جيڪڏهن توهان جينگير گهر گهرڻ جي ڪوشش نه ڪئي هئي، ته توهان سڀني کي جنجربينٽ جي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪئي. ایک حقیقی جنجربریڈ کا ذائقہ اپنے ہاتھوں سے پکا ہوا ہے، زیادہ تر صورتوں میں، خريداري مصنوعات جي ذائقہ کو کافی حد سے تجاوز کرتا ہے. توهان انهي جي تياري ڪئي ته توهان جي پنهنجي تجربن تي تيار ڪرڻ، مثال طور، چاکليٽ جنجربریڈ.
چاکليٽ جي جنجربریڈ لاء تيار ڪيل
مادي
- اٽو - 1 شيون؛
- کوڪو پاؤڊر - 1 پيچرو. چمڪيو
- چاڪليٽ - 100 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 120 g؛
- بيڪنگ پائوڊر -1 ٽسپ؛
- ڪپڙا - 10 ڪلو؛
- انگ اکر (grated) - 1 چچا چچا؛
- آڱريل ڦوڪون. 1/2 ٽيبل؛
- ڪارڊم - 1 چچا چچا.
تياري
پهريون کنڊ ۽ مکڻ ڀريل هو، جنهن کان پوء، ڪنهن کي گڏ ڪرڻ کان سواء، هڪ طرف هڪ، هڏن کي شامل ڪيو. جيترو جلدي ڪامياب هواي آهي، ان کي سيفٽ کوکو پائوڊر ۽ گرٽيڊ چاکليٽ سان گڏ گڏ. ميز جي اوسط رفتار تي اسان جي ٽيسٽ جي بنياد کي وڌائڻ لاء اڳتي وڌڻ جي شروعات ڪئي وئي ته اڳين ڪٽنب کي پائڻ سان گڏ پائڻ شروع ڪريو. خيل ۾ آخري مصيبت آهي، پر انهن کي شامل ڪرڻ کان اڳ، هر ممڪن گڏجي هڪ مارن سان گڏ ڪرڻو پوندو آهي، ۽ پوء فلمن ۽ ٻين باغن کان نجات حاصل ڪرڻ جي لاء ضروري آهي.
هاڻي اسان ختم ٿيل آو ۾ وات واري فلنگ ٺاهيندا آهيون. ھن پڙھڻ لاء، ٻاڦيدار يا غير متوقع فلنگ جي ضرورت آھي. هن مرحلي ۾، توهان آھ ۾ گونگا يا ٻريل ميوو ٺاهيندا.
اسان هڪ بيڪنگ شيٽ تي تيار ڪيل شيڪنگ بيش تي تيار ڪياسون ۽ 20 منٽ لاء 20 منٽ لاء هڪ منٽ ۾ تند وجھي رکون. گھربل، چاکليٽ، خدمت، پختو چاکليٽ سان ڀريل ٻڏل.
گهر جي چيمليٽ جي جينگھر لاء تيار ڪريو
هن رزق ۾ اسان چاکليٽ جي چمڪندڙ ۾ عام گنگربينٽ تيار ڪنداسين، پر جيڪڏهن گهربل هجي، ته خود خود چاکليڪ ۽ کوکو پاؤڈر شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
gingerbreads لاء:
- kefir - 2 شيون؛
- اٽو 3-3،5 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- لوڻ.
- سبزي جي تيل - 2-3 ٽيچ. چمڙن جي.
چمڪڻ لاء
- کنڊ - 100 g؛
- کوکو پاؤڊر - 1 چادرون؛
- هيڪو اڇو - 1 سي.
تياري
ڪوسي اڇا، سرسبز ڪامياب بڻجي ويندو آهي. ٻيء ٿانو ۾، سوڈا سان گرم کير ٺاهي. سوڌو کي هڻڻ لاء اهو ضروري نه آهي ته جيئن لازمي ضروري نه آهي، ڇاڪاڻ ته جيئن ته ڪفير ۾ موجود ليٽيڪڪ اسيد ۾ هن ڪم کي آسان بڻائي سگهندي. اتان، تيل ۾ وجهي ۽ لوڻ جو لوڻ شامل ڪريو. چڱيء طرح کيفير جو مرکب ملايو ۽ ان کي هڻڻ ۽ سيفٽ اٽو وڌايو. اسان هٿن سان لٺيل ٿلهي آه کي گڏيو ۽ اهو 5-7 منٽن تائين اٿي کپي. آڱر جي بال کي هڪ پرت ۾ رول لڳايو، تقريبا 2 سينٽي ميٽر ٿلهي ۽ حلقن کي ڪٽي ڇڏيو. اسان مستقبل ۾ جنگربنڊ کي ڇڪڻ واري ڪاغذن جي تيل تي تيل ڪڍو ۽ 30-35 منٽ لاء 180 درجا مٿي درجا ته ان ڏانهن موڪليا.
هڪ چمڪندڙ سفيد پٿرن ۾ کنڊ ۽ ڪوڪو جوش سان پروٽين، ڪفير تي ٿڌي چاکليٽ جينگنگرڊ تي وجهي ٿو.
GOST جي مطابق چاکليٽ جينگنگ ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
gingerbreads لاء:
- اٽو - 410 g؛
- کنڊ - 160 g؛
- پاڻي - 67 مليڪ؛
- واڳيل کير جو 200 گ.
- مرچائن - 1 پيچرو. چمڪيو
- غدار - 30 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کوڪو پاؤڊر - 1 پيچرو. چمڪيو
- لوڻ.
- سوڊ - 1/3 اسپين.
چمڪڻ لاء
- کنڊ - 125 g؛
- کوکو پاؤڊر - 1 چادرون؛
- پاڻي 50 ميلو.
تياري
کنڊ ۽ پاڻي کان سائپ کان. متوازي طور تي، اسان گند کي گرم ڪنداسين ۽ اسان کي سرف ۾ اڳ ئي گرميء ۾ وجهي ڇڏيو.
ان کي مارجن سان ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو کير سان ڀريل، سرپ شامل ڪريو. الڳ الڳ سافٽ اٽو کيڏڪو پائوڊر ۽ لوڻ سان گڏ. اسان خشڪ اجزاء کي هڻين جي تيل سان ٺهيل هئڻ شامل ڪيو آهي، سوڈا کي ليمن جو رس سان گڏ ڦهليندي آهي ۽ ان کي ڪتب آندو ويندو آهي. جلدي آلو گوڏن ۾، سسج ۾ رول ڪريو ۽ برابر حصن ۾ ڪٽي. بيڪنگ ڪاغذ جي هڪ شيٽ تي جنگربو اڇو ڪريو ۽ 8-12 منٽ لاء 190 درجا تندور اڳ ۾ وجھي. ٿڪيل جنگرڊ، جيڪڏهن گهربل هجي، پاڻي، ڪوڪو ۽ کنڊ کان شربت سان پوکيو.