ڪشادو سان ملندڙ کير وانگر مال جيان. تيار ڪرڻ جي آسانيء ۽ هڪ سادو شيرين کي ڏيڻ جو موقعو پڻ هڪ نازڪ مزي کي ذائقو، ٻين برائوزرن ۾ اهو پسنديده پسند ڪيو. اهي اليڪٽرانڪ شيون، سامان بيڪيوٽ ۽ ڀريل "نيپولين" کي سوچي سگهن ٿا، ۽ جيڪڏهن توهان ڪوڙي ڀريل مرض کي استعمال ڪندا آهيو، پوء "Medoviki".
قنڌار سان ڀريل کير سان ڪيئن ٺاهيو وڃي؟
ڪنزرويش ٿيل کير تي گارڊ ٺاهڻ بلڪل سادي آهي. هن کي ڪرڻ لاء، سڄو کير کنڊ ۽ اٽو سان گڏ گهٽ گرمي تي پکايا ويندا آهن، ٿڌي، ٿڌي ڪمري جي گرمي ۽ مکڻ سان ڀريل ۽ ڪڻڪ سان ڀريل. ڪڏهن ڪڏهن، کير جو اٽو ٺهڪندڙ يڪڻ سان ملائي ٿو، انهن کي ڪثرت، کثافت ۽ آبهوا رنگ جي کثافت جوڳو آهي.
- ڪڻڪ واري کير سان گڏ وڪڻندڙ ڪپڙو صرف اعلي معيار ۽ قدرتي شين مان حاصل ڪري ٿو، انهن جي اعلي فيڇ جي مقابلي سان. کير واري گهٽ ۾ گهٽ 3.2٪ موٽو هجڻ گهرجي، تيل جي گهٽ ۾ گهٽ 72٪ ۽ ڪنسيل کير جو GOST سان عمل ڪرڻ گهرجي.
- جڏهن ملائي، سڀ اجزاء ساڳيا درجه حرارت هجڻ گهرجي.
- هڻڻ سان ڪوري جي ترتيب جي تيار ٿيڻ لاء هڪ شرط پاڻي جي غسل آهي ۽ مسلسل روانا ٿيا. انهي کي اجازت ڏيندس ته ڪمر کي ساڙڻ نه ڏي، ۽ هڏن - مٿي نه ڪر.
ڪشادو کير سان ڀريل ۽ مکڻ سان
ڪشميري سان ملندڙ کير ۽ مکڻ مشهور مٺين جي دنيا ۾ هڪ ڪلاس آهي. اهو بنيادي طريقو آهي، انهي جي مهارت حاصل آهي، توهان کي کريم ۾ نئين اجزاء تي شامل ۽ شامل ڪري سگهو ٿا. هتي اصلي شيء آهي جلدي جلدي ۽ کير ۽ ڪڻڪ وارو کير سان ٺهيل شيشي کي گرمي سان گرم ڪرڻ لاء نه. ٻي صورت ۾، گرمي بنياد تي، تيل کي صرف ٺهڪيندو ۽ ڪميٽ پنهنجي استحڪام کي وڃائي ڇڏيندو.
مادي
- کير ڀڃي جوڳي 300 گ.
- تيل - 150 g؛
- کير - 400 مليڪ؛
- اٽو - 80 g؛
- ونلاڻ کنڊ - 20 گ.
تياري
- گرم کير وڌايو، کنڊ ۽ اٽو داخل ڪريو.
- هن کي منٽن لاء 7 منٽن تائين کائڻ، مسلسل روانا ٿيا ۽ ڍنڍ کي ٽوڙڻ.
- ٿڌي ۽ نرم مکڻ سان ڀريل ۽ چمڪندڙ کير سان ملائي.
- ڳاڙهو سان ڳاڙهو کيريء سان ڀريل کير سان ٻڌل.
"نيپيولن" سان قونصلن واري کير سان گارڊ لاء تيار ڪريو
Custard جي لاء "نپولين" سان ڳنڍي واري کير سان گڏ - پچائڻ جي اختيارن سان مختلف آهي. روايتي طور تي، ان کي ڳاڙهو هڻڻ سان گڏ تيار ڪيو ويو آهي، عام طور تي ڪڻڪ کي ڦهلائڻ سان. ٻين رزقن جيان، ان کي وچ ۾ ٿڌو ڪڻڪ جي ضرورت نه هوندي آهي: ڪڻڪ ٿيل کير جي بنيادن ۾ پکايا ويندا آهن، مکھن سان گڏ گرمي ۽ تڪليف استعمال لاء تيار آهن.
مادي
- کير - 350 مليڪ؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 250 گ؛
- اٽو - 20 g؛
- سانڍيل کير جو 250 گ.
- تيل 300 ج.
تياري
- هن کنڊ جي کنڊ سان گڏ، هڏڪن کي مٽي ۽ گڏيو.
- هن کير ۾ وڌو ۽ ان کي هڪ منٽن لاء اسٽو تي رکو.
