هن آرٽيڪل کي هن آرٽيڪل کي صرف انهي طرح سان ڀاڳيندا آهن، ڇاڪاڻ ته ان ۾ اسين توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته ايليلي ڪيڪ ڪڪڻ کپي.
ايڪليئر ڪيئن ٺاهيو - هڪ طريقو؟
مادي
امتحان لاء
- کير - 125 مليڪ؛
- پاڻي 125 مليڪ
- مکھن 73٪ چربی - 110 g؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 140 g؛
- لوڻ.
- ڪڪڙ هڻڻ - 5 پي سي.
کریم لاء
- کنڊ - 180 g؛
- کير - 500 ملي؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 30 g؛
- مکھن 73٪ چربی - 50 g؛
- وينلا کنڊ - 1 چچا چچا.
تياري
تنهن ڪري، اسان کي ٻڌائڻ جي شروعات ڪريو ايڪليئر لاء قارئه بيهار کي ڪيئن تيار ڪرڻ. کير پاڻيء سان ڳنڍيل آهي، کنڊ سان ڳريل ۽ لوڻ جو هڪ چٽيل. اسان کي مکڻ وجھي ڇڏيو ۽ ٿورڙي باھ تي ٺهيل ھڪڙو ٻيھر آڻينداسين. ھن کان پوء، فورا آٹا چھڑکاو اور فوری طور پر آکسیسر کے ساتھ اسے آٹا بنانے کے لئے مکس. ڪڻڪ جو عمل جاري رکڻ لاء 2-3 منٽن تائين جاري آهي. جڏهن اسين سڀ هنن کي چرپر ڪري رهيا آهيون، آوٽ سان گڏ پين کي اسٽو تي اٿڻ گهرجي. اهو باهه ساڳئي وقت تي ننڍڙو آهي. ٿڪڻ کانپوء ڀڄڻ جي پٺيان ٿڪڻ شروع ٿيڻ کان پوء، آگ بند ٿي وئي آهي، اسان کي آڱر ۾ ڳاڙهو ڪري ڇڏيو ۽ هڪ طرف هڪ طرف اسان کي هڻڻ شروع ڪري ٿو. ساڳئي وقت، هڪڙو هڻڻ، ٻيڙي تي هلندو رهي جيستائين اهو سڄو آڱر سان ڳنڍيل آهي. صرف ان کان پوء، ايندڙ هڻيو هليو. تيار ٿيل تيار ٿيل کوٽي کان ڪور نه هئڻ گهرجي، اهو تمام خوبصورت موڙي آهي. انهي کانپوء، اسان ان کي پريشانين جي سرنج ۾ اڇلائي ۽ ايليئر ٺاهڻ شروع ڪيو. اسين پيچيدگي واري پيپر سان گڏ ڪڪرن کي ڍڪيندا هئاسين ۽ خيال ۾ هڪ ٽيسٽ ڪڍڻ جي باري ۾ 6 ڪلوميٽر ڊگهو ۽ 2 سينٽي ميٽر ويڪري. بيلٽين کي هڪٻئي کان 5 سينٽ ڪيو وڃي. جيڪڏهن توهان هٿ ۾ پريفريريري سرنج نه آهي، توهان بدران پلاسٽڪ جي ڪار استعمال ڪري سگهو ٿا، پر اهو تنگ هجڻ گهرجي. ان ۾ ٽپ کي ڪٽڻ لڳائڻ ۽ ان مان اٽي ڪڍي ٿو. ايڇليئر 20 منٽن تائين 200 درجا ٿي پوندا آهن. ان کان پوء هن کي گرمي پد سان 160 درجا گهٽايو ۽ اسان جي پيداوار هڪٻئي جي 15 منٽن تائين. ان کان پوء، اسان اڳ ۾ ئي انهن کي ڀاڳ تي رکيا ۽ کين ٿڌو.
اڳيون، اچو ته ايڪليئر لاء ڪمي تيار ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهايون . هڪ ساسن ۾ کير ۾ وجهي، اڌ کنڊ ۽ وينئنلا کنڊ ٺاهي،