پکا ڏيڻ جي طريقي جي بنياد تي، بردي کي ڪوڪي، ڪيڪ يا ڪيڪ جو هڪ جيتري حيثيت رکي سگهي ٿي. چاکليٽ، مرچ، گونگا، ٻڪريون، ٻير ۽ پني جو امتحان ۾ اضافو ٿي سگهي ٿو.
توهان تندور ۾ چاکليٽ برانچ کائي سگهو ٿا يا گهڻائي ڪري سگهو ٿا. مکيه شيء ختم ٿيڻ وارو نه آهي. اهو سمجهيو ويندو آهي ته شيرين ۽ مٽي ٻاهر هڪ خشڪ سٿري پٿر آهي، اندر ٿوري ويسڪ، جيڪا گرمي حالت ۾، لفظي طور تي وات ۾ پٽي ويندي آهي.
هيٺ، اسان کي نظر ۾ ڏسندا ته ڪئين گهر ۾ چاکليٽ چانديء کي ڪيئن تيار ڪرڻ.
چاڪليٽ بروري کي پنيس ۽ چيري سان گڏ ھڪ گھڻائي واري طريقي سان
مادي
- چاڪليٽ ڪارو - 100 g؛
- مکڻ - 120 g؛
- اٽو - 100 g؛
- کنڊ - 180 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- سواء ٻير ٻيريون - 300 g؛
- وينلا - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ.
تياري
پاڻي غسل تي خشڪ ٿيڻ يا مائڪرورويو تندور ۽ چمڪيل چاکليٽ ۾ مٽي مکڻ سان ملايو ويندو آهي (توهان هڪ ڪنڊ ۾ گڏجي گڏ ڪري سگھندا)، وين انڊين ۽ اڌ کنڊ سان ڀريل ٻه هيڪا شامل ڪن ٿا ۽ ٿوري ڌڪڻ سان گڏ ڪريو. ان کان پوء، سست ٿيل اٽو، پائڻ وارو پٿر ۽ لوڻ مان ٺهيل هڪ نرمي شامل ڪري، ۽ هڪ خوني آو کي گوڏن ڀريو. ڏند ڪڻڪ جي تيل کي پيالو ٿانو پيٽ ۾ اڇو، اسين مٿي کان مٿانهون وڇائي ڇڏينداسين، باقي باقي ٻه هڻيون گڏيون، کنڊ ۽ پنيس سان ٻرڻ سان تيار ڪن. هاڻي چري ٻير نڪتو، باقي چاڪليٽ کائي ڀريو ۽ "بيڪنگ" موڊ کي اٺن منٽن تائين وڌو. ٽائيم جي آخر ۾، ڪٿان ڇڏڻ بند ٿانو ۾ ٻئي ٽي منٽن لاء. ان کان پوء اسين ملتان کان چريڪ ۽ کوٽي سان پنيس سان چاکليٽ بروري کي وٺي ٻاڦ جي مدد سان مدد ڪريو ۽ ان کي ٿڌو ڪريو.
چيڪلي برانڊي ڪيانا سان
مادي
- چاڪليٽ ڪارو - 100 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- اٽو - 100 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- وڏي کيانا - 1 سي.
تياري
چاکليٽ ۾ مکڻ سان لڳل هئاسين، اسان کي هڻڻ سان ڀريل هڻڻ شامل ڪيو وڃي ٿو، ۽ پکنڪ تي پڪو لڳل پٿرن سان ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو. ان کان پوء اسين ان کي گھڻن جي ڀڃڪڙي کٽ ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون، مٿين کان مٿي اسين پکڙيل ۽ ڪڪر جي ٽوٽي ۾ اڇلائي، ان کي ہلڪو هٿ هڻي ۽ "بيڪنگ" موڊ ۾ سٺائي منٽن تائين پائي تيار ڪريو. اسان کي پائي پورو ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ رڳو اسان کي ڪڍي ڇڏيندا آهيون.