۽ پوء انهن کي چوري ۾ پيس. جڏهن اسان انهن سينٽرن تي کائڻ لاء مقرر ڪيل شيون تيار ڪيون آهن، اسان انهن کي پاڻي مان ڪڍي وٺو ۽ انهن کي ٿينداسين. پيليل آلو هڏين سان گڏ هڪ آسان هٿ واري چڪر وسيلي هٽي وئي آهي، جنهن سان اسان کي خوبصورت ڪوبو ملندو آهي. اسان سڀ ڪجهه ڪنڊ ۽ ڪڪرن سان هڪ ڪنٽرول ۾ ڳنڍيو ٿا، ۽ پوء هتي بلب جي هڪ ٻئي کي پنڌ ڪيو ويندو. ايڏا مٽيء ۾ ارايو، سرجري کي ٿڪايو ۽ ان کي هڻي اجزاء ۾ وجهي. هر شيء کي ساڙيو ۽ نموني جو مزو وڌو ۽ مختلف مرچ جو هڪ مرکب. آخر ۾، اسان ٺيڪروڪا، عمدو کٽ اجماع ۽ ڊيل ۾ متعارف ڪرايو ٿا.
سسج سان آرانا لاء هڪ طريقو
مادي
- چمڪندڙ خشڪ سوسيج (واال) 370 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ (وڏو) - 4 پي سي.
- آلو (وچولي) 5 پي سي.
- ڪڪڙڻ، 2-3 ٽڪر؛
- وڌيڪ لوڻا؛
- داڻا جا ٻچڙو.
- گرين پياس جا پنڊر. 4-5 پي سي.
- اڀرندڙ اٺان - 1.2 ليٽر.
تياري
اسان هڪ ٻي برتن ۽ ٻڪرين ۾ آلو آلو. پوء، ڪمري جي حرارت تي، اسان ان کي ٿڌي ۽ چمڙي سان شيل کان صاف ڪريو. آلو هڪ پتلي، چوري چاقو ڪوب سان گڏ ڪن، ۽ وڏي هوري سان ڳاڙھو کڻي هڻڻ کپي. آلو وانگر، اسان سسج کٽيو ٿا ۽ پوء ننڍا ننڍن ڪوبن سان اسان تازو کڪڙين کي ڪڪڙيندا آهيون. تازو ممڪن طور تي ننڍا ننڍا چادر ۽ پنڊر، هڪ تيز چاقو سان ڪٽي ڪريو. تمام تيار ڪيل اجزاء هڪ آسان گهنٽيٽر ۾ گڏ ٿين ٿا ۽ ان سان گڏوگڏ سٺي نموني جي گڏوگڏ ان ۾ ملايو ويندو آهي. تمام ڏاڍا ڳوڙها اگران ڀريو ۽ فوري طور تي اسان جي لذيري ڪلاڪ کي ورهايو.