شايد، ڊونٽ وانگر تمام ٿورا ماڻهو. هلڪو، هواي، پڻي کنڊ سان ڳريل هجي - مزيدار، اهو ناهي؟ هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي چڪا ته ڊونٽ جي لاء ڪاس ٺاهيو. هيٺ ڪيترائي مختلف اختيارن وارا آهن. هڪڙو چونڊيو جيڪو وڌيڪ وڌائيندو ۽ پنهنجي مائٽن لاء علاج تيار ڪرڻ ۾ جلدي وڌائيندو.
ڏند ڪشمي لاء
مادي
- کير - 500 ملي؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 2 ٽڪر؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- ڳرندڙ مکھن - 60 g؛
- اٽو - 700 گ؛
- لوڻ - 1 چوٿون.
تياري
خمير ۽ کنڊ کي گرم گرم کير جي 100 ملي لينڊ ۾ ورهايو. اسان کي ٺهيل ٿڪ ۾ 10 منٽن لاء گرم هٽائي ڇڏيو، پوء خمير خمير. باقي کير ۾، منڍو آٽو، لوڻ، پگھل مکھن ۽ خمير ڪاميٽي سان گڏ، هر شيء کي گڏيو ۽ تقريبا 30 منٽ لاء آٹا کي هٽايو. ان کانپوء، اسان آڱ کي اسان جي هٿن سان پيتو، تنهنڪري اهو چپڙي ناهي، سورج ٻوڪڻ جي تيل سان هٿ ڪرڻ لاء آسان آهي. انهي کانپوء، اهو هڪ گرم جاء تي رکڻو پوندو. اهو اهو لباس نه آهي، اهو بهتر آهي ته اهو ڪنهن نمڪين سان ڍڪڻ لاء. آڌار تي امتحان کان اسين اسان کي گیندون ۽ فير ڊونٽ ٺاهيندا آهيون.
ڊونٽ لاء ڪشور آو پڙهي
مادي
- اٽو 240 ڀ.
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- پاڻي 225 مليڪ؛
- ڪڪڙ جي ڇڪڻ لاء.
- لوڻ.
تياري
پاڻيء ۾، سبزيات واري تيل، کنڊ ۽ لوڻ کي وڌايو. ان جي نتيجي ۾ ٺهڪندڙ مرکب ڏيو. ان کان پوء، اٽو ۾ وڌو، ايتري تائين روانا ٿيا، ايتري تائين جو ٺهيل ٺهيل هوندو هو. انهي کان پوء، پين کي باهه کان ڪڍو ۽ 3-4 منٽ لاء ٿڌو ٿڌو آڻي. پوء جڳائي کيڏايو ۽ مٽي وڃي جيستائين ساوڪ ۽ يونيفارم ٿي وڃي. اڳيون، بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو ۽ ٻيهر گڏ ڪريو. گندگي ڀڃڻ لاء هن جو ٿڌڙو وڏو آهي.
هڪ ماني ۾ ڊونٽيون لاء
مادي
- اٽو - 550 g؛
- کير - 310 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 60 g؛
- مکڻ - 30 g؛
- سڪل ٿانو چمڪيو
- لوڻ.
تياري
اسان ننڊ ۾ ماني کڏيون، ڪتب آڻيندي، ۽ باقي باقي باقي شيون شامل آهن. هتي ڪو سخت تسلسل نه آهي، اصلي شيء اها آهي ته کير جو آخري هجڻ گهرجي. "بنيادي" جو طريقو چونڊيو ۽ امتحان جو قسم "خمير". کاڌائي وقت 2 ڪلاڪ ۽ 20 منٽ آهي.
يوگڏ تي ڊونٽيون لاء کاڌا
مادي
- اٽو - 3 پيٽ؛
- kefir - 250 g؛
- کنڊ 5 ميچون. چمٽا
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 60 g؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- لوڻ.
تياري
ڪيفير هڻي سان ملايو ويندو آهي، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو، هر شيء کي مڪمل طور تي ملي ويندو آهي. ان کان پوء، سوڈا ۽ سبزي جي تيل شامل ڪريو، پوء سيفٽ اٽو ٺاهي ۽ آھ کي گوڏن ڀريو. اهو ٻاهر نڪرڻ گهرجي ۽ پنهنجي هٿن سان لٺ نه ڪريو. آھ ھڪڙو پرت 8-10 ملي ميٽ ۾ آلو ڪريو ۽ گلاس سان گند ڪٽي ڪڍي.
دڪانن لاء هڪ بيڪار لاء
مادي
- اٽو - 0،5 ڪلو؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 100 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- کير - 400 مليڪ؛
- مٽي - 25 g؛
- لوڻ.
تياري
گرميء کي گرم کير ۾ برداشت ڪيو ويندو آهي، سيفٽيل آٽو ۾ وجهي ۽ اٽي کي گڏ ڪريو. جڏهن اهو اگهي ٿو، ان ۾ هڻڻ، کنڊ، لوڻ ۽ ڳاڙهو مکڻ شامل آهن. سڀني کي ڌيان سان ملائي ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر اڀارڻ جو امتحان ڏيو. جڏهن اهو 2 ڀيرا وڌائي ٿو، توهان ڊونٽ کائي سگهو ٿا.
ٿڪڻ واري کير سان گڏ ڊونٽ جي لاء
مادي
- گودام ٿيل کير - 400 گرام؛
- اٽو - 0،5 ڪلو؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- جي چوپائي ڇڏي.
تياري
ڪشميلي ٿيل کير ۾، هڏن کي وڌايو ۽ گڏوگڏ، پوء ان سان گڏوگڏ لوڻ سان گڏ پائڻ سان گڏوگڏ اناج ۾ اڇو. اوند ميز ڪريو، اهو تمام گهڻو لڪير ۽ لچڪ نه نڪرندو آهي. پوء توهان ان مان گیندون بڻائي سگهو ٿا، ۽ توهان ان کي رست ڪري ڇڏيو ۽ ان کي ٽڪر ۾ وجهي سگهو ٿا.
پني ڪپ سان پني جي لاء
مادي
- کاڌي پنيس - 450 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- کنڊ - 120 g؛
- وينلاچ کنڊ - 1 پيڪٽ؛
- اٽو - 800 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
تياري
ڪڪڙ هڻڻ ۾، کنڊ، ڳاڙهو ڪشمي ۽ وينلا کنڊ شامل ڪريو. ڪائوٽس هڪ گهرج ڪاميٽي حاصل ڪرڻ لاء ٻٻرڻ يا چاڙهڻ سان پائي چڪي آهي. ان کي اجزاء باقي باقي شامل ڪريو. سيفٽي ڪٽي، سوڍي، سرن سان ڳاڙهو ڪيو ۽ آو کي ڳاڙهو ڪريو. اهو نرم ۽ لچڪدار هجڻ گهرجي. اسان 10-15 منٽ لاء خمير بائن ذريعي بغير ڊونٽين جو ٻڪ آزمائي ڏين ٿا، ۽ پوء اسين ان کي پروڊڪٽ جي تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪندا آهيون.