گنش ڪومائي ھڪڙي ٺڻ واري ڪاميٽي سان چاکليٽ ذائق رکندڙ آھي. توهان ان کي ڪارو، کير يا اڇو چاکليٽ سان کائي سگهو ٿا. ان جي کثافت ۽ کثافت تي منحصر آھي جنھن ۾ چاکليٽ ۽ ڪمن استعمال ٿيل آھن. وڌيڪ چاکليٽ، ڊينسر جو ڪميج ٿيندو. ڪيڪ ۽ پيٽرن لاء هڪ ڪڪڙ گانشي ڪيئن ٺاهيو، اسان هيٺ بيان ڪنداسين.
گانچ ڪشمي - پڙهي
مادي
- چاڪليٽ ٽوڙ - 100 g؛
- 35٪ مادي جو وڏو مادو - 110 مليڪ؛
- مکڻ - 40 g؛
- پٿر ڀريل 50 گرام.
تياري
هڪ ٿانو ۾ ٽڪرا ٽڪرا ۽ چوپ ڪريو. هڪ ننڍڙو چٽاسي ڪرم ۾ وجهي، پڻي کنڊ ٺاهي ۽ ٿڪايو. اسان کي ھڪڙو ڄمائڻ لاء آڻيو پر ان کي ٻيڙو نه ڏيو ۽ اھو (باھ) ان کان باھ کي ھٽايو. گرم ڪريم چاکليٽ ۾ ٺاھي ويندي آهي ۽ 3 منٽن لاء. ان کان پوء، ڪورولا کي استعمال ڪندي، يونيفارم تائين ٿڪايو. تيل کي شامل ڪريو، ٻيهر ٿڪايو. تيار ڪمي فوري طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر توهان ان کي ٿڌو ڪري سگهو ٿا ۽ ريفريجٽر ۾ وجهي سگهو ٿا. جڏهن جون کي ٿڌو ٿيندو، اهو چمڪندڙ مٽي مان مٽي ويندي. جيڪڏهن ضروري هجي ته، چاکليٽ جي گانش ڪشادو گرمي آڻي سگهجي ٿي.
گڻڪ ڪاسڪ لاء ڪنٽرڪ
مادي
- قدرتي چاکليٽ - 200 g؛
- کریم 33٪ چشمو - 100 ملي.
تياري
هڪ ننڍڙو چاقو چوپ ٿڪڻ سان ٿڪڻ واري هڪ ساسن ۾ ڪڪڙ کيڏايو، ان کي چوري تي رکي ۽ وچولي گرمي کي ڇڏي ڏي جيستائين ننڍڙي بلبل ڦري ويندا. هن کان پوء، پين کي باهه کان ڪڍو، تيزيء سان ٿڌي ۽ چاکليٽ ٺاهي. ڪجھه منٽن لاء ان کي ڇڏي ڏيو، انهي ڪري چيڪليٽ ڳري ٿو. ان کان پوء، سلائيون اسپتولا استعمال ڪندي، نيٽ سان ڪاميٽي سان گڏ ڪريو. اسان چشمي کي اسٽو تي رکايو، گهٽ ۾ گهٽ باهه وڌو ۽ روانا ٿيا، چاکليڪ جي مڪمل طور تي ڳاڙهو جيستائين انتظار ڪريو. هڪ عظيم، معصوم ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي. انهي کان پوء، گانشو هڪ مائڪرو ويڪرو تند ۾ اڇلائي، هڪ کاڌي جي فلم سان ڍڪيل آهي ۽ رات لاء ڪمري جي حرارت تي ڇڏي رهڻ لاء. ڪم ڪرڻ کان اڳ، اسان مائڪرورويو ۾ گھٽ ۾ گهٽ پاور تي گانوش کي گرم ڪنداسين.
ڪيڪ جوش ڪيڪ لاء ڪريم
مادي
- اڇو چاکليٽ - 380 g؛
- ڪريم - 250 ملي.
تياري
وڇوڙو چاکليٽ ٽڪر ۾ ڀڄي ويو آهي. هڪ گڏوگڏ ميڪرويو ۾ گڏ ڪمن سان گڏ رکيل آهي. گهٽ ۾ گهٽ بجلي تي، اسان کي منٽ 2 تي گرمي ڏين ٿا، پوء ٿڌي، گرميء جي ٻيهر، تيستائين وڌو جيستائين ڪاميٽي مائع ۽ يونيفارم ٿي وڃي. اسان رات جي لاء فرج کي فرج ڪڍو ٿا. هن کان پوء، هڪ ميڪر استعمال ڪندي، ان کي هواي استحڪام کي مات ڏيڻ. هر شي، گانش ڪاس تيار آهي. اسان کي ڪيڪ تي رکون ۽ ڪيڪ ٺاهيو.