اهو هميشه آسان آهي ته هٿ تي ٽين ڪري سگھن ٿيون، ڇاڪاڻ ته توهان جي مدد سان مختلف قسم جا مختلف قسمن جي هڪ قسم جو قسم ٺاهيو وڃي. مثال طور مڪل آلو ، پادا، بڪواٽ، يا سادي سوراخ ٿيل هگارن. ساڳئي طور تي ڪيڪ لاء استعمال ڪري سگهجن ٿا، يا پيزا لاء ڪتب آڻڻ. بدقسمتي سان، نسبتا اعلي قيمت باوجود، اهو ضروري نه آهي، tinned stew کيفيت، यो एक घर को साथ खरीद को विकल्प को बदलन को बेहतर हो. هن مضمون ۾ رزق ڪٿان کان ڪيئن بيف ڪڪين کي ڪيئن بڻايو .
گهر واري گوشت جي گوشت لاء تيار ڪريو
مادي
- سرفهرست - 5-2 ڪلوگرام؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- bay leaves - 2 pcs.
- ٺهيل - 2 شاخون؛
- پاڻي 2-3 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
توھان کي گوشت جي گوشت جو گوشت کائڻ کان اڳ، گوشت کي ھڪڙي کاڌي جي تيلويڙي سان پڙھي، رچ ۽ سڪي وڃڻ لاء پوڊ وٺي سگھي ٿو. اسان ان گوشت کي وڏي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي بورڊنئر يا ٻي گهڙي ڀريل رکيل برتن ۾ وجهي ڇڏيو. هن حالت ۾ وينجن جي خاصيت ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته اهو سٺو برتن جي مهرباني آهي، مستقبل جو مزو خوشبوء ۽ نازڪ ٿي سگهي ٿو.
اسان برجئر تائين پاڻي جو 2-3 چمڙن جو پاڻي وڌايو ۽ ان کي ڍڪڻ سان ڍڪايو. گھٽ گرمي تي گوشت تقريبا 2 ڪلاڪ لاء پکايا وڃن. وقتي طور تي اها جانچ آهي ته گوشت برٿ ۾ آهي، پر لذت به گهڻو نه کليل آهي. 2 ڪلاڪن کان پوء، گوشت کي صحيح نموني، مرچ، ٻيلل پنن ۽ ٺيم (مناسب هجي) هجڻ گهرجي. ٻيهر، سرن سان ڍڪ ڍڪڻ ۽ 6 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. برازير نه کليل نه ڏيو، مان کيڏيون پوريون ڪري ڇڏيون ۽ پوء تياري ڪن.
اهڙي طرح، توهان multivark ۾ تيار ۽ گوشت بنائي سگهو ٿا. گوشت ۽ مصالحن کي ٿانو ۾ وجھو ۽ "ڇڪڻ" واري موڊ کي 5-6 ڪلاڪ ٺاھيو.
تندور ۾ تندوڙو لڳايو
مادي
- ڳاڙهي - 1 ڪلو.
- لوڻ 2-3 گلو؛
- bay leaves - 2 pcs.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون.
تياري
ڪفن 2-3 سينٽ جي ڪبرن ۾ ڪٽي، پليٽ ۽ موسم ۾ لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪجي. گوشت ب وارو پٿرن ۽ ڪشمي لوسن ۾ شامل ڪريو، کاڌي جي فلم جي صلاحيت کي ڍڪڻ ۽ فرج ۾ ڇڏڻ لاء 5-6 ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو.
وقت گذرڻ کانپوء، