قابو - پيداوار ڏاڍو سوادج ۽ صحتمند آهي. هيٺ توهان ٿورين آو مان پنيس سان پيز جون رزق جي انتظار ۾ آهيو.
پٽين کي ٿوري خشڪ ڀريل پنيء سان پني کڻي
مادي
امتحان لاء
- گرم جو کير وارو 500 مل.
- کنڊ - 75 g؛
- سڪل ٿورڙو. 12 g؛
- مکھن 73٪ چربی - 110 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 800 g؛
- مکڻ - 15 ملي؛
- لوڻ - 3 گ.
بھرائي لاء
- کاڌي پنيس - 170 g؛
- raisins - 50 g؛
- کنڊ - 50 g؛
- ونلاڻ کنڊ - 5 گ.
تياري
سڪل خشڪ ۽ کنڊ جي 25 گرام کان 250 ملي گرام گرم کير ۾ ڀريل آهن. نتيجو چمچ گرمي ۾ رکيل آهي انهي ڪري اهو اچي ٿو. اسان ان مکھن کي ڳاري ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو. اسان وٽ اڌ آڳاٽو ٺٽو ۽ باقي کنڊ جي لوڻ سان گڏ. آڱر ٿورو ساڙيندو آهي ۽ ٿڌي ڀريل مکڻ سان اٽي جو مرکب ۾ وجهي ٿو. اسان کي گرم گرم کير ۽ چمچا ٺهرايو، جو اڳ اچي چڪو آهي. اسان ٿڌو کائيندا آهيون ۽ ان کي 1 ڪلاڪ لاء اچڻ گهرجي. ان کانپوء، اسين ان کي هڪ ميز تي رکون ٿا، اٽو کڻي پٽي. اسان کي ڳئون ڀاڱو کائيندا هئاسين، آڱر ڦٽي ڪري، توهان کي نرم لچکدار آڀ حاصل ڪيو. ان کان پوء، اهو ٻيهر ڍڪي ڇڏيو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو. ان تي چڙهڻ کانپوء، اسان ان کي گوڏن ڀريو ۽ ٽيون ڀيرو ٻيهر رکون ٿا. بھرائيء لاء، هڪ گهرجن ڪاميٽي ۾ شڪري ۽ هڻيون سان گڏ پنيس پٿر جو ميدان آهي. رڻ گرم پاڻيء ۾ گڏي ويندو آهي ۽ جڏهن اهو ڀڄي ويندو آهي ته ان کي هارڊ ڪاميٽي ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. اسان خشڪ حصن ۾ ورهايو، ان کي ڇڪيو. اسان کي مرڪز ۾ ڀريل وجهي سگهون ٿا ۽ اسين پيزا ٺاهيندا آهيون. اسان انهن کي هڪ ڀريل ٿانو ۾ گرم تيل سان وجهي ڇڏيو آهي ۽ وچولي گرميء تي هلڪو ڳاڙهو ڪن ٿا.
پنيس پاف پيريري سان پيئي
مادي
- منجمد پف خمير آو 450 450؛
- نشافت چمڪيو
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- خاڪ کریم 20٪ چربی مواد - 40 g؛
- ونلاڻ وارو کنڊ 10 گرام؛
- کنڊ - 75 g؛
- آڱر ۾ 1-2 فوٽ. چمٽا
- raisins - 70 g.
تياري
فريزر کان اڳي ئي ڪف آو ، تنهنڪري اهو وقت آهي