آلو، جيڪو ڪنهن ميز تي سڀ کان وڌيڪ مهمان آهي، سٺو آهي ڇو ته اهو مختلف قسم جي وينجن کي کائي سگهي ٿو، تنهن ڪري اهو ڪڏهن بورنگ نه ٿيندو. ٻيو ڪجهه آلو مان وينجن جي ماني - اهي بلڪل آساني سان ۽ تڪڙو پکايا ويندا آهن، ۽ ساڳئي وقت اهي انهن کي ڳولڻ ۽ اطمينان ڏيڻ جي ڪوشش ڪئي ويندي آهي.
تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان آلو پکڪڻ لاء تازيون خيالن جي ضرورت آهي، اسان ان کي حصيداري ڪنداسين ۽ توهان کي ٻڌايو ته مختلف قسمن جي تندل ۾ آلو-accordion کي ڪئين ڪجي. هي کاڌا ٻئي مکيه ۽ خوبصورت سهڻي گوشت يا مڇيء تي پکڙيل هوندا. اونهاري ۾، ڀاڄين جو هڪ تازو سارو سندس لاء ڀرپور هوندو.
آلو
جيڪڏهن توهان مهمان لاء انتظار ڪري رهيا آهيو يا جلدي جلدي رات جي ماني کاڄ ڪرڻ چاهيندا هئاسين، اسان توهان کي بتن سان گڏ آلو آلهشن جي آڇ جي آڇ ڪيو ٿا.
مادي
- آلو. 6 پي سي.
- بيڪ يا چوٽي - 150 g؛
- داڻا جا ٻچڙو.
- ڪارو ميدان مرچ
تياري
پهرين توهان کي آلو چونڊڻ جي ضرورت آهي. هر شيء لاء سٺو ڪم ڪرڻ لاء، اهو ڊگهو ۽ گهڙي هجڻ گهرجي. اسان ان کي ڌوئي ۽ ان کي هئاسين. ان کان پوء اسين هر 5-7 ملي ايم آلو جي هڪ پاسي تي ڪٽي ٺاهيندا آهيون، پر اسين محتاط آهيون ته اهو مڪمل طور تي ڪٽي نه ڪرڻ گهرجي.
بيڪ يا چوٽي ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ آلو، مرچ ۾ ڪٽرن ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. بس آلو نه چونڊيو، ڇو ته بیکنگ يا بيڪ جي وچ ۾ لوڻ وارو لوڻ لوڻ ڪڍندو، ۽ اهو تمام گهڻو ٿي سگهي ٿو.
اسان کائڻ جي ورق ڪڍندا آهيون ۽ هر هڪ آلو الڳ الڳ ٽڪرا ۾ آڻيندا آهيون. تندور 190 درجا ٿي گرم ٿي وئي آھي ۽ اسان ان کي 30-35 منٽن تائين آلو ۾ موڪليو. ان کان پوء اسان کي آلو ڪڍي، ورق ڪڍڻ ۽ ٻين 7-10 منٽن لاء بيڪ کي ڪڍو. ٿلهي جگر ڪٽي ۽ آلو آلو ميز تي کٽيو.
آلو
جيڪڏهن توهان مشغولن سان آلو آلو جو ڪلاس پسند ڪريو ٿا ۽ ٿوري وقت کان پوء اٿو، آلو آلو، پٿرن ۽ ٻڪرين سان پڪل، تنهنجي پسند سان.
مادي
- آلو، 5-6 ٽڪر؛
- ڪڪيل
- شجاعت 300-300؛
- لوڻ، مرچ
تياري
جيڪڏهن آلو نوجوان آهن، پوء اهو اڳوڻو نه هوندو، جيڪڏهن پوئين هڪ هجي، توهان کي جلد ئي هٽائڻ جي ضرورت آهي. منهنجا آلو، مشرقي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي، گرين، ڏاڍو، ڇڪي. مشروم ۽ گرين مخلوط ٿين ٿا، ٿورڙو لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. آلو ۾ اسان هڪ ٻئي کان ئي فاصلي تي گڙيون پٽي ٺاهيندا آهيون. ان کان پوء، آسانيء سان ڪٽي پٽي جي سوراخ کي ڦٽو ڪري، انهن جي وچ ۾ مشغولن ۽ نارين جي مخلوط سان ٺهيل آهي. اهو صبر ۽ درستگي جي ضرورت آهي.
جڏهن توهان هن طريقي سان سڀني آلوارن سان گڏ ڪريو ٿا، انهن کي بيڪنگ ڪوري سان گڏ ورق سان ڍڪيو، زيتون ۽ سبزي واري تيل کڻي وڃي ڇڏيندا آهن، ان جي چوٽي تي ٿلهي ڀريل آهن ۽ سونهن 30 منٽن تائين 200 درجا حرارت تي تندور تي موڪليون. جڏهن ٽائيم هلندو آهي، مٿاهون ورق هٽايو، ۽ آلو واپس واپس ساوڪ ۾ موڪليو جيستائين ڪاروڙا.
پني سان گڏ آلو
انهن ماڻهن لاء جيڪي آلو ۽ پنيس جي ميلاپ کي اڻ ڄاڻايل نه آهن، اسان تئين تيار ڪيو آهي ته هڪ آئنون آلو پکين کي تانن ۾ پنيس سان ڪيئن کائڻ.
مادي
- آلو 12 سي.
- چيز سخت 36 سلائسون؛
- مکڻ - 100 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
آلو چڱو هڪ سائيز چونڊڻ لاء آهن (پوء اهو به ساڳيء طرح سان پوندي). منتخب ٿيل ٽبراڻ وارا ۽ ماپيل آهن. ان کان پوء هڪ ٻئي کان ساڳئي فاصلي تي نوڪر ڪريو. مکڻ مکھن جو ڪٽڻ، پنيس وانگر، ۽ سلاٽ ۾ ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي قسم جو ھڪڙو پيس ۽ ھڪڙو مکڻ جو ٽڪرو. جڏهن سڀني آلو تيار ٿي رهيا آهن، هر ٽبر کي هڪ جدا ڀوري ورق ۾ لفط ڪر ۽ ان کي تندور ۾ 180 درجا 40 منٽ لاء رکجن. جڏهن وقت گذري ويو آهي، ورق کوليو ۽ آلو 5-10 منٽن تائين آلو ۾ آندائين، تنهنڪري اهو هڪ زينت ڪرسٽ سان ڍڪيل آهي. اسان وٽ آلو ورق کان وٺي وٺو، ان کي ڍڪ تي رکين ۽ ڪٽي ساٿين سان ڀريل.