هڪ ڪيڪ جام سان گڏ هڪ فرسٽ ۾ رهجي ويو آهي مان ڊينيٽ مان هڪ آهي. دشمني جي بنياد تي نرم بيسڪ ۽ گهر واري جام کان گهرڻ جلدي ۾ مٺي مٺي جو هڪ مثالي قسم آهي، انهي کان، اسان هن مضمون کي جام سان ڪافير ڪرڻ جي لاء وقف ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي.
دنگ ۽ جام سان ڪيڪ
ھن پڙھڻ ۾، جام ھڪڙي بيس جي اجزاء مان ھڪ آھي، جيتوڻيڪ، جيڪڏھن چاھيو ويو ته توھان ھڪڙو ننڍڙو بلٽ ۽ ڳاڙھ کڙو شامل ڪري سگھو ٿا.
مادي
بيسوٽ لاء:
- اٽو - 1 ½ انچ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- جام - 1 شيون؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- kefir - 250 ملي.
کریم لاء
- ڳاڙھو ڪشادو 500 g؛
- کنڊ - 4 ميچون. چمڙن جي.
تياري
کنڊ ۽ اڇا سان ڳاڙهو هڻڻ. هڪ جدا گلاس ۾، ڪڪرن کي پائڻ ۽ ڪنڊي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي هيرن ۾ وجهي ڇڏيو. جام، اٽو، ۽ ٽامي آلو شامل ڪريو. خشڪ ڀريل بڻجي وڃڻ سان ڀريل آهي ۽ 200 درجا 20-25 منٽ تي موڪليا وڃن. تيار ڪيل ڪيڪ 3-4 حصن ۾ ورهايل آهي، جن مان هر هڪ، جيڪڏهن گهربل هجي، سرپ سان بگڙيل ٿي سگهن ٿيون.
هن کيري لاء، توهان کي کنڊ سان ڳاڙهو ڪٽ ڪرڻو آهي ۽ هن کي ڪٽي سان گڏ هر ڪيڪ ۽ ڪيڪ جو ٺهيل هن مرکب سان گڏ ڪرڻو پوندو. اسان پنهنجي اختيارن تي اسان جي مٺاڻ کي سجدو ڪندا آهيون: گريٽ، بس، ڪڪڙين، چاکليٽ، خشڪ ميون ...
خاڪ ۽ جام سان ڪافي اسپنج ڪيڪ
مادي
- جام - 1 شيون؛
- kefir - 250 مليڪ؛
- پائڻ جو پٿر
- کوڪو پاؤڈر - 2 ڪڇو. چمٽا
- اٽو - 1 ½ انچ؛
- هيڪس - 2 پي سي.
تياري
ڄام بکس پاؤڈر سان ملي ٿو ۽ 3-5 منٽ لاء ڇڏي ويو، انهي ڪري ته اسيڊ ان جي مجموعي ۾ سوڊ سان رد ڪيو. جام جي نموني سان، ڪيفاء، ٻه هڻڻ ۽ ڪفٽ آوٽ ڪکو پاؤڊر سان گڏ ڪريو. ختم ٿيل آو گهڙي موڙي نه ڦري وڃي.
هاڻ اڳتي وڌندڙ روپ ۾ ڳڻي سگهجي ٿو ۽ 180 درجا ڏينهن 45 45 منٽن تائين سونورن ڏانهن موڪليو ويو. تيار ٿيل ڊيزاني اڪيلو ئي ٿي سگهي ٿو، يا ڪشادو ڪشميري سان ڪمايو ويو، يا تيل تي ٻڌل.
ڪيڪ سان گڏ هڪ سنگتار ۾ ڪوف ڪيڪ سان گڏ ڪيڪ
ٻئي طريقي جي هيٺيان طريقي سان سادو شراب جي لاء ھڪڙي عام ۽ بجلي جي آرڪيڪل آھي.
مادي
- جام (خرابي) - 1 شيون؛
- اٽو - 2 شيون؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- kefir - 1 شيون؛
- کنڊ - 2/3 پيچرا.
تياري
نرم مکڻ مکڻ يا تيل اسان کي کنڊ سان پيس ٿا ۽ اسين تيل وزن سان گڏ پوري ڪرڻ کان اڳ، هڪ ڀيرو هڪ هيڪو تي گڏوگڏ گڏ ڪنداسين. هڪ جدا ٿانو ۾، دلو سان سوڌو گڏيو ۽ جام شامل ڪريو. ڄام ڀلي ھڻو ڏيڻ لاء بھتر آھي، مثال طور، ڪارو وکر کان.
اسان کي تيل واري اگھه ۾ ڌڪ وجهي ڇڏيو، لاڳيتو آهستي روانا ٿيا، ۽ اسان جي پيالو ڍنڍ تائين بيٺل اٽو وڌو وڃي، پر اڃان ئي چمچ مان پوندا.
هاڻي توهان کي گهڻائي واري تيل جي ٿانو کي ڍڪڻ جي ضرورت آهي ۽ اسان جي پيالو ڪڪڙ کي ڏيو. جام سان گڏ ڪيڪ تيار ڪرڻ "بيڪنگ" موڊ ۾ 60 + 20 منٽ ڏنا ويندا.
يقينن هڪ مٺي مشغول، يقيني طور تي تندور جي مدد سان تيار ٿي سگهي ٿو، هن لاء ڪيڪ جي شڪل سان 45-50 منٽن تائين 180 درجا ٽڪرا کڻي ڇڏي وڃي.
تيار ٿيل بسکٹ ٿڌو ڀڙو ۾ ڀريو ويندو آهي، يا توهان ان کي گرم ڪري رهيا هئاسين، شڪري ۽ پاڻيء جو شربت 1: 1، يا بدران ۽ ميوي جو رس کان وٺي.
ڀاڄي بسٽ جي جام سان ٺاهي ويو
مادي
- اٽو - 2 شيون؛
- جام - 1 شيون؛
- kefir - 1 شيون؛
- سبزياتي تيل اڌ صدي.
- سوڊ - 1 چچون؛
- وينلا کنڊ - پنچ.
تياري
ٿورڙو گرم کيفير سوڌو سان ملايو ويندو آهي، جتان جلد سان گڏ جام سان گڏ شروع ٿئي ٿي، جام ۽ مکڻ شامل ڪيو وڃي، هر شيء سان گڏ گڏ، ڀرپاسي آٽو ڀريندا ۽ وينلا کنڊ جو هڪ ٿانو ڀريو.
اسان بسڪوٽ کي پهرئين 200 درجا تندور ۾ وجهي ڇڏيو ۽ 25-30 منٽن تائين پکڙيل هو. اهو نه وساريو ته اهو سونهن کاڌا ڪرڻ کان پهرين 15 منٽ کوليو نه ٿي سگهيا، نه ته ٻي صورت ۾ بسائيٽ آباد ٿيندي.