هن مضمون کان توهان سکڻ جو بهترين نمونو ٺاهيو ٿا جيڪو تقريبا ڪنهن به گهر کاڌي جو هڪ لازمي حصو بڻجي ويندو. هيٺيون ديڪون جون ترڪيبون هيٺ ڏنل بيان ڪيا ويا آهن، ۽ اسين توهان کي ٻڌائي چڪا ته سياري لاء مٽي ٺاهيو وڃي.
مرندڙ داڪون ڪورين ۾، سياري لاء پڙڻ
مادي
- ديڪون - 5 ڪلوگرام؛
- ڪنڊيز (زميندار) - 1.5 ايس ايس.
- اناج جو پٿر
- هڪ مرچ جي هڪ مرچ؛
- لوسن - 140 g؛
- لوڻ - 3،5 اسپين.
- سج جو تيل - 80 ملي؛
- ٽيبل جي سرگر (9٪) - 80 ملي.
تياري
- سڀني روٽ فصلن مان اسان کي ٿلهي ڍڪيل هٽايو ويندو آهي، ۽ پوء ان کي ڪوريڊين جي گرائنٽ وسيلي پيس.
- اهي ڀاڄيون وڏي ۾ وڏو ساسن يا ٿانو پکيڙيندا آهن ۽ ان کي ٿلهي ڪڻڪ لسن سان اڇلائي ڇڏيندا آهن. ٻئي طرف، داروڙي اناج جي ٻنيري جي مٿان، هڪ مرچ جي مختلف قسمن جو هڪ مرکب، مرجان ۽ لوڻ وارو ذائقو.
- ٿانو ۾، سڌريل تيل کي 9٪ ٽيبل سرن سان گڏ ڪيو وڃي ۽ اسان جي ڊڪنن سان هر شيڪاس ۾ وجھو.
- نتيجي ۾ ڪورين ڪپڙي جو نتيجو آهي ۽ ان کي 1.5 ڪلاڪن تائين متاثر ڪرڻ ڇڏي ڏي.
- اسان وٽ ديڪن کي رس سان گڏ ملائيندا آهن، جيڪا هن مان نڪرندي آهي ۽ فوري طور تي گندو پاڻي واري شيشي واري ٽڪري کي ابلي پاڻيء سان گڏ ڀريندا آهن.
- هنن مان هر هڪ ڪنٽرول 13-15 منٽن تائين نسب ٿيل آهي، ۽ پوء لائيٽ ۾ ان کي پاڻي سان گڏ رول.
سياري لاء ڊڪيون ترکاريون
مادي
- ديڪون - 1،8 ڪلو؛
- جوون - 450 g؛
- رسائي گاڏيون - 800 g؛
- لوڪ
- سج جو تيل - 50 ملي ميٽر؛
- لوڻ، کنڊ - 1،5 س. چمٽا
- سرگر - 70 ملي.
تياري
- ديڪون سان گڏ صاف رسلي گاڏين خاص ڪورين جي گراٽ وسيلي مٽي وينديون آهن ۽ هيئن پنجون اڌ کان وٺي ممڪن طور تي وڌائي وينديون آهن. اسان سڀ ڀاڄيون هڪ وڏي ڪيٽي ڪنٽرول ۾ رکون ٿا ۽ هتي اسان پريس جي پاڪ صاف چائڪن ذريعي رسائي ڪريون ٿا.
- ساڳيء ئي پين ۾، هڪ برابر کنڊ جو مقدار، سٽي ڪڻڪ جو لوڻ شامل آهي ۽ انگورن سان گڏ تيل سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي. اسان جي ڀاڄين سان هڪ ڪلاڪ سان گڏ مزي ۽ ڪنٽرول قائم ڪريو.
- اسان وٽس ڀاڄين جي رس سان پهريان ئي مختص ڪيا ويا ۽ وڌيڪ تحفظ ڏيڻ واري شيشي جاش لاء احتياط سان تيار ڪيل سلاد کي ورهايو.
- اسان انهن کي هڪ ڪنٽرول ۾ گرم گئس تي گرم پاڻي سان رکون ٿا ۽ گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽ لاء سلاد کي ڊزائين.
- اسان هر ڪنٽرول کي ڇڪڻ سان رول ڪيو ۽ ان کي صبح جي چوٽي هيٺ ڇڏي ڏي.