- گرم ڪشميري سان ڪڻڪ ٿيل کير شامل ڪريو ۽ 7 منٽن لاء ڪجه ڪريو.
- جيترو جلد بنيادي طور تي - پليٽ تان هٽايو، تيل وجهي.
- 3 منٽ لاء هٽايو، جيستائين گدائي کير سان گڏ کير جو ڪوڊ يونيفارم تائين پهچي وڃي.
ڪشميري سان گڏ رينجرز جي کير سان ڀريل کير
ڪشميري واري ايڇليز سان ڪڻڪ واري کير سان گڏ سڀني جون گهرجون پوريون هڪ ايئر ڪيڪ اڳيان پيش ڪن ٿيون. حاصل ڪيل کير ۽ هيڪو ڪاميٽي کي مکڻ سان ڀريل ۽ کير سان ملائي، ان کي هڪ هلڪي پائيدارگي، ڪميکي ذائق ۽ وائڊل يار جي نازڪ رنگ آهي. کريم تيار ڪرڻ جي لاء آسان آهي، ۽ گونگي جي بغير حل ڪرڻ جي مشڪل کي ميڪر يا ٻرڻ ذريعي حل ڪيو وڃي ٿو.
مادي
- کير - 200 ملي؛
- سانڍيل کير جو 250 گ.
- تيل - 120 گ؛
- يوڪڙا 6 ڇهه؛
- سنجڪ - 40 مليڪ؛
- پٿر ڀريل 200 گ.
تياري
- کير جو گرم
- پٿر کنڊ سان گڏ ماڻهن کي ڪاوڙجي ٿو.
- کير مان ٺهيل هڏن ۾ داخل ڪيو ۽ جلدي جلدي ٿڪايو.
- پلاٽ ڏانھن موٽيو ۽ موتي ٿڪايو. تمام گهڻي
- کير جو بنياد اڇو ۽ کير جو بنياد سان ملايو.
- سنجڪ ۽ ڪڻڪ جو کير شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ڪٿان شامل ڪريو.
- صحيح محافظ سان ملندڙ کير سان ڀريل پائيدار ۽ هڪ زرخيز ٽنگ آهي.
بسوٽ لاء ڪشمي کي کير سان ملائي ڇڏيو
ڪيڪڻ سان ڪڻڪ جي کيڏڻ لاء کيڏڻ جو بنيادي بنياد تي زور ڀرڻ تي زور ڏنو ويو آهي. سڀ کان وڌيڪ مشهور آهن بسيوٽس. انهن جي ڦاسي جو مختلف قسم جي بيماري لاء هڪ زرخيز مٽي آهي. اهو ڪمي، هڪ کلاڙي کير جو اٽو بنيادي طور تي، مکڻ سان ڀريل ۽ ڪڻڪ جوڌا، نرم ۽ مستحڪم آهي، ۽ ان سان هلائيندڙ ۽ سجااري ٻنهي لاء مناسب آهي.
مادي
- کير - 1 ل؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 60 g؛
- تيل 250 g؛
- کير ڀڃي جوڳي 300 گ.
- کنڊ - 80 گ.
تياري
- هن کي اٽو کنڊ سان ملائي ۽ هڏن کي ماريو.
- پاڻ کير ۾ اڇو ۽ ڪو شوق آڻين.
- جلدي ٿڌي ۽ مکھن کي وڌايو ۽ کير سان ڀريل.
- بيٽ جي حڪم سان 3 منٽن لاء کير ڪڻڪ سان گڏ.
ڪشميري سان ڳاڙهو واري کير سان ڀريل ٻٻر سان
ڪشميري سان ڳاڙهو ٿيل کير جو ڪوڙو نقصان پهچائڻ بدران متبادل شين جي پيداوار جي بديل متبادل آهي. جيتوڻيڪ انسان کان سواء نرمي ۽ پلاسٽڪ کي ڪٽائي ڇڏيندو آهي، ۽ ڪمن ۽ وينلا جي ساراهه پڻ ان ۾ ذرا به ڪراميل-ڪمي آهي. اهي نه صرف ڪيڪ وجهي سگهن، پر هڪ جدا شيرين وانگر پڻ.
مادي
- کریم - 200 g؛
- کير - 250 گ؛
- سانڍيل کير 380 گ.
- اٽو - 60 g؛
- کنڊ - 20 g؛
- وينيلئن - پنچ.
تياري
- گڏوگڏ کنڊ، کير، اٽو ۽ وينلن ۽ 10 منٽ تائين ڪڪڙ کان وڌيڪ موڙ ڪن ٿا. ريفريجيريٽ.
- 5 منٽ لاء مکڻ، ڪمي ۽ ڪڻڪ جو کير سان مارو.
ڪشمي سان ملندڙ کير ۽ ڳاڙهو ڪمي سان
ڪنارن سان ملندڙن کير سان تسلسل ۾ مختلف آهي، تنهنڪري جيڪڏهن گهريلو ڪيڪ کي ڇڪڻ گهرجي، هڪ گارڊ کاڌي جو ڪارڻ مفيد آهي. ان جي خاص خصوصيت سندس اعلي کثافت آهي، جڏهن ته جڏهن به ٿلهي ليٽ سان لاڳو ٿئي ٿي ته اهو نه ٺهڪي اچي. هن سان گڏ ڪم فوري طور تي، ۽ ختم ڪيل مصنوعات کي فوري طور تي سردي ۾ وجهي.
مادي
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- سانڍيل کير جو 250 گ.
- تيل - 200 g؛
- اٽو - 40 g؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- ڪڻڪ ۽ اٽو سان ڳاڙهيا.
- ڳاڙهو ڪشادو وڌو ۽ گرم پاڻيء ۾ گھڻي ڳاڙھي ڪوٺائي.
- هڪ گرم ڪاميٽي ۾ 50 گرام جو ملهه ملائي. نتيجو ڪندڙ ڪمي ٿڌي آهي.
- باقي مکڻ جو سوپ سان ڀريل ٿڌا کير.
- ٻن ڀريل هڏن سان ڳنڍيو.
- ڪستار ھوم ڪشمي سان ٿڪيل آھي کير کي فوري طور تي پيداوار تي لاڳو ڪيو وڃي.
کٽ تي پاڻي سان ڀريل کير سان
قارئ کي ڪڻڪ جي کير سان ملندڙ کير سان پاڻيء جي بنياد تي ڪيو وڃي ٿو. ھن اختيار کي گھر ۾ کير جي غير موجودگي ۾ ناگزير ھجي يا صورت ۾ کير کي خرابيء سان ساڙڻ آھي. واقعن جي ترقي سان گڏ، ڀلي بهتر آهي ته ڪڻڪ واري کير جو پيالو ڏيڻو پوندو، پاڻيء سان ڳاڙهو ڪري، مکڻ سان گڏ ڪپڙو پائڻ، جنهن کي کاڌ خوراڪ ۽ محڪم ٿيندو ۽ ڪيڪ سجاائڻ شروع ڪيو.
مادي
- پاڻي - 150 ملي؛
- يوڪڙا 6 ڇهه؛
- سانڍيل کير 380 گ.
- تيل - 150 گ.
تياري
- مال، پاڻي ۽ ڳاڙهو کير جو وڌو.
- ٿڪڻ کان 10 منٽ اڳ باهه کائڻ.
- ٿڌي ۽ مٽي مکڻ سان.
پوشاڪ سان زاري سارنگ کير سان ملائي
گهٽيلوري ڊائيٽس جي پرستار ڪري سگهي ٿو تيرن کي تيل کان سواء ڪوڙي سان جوڌا کير سان. اهو هڪ جلي ايجنٽ جي ضرورت آهي جيڪا ڪاميابي کي مستحڪم بڻائي سگهي ٿي. ڪتيما کي هيٺيان اهو آهي ته غذايي ڪمن کي پڻ مفيد ثابت هجڻ گهرجي - اهو بهتر نه آهي ته زهر اگري کي ڳولڻ: انهي کي جڙڻ جي ضرورت ناهي، تڪڙو تڪليف ڏئي ٿو ۽ ڪريم کي موس وانگر نظر اچي ٿو.
مادي
- سانڍيل کير 380 گ.
- کير - 250 ملي؛
- ٻرڙو ايرا-2 g؛
- لوڻ - 5 گ؛
- ليم رس - 80 ملي.
تياري
- کير سان ڳنڍيو ۽ ڪوڙي کير جوڙيو.
- فوري طور تي اڀرندڙ پوڙيندڙ ۽ لوڻ جو نمونو شامل ڪريو.
- عوام کي باهه لڳائيندو.
- تڏهن ٽڪر، پليٽ تان هٽائي، ليمن جو رس وڌو ۽ گڏوگڏ.
ڪشمي سان ملندڙ کير جو پڙڻ
ڪشميري سان ملندڙ کير جو واپار سادو ٺاهي وڃڻ وارو سادو بنائڻ لاء. گهڻو ڪري انهن کي "ميدوڪويڪ" جي سڪي ڪاسٽ کي گهٽائي ڇڏيندو آهي يا گهڻيون شيون. اهڙي کاڌي پکا جي سادگي جي طرف مبتلا آهي. توهان کي تمام گهڻي ضرورت آهي ته ڀريل ٿڌي ڀڃي کير ڀريل ۽ اٽو اٽو جا ڪن ٿا، وڌيڪ ٿوري ذائق ۽ رنگ لاء ڪوڪو جو چمڙو شامل ڪيو وڃي.
مادي
- کير - 1 ل؛
- تيل - 200 g؛
- اٽو - 90 g؛
- مرڪي ڪڻڪ جو کير - 190 g؛
- کوڪو - 60 گ.
تياري
- اٽو کي اٽو سان ڀريل آهي. ٺهيل هڪ اسٽو تي وجهي ڇڏيو ۽ هڪ ٻيڙو آڻيو. ريفريجيريٽ.
- مکڻ، ڪشميلي کير ۽ ڪوڪو شامل ڪريو.
- ايتري تائين ميڪر تائين مچائي.