اسان خميره آڱر کان ذائقو بنس جي تيارين جي مختلف قسمن جي آڇ پيش ڪندا آهيون. ڪيڪ سان گڏ ڪيڪ يا سيڻ شامل ڪرڻ، اسان ختم ٿيل مٺاڻ جو هڪ نئون مزو ملندو، جيڪو توهان کي ۽ توهان جي خاندان کي بهترين مزو ڏيندڙ مهربان بڻائي سگهندو.
کنڊ ۽ تومن سان گڏ گوشت جي خمير جو بنا ٺاهي
مادي
- سڄي کير - 510 مليڪ؛
- مکڻ - 1/2 معياري پيڪ؛
- گندم کنڊ - 1 گلاس؛
- تازو پريس ٿيل خميره - 45 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 3 ٽڪر؛
- وينلا کنڊ يا وينلن؛
- ڪڻڪ جو اٽو؛
- لوڻ.
- ڳاڙهو کنڊ؛
- زمينداري تبيون.
تياري
بون لاء آھ جو ٿڌو تيار ڪرڻ واري تنقيد جي شروعات سان ٿيندي آھي. ان کي اڌ گلاس واري مرچ جو کير سان ملائي، هڪ اڌ کنڊرن مان ڪڻڪ ۽ ڪٽي ڪٽي جي شڪل کي ڦهلائي ڇڏيو ۽ پندرهن يا منٽن تائين گرميء ۾ گرميء ۾ وجهي ڇڏيو.
ٿوري دير کان پوء، کير جي گرم کي گرم ڪرڻ، ان ۾ هڪ اڌ اڌ گلاس جو هڪ گلاس، لوڻ جي لوڻ ۽ وينلا کنڊين يا وينلن جي وچ ۾، ٿوري ڀري هګۍ اضافه کړئ او پايله لرونکي ډله د آکسي مخلوط کړئ. هاڻي اسان پگھريل ميڪر مکڻ کي متعارف ڪرايو ۽ ٿانو جي ننڍي حصن ۾ وجهي، هڪ گوڏن ٺاهي. سڀ کان پهريان اسان هڪ چمچ سان ڪم ڪيو آهي، ۽ اسان جي هٿن سان ختم، يونيفارم ۽ نرمي حاصل ڪرڻ. امتحان جي آخري جملي کي نرم ۽ ٿورڙي چپ ڪرڻ گهرجي. هاڻي کيس دليل ۽ نقطه نظر ڏيو، ان کي توليال سان ڍڪيو ۽ ان سان گڏ ڪنٽرولر کي گرميء ۾ وجهي.
انهي کان پوء، اسين ان آٽو کوٽي ورهايو، ان کي ڌوڪڻ کان پوء، هڪ برابر برابر حصن ۾، هر هڪ کي ٽڪرڻ وارو پنن سان ٿوري آئتائيريل پرت ۾ وجهي، ان کي سهولت سان اٽو کڻي رونما ڪري. لغاري کنڊ جي زمينن سان ملايو ويو ۽ سرمائشيشيميم مٺي جي ڀرسان تہذيب جي ڀرسان مليون. انھن کي رولن سان اڇليو ۽ پوء انھن کي ٿلھي پنڌ ۾ پنج ڪلوميٽر گھٽايو. اسان هر طرف جي حفاظت ڪندا آهيون ۽ تيل واري دريائن تي رکون ٿا اهو سامونڊي ڪناري سان. گرميء لاء گرمي ۾ چاليهه پچائي منٽن تائين ڇڏي ڏيو، ۽ پوء تقريبا 20 منٽن تائين تندور ۾ وجهي، اهو 185 درجا ٿيڻ کان اڳ ۾ حرڪت ڪن. هڪڙو دوستو، خوبصورت ٽڪر حاصل ڪرڻ لاء، توهان بپتسما جي مٿاڇري سان ڪڻڪ جو پاڻي سان گڏ ٺهيل ٻٻر ۽ وينلا جي ٿانو سان گڏ ٺهڪي اچي ٿو.
کنڊ "Rosochki" سان کنڊ ۽ ڪف خشڪ آو پڙهي مان مڱڻي سان گڏ
مادي
- پف پيسٽري 520 گ.
- گندم کنڊ - 150 g؛
- صاف پاڻي 300 ميل؛
- سيب - 4 ٽڪر؛
- پٿر کنڊيل .
تياري
تمام گهڻو متاثر ٿيل ۽ مزيدار بنس تيار ڪف خمير آھ مان تيار ٿي سگھي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، اسان ان کي درست ڪرڻ ۽ مناسب نموني تيار ڪرڻ لاء حاصل ڪنداسين. مٽي ڍڪيل مٽي کي اڌ ۾ ڪٽ ڪريو، ڪور کي ڪٽيو ۽ پتلي سلسلن کي هٽائي ڇڏيو. هاڻي اسان ڪجهه پاڻي سوسوسن ۾ وجهي، ان ۾ کنڊ کي ڦهلائي، ان کي تيار ڪري آڻين، تيار ايپل سلائسون ننڍڙو ابلڪ سرپ ۾ ڊپ ڪريو ۽ ان کي ٻن منٽن لاء پري ڪرڻ ڏيو. هاڻي اچو ته انهن کي لنڊن تي ٻٻر جي بچيلن کان خالي ڪن
جاذب ڪڻڪ سان ڪڻڪ ڪرڻ کانپوء ٿانو بنسورو "Rosochki" پروٽيسوائيميم ۽ ٽيبل تي ڪم ڪيو.