هڪ ناقابل اطمينان طور تي مزيدار گهر وارو خواندگي جي گاڏين جي هڪ گاڏين ڪيڪ آهي. ان جي گاڏين ۾ مڪمل طور تي محسوس نه ٿيو، پر ساڳئي وقت شيرين شيرين کي ڪجهه خاص جست جو ڏيک ڏيندو آهي، جيڪا ٽنڊو جي مٺي ھڏن جي ڪمن سان ٺهڪي اچي ٿو، ٽرم جي ذائقي ذوق لاء هڪ حقيقي موڪليندو آهي.
اسين گاڏيون ڪيڪ جي بهترين ترڪيبون پيش ڪن ٿيون، جيڪي توهان جي گاڏين جو اصل ذائقي کي ٻيهر ٺاهڻ ۾ مدد ڏيندو.
گاڏين جي ڪيڪ جو طريقو گڏ سان
مادي
امتحان لاء
- گاڏيون. 220 گ.
- گندم کنڊ - 185 g؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 110 ملي؛
- مکڻ - 55 g؛
- اٽو 180 g؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 3 پي سي.
- هڪ نارنجي جو هڪ پگهار
- وينيلئن - پنچ؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
کریم لاء
- گندم کير ڀريل 180 g؛
- فاسٽ مواد ۾ تبديلي 25 سيڪڙو کان وڌيڪ آھي - 210 گ.
تياري
گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن، هڪ ٺيڪ سٿري ذريعي گندل آهن ۽ وڏي گود ۾ رکيل آهن. ان کان پوء اسان گرٽيڊ نارنجي پيل، تازي وڏي ڪڪڙ هڻڻ ۾ ڊرائيو، کنڊ ۽ ڪڻڪ پائوڊر ۾ وجهي سگهون ٿا. اسان کي سڌريل تيل ۽ پٿر مکڻ ٺاهيائين، پاڻيء ۽ ميڪ جي ٿلهي ۾ ويندين وينلن شامل ڪريو. هاڻي اسان پري ڀريل ڪڻڪ جي آڇ کي مداخلت ڪيو ۽ نتيجي ۾ خشڪ ڀريل ٿلهي وره جي شڪل ۾ 25 سينٽي ميٽر جي رفتار سان، هيٺچري واري پتي سان هيٺان وڍي ڇڏيندي. هاڻي وچين سطح تي اڳئين سطح تي 180 درجي تندور تي موه رکون ٿا ۽ گرمي پد جي پدريائين تائين هن منڊٽ تي منٽن تائين.
جڏهن تيار ٿي، هن کي ٿانو مان ٺهيل هٽايو، ڪيڪ مڪمل طور تي هليو، ۽ پوء ٻاهر ڪڍو ۽ ان کي ٻه ڊگهي ڦاڪ حصن ۾ کٽي.
ڪمي لاء، اسين ٿانو ٿڌڙي کير ۽ ھارو ڪشمي ۽ چمچ سان گڏ ملن ۾ ٺھيل آھيون. نتيجي ۾ ٺهيل ڪيڪ سان گڏ هڪ ڪيڪ سان، ان کي کاڌ تي رکيل پري رکيا، ۽ پوء ٻيو ڪيڪ سان گڏ ڪريو. ڪڻڪ ۽ سندس باقي رهائشي ماڙيون ٿينديون آهن يا ڪٽيل مٽي سان ٿيندا ويندا آهن.
اسان تيار ٿيل گاڏيڪوڪ ڪي کريم سان گڏ سٺيل ڪشمي ۽ ٿڪيل کير سان گڏ کير سان ٿورڻ لاء ڏيون ٿا، ۽ اسان ڪوشش ڪري سگهون ٿا.
گاڏين ۽ گند ڪيڪ واري کنڊ ۾ ڪڪڙ
مادي
امتحان لاء
- گاڏين جي قيمت ڪئي وئي - 1.5 پيالو؛
- گردن وارو کنڊ - 275 g؛
- اٽو 120 ج؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 3 پي سي.
- ادا ٿيل سرين سوڌو - 10 g؛
کریم لاء
- ڳاڙھو ڪروڙ 25 کان وڌيڪ - 900 گرام جي هڪ ٿلهي مواد سان.
- کنڊ جو پٿر - 150 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- وينلا - ذائقو ڪرڻ؛
- ڳاڙهو وارو پيڪراڻ وارو.
چمڪڻ لاء
- کير - 50 ميل؛
- پوندڙ کنڊ مان حاصل ڪرڻ لاء گهربل قابليت حاصل ڪرڻ؛
- وينلا - ذائقو ڪرڻ؛
- واھٽيون.
تياري
شڪا ۽ ڀٽڻ سان آڱريون ملن ٿيون، هڪ ميز جي استعمال سان، سرسبز جومين تائين. ان کان پوء ون وينلا، سوڊ شامل ڪريو سرينگر، گرٽيڊ گاجر سان ننڍڙو ٻرڙو تي اڇلائي ڪٽو وجهي ۽ گڏوگڏ ساوڪ ۾ گڏ ڪريو. تيل جو تيل کڻي لڱريو وڃي ٿو ۽ آڇ کي ان تي پکڙيل آهي، ان کي ڍڪي ڪڍڻ ۽ يونيفارم پرت ٺاهڻ. اسان ان کي هڪ سراسري سطح تي پهرئين 180 درجا تندور تي رکي ۽ ٽيٽي کان چاليهه منٽن لاء تيار ڪيو يا تيار ۽ تيار ۽ گلابي.
تيار ٿيل گاڏين جو ڏهه ڏهن منٽن کان اوٽ ۾ آهي، اسان ان کي ٻاهر ڪڍو، اها مڪمل طور تي پوري ڪري ۽ ان کي ٽن برابر حصن ۾ وڍي.
هاڻ سوراخ ڪشميري سان کنڊ پائوڊر ۽ شانين ۾ ون وينلا کي شڪست ڏني. جيڪڏهن ضروري هجي ته، جيڪڏهن ڪوس ڏاڍو مٺائي آهي، ٿڪڻ وارو ڪڪڻ شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ تقريبا 20 منٽن لاء بيهڻ گهرجي. انهي کانپوء، اسان کي ڪيڪ گڏ ڪريون. اسان جي کاڌن تي ڪيڪ جو هڪ حصو آهي، ان کي هڪ سينو ليمر جي ڪريم سان گڏ ڪپڙا ۽ ٻيو ڪٽي سان ڪپڙا وجهي، جنهن کي باقي باقي ڪمي سان گڏ سمجهه آهي. سڀ کان پهرين اسان کي گذريل ڪيڪ رکندو آهي ۽ ان کي کنڊ سان ٺڪرايو، جيڪو کنڊ جو پٿر، تيار ڪيل ون ونلا ۽ پاڻيء جو هڪ ننڍڙو پاڻي آهي.
تيار گاڏيڪ کاڪ ڪڪڙ مان ٺهيل ڪشمي مان ٺاهيو ويو آهي ڪٽ واهٽ سان ڪڪڙجي ويو آهي ۽ ريفريجٽر کي پنج ڪلاڪ ڪلاڪن يا رات جي رات ۾ رهڻ لاء ڇڏيو ويو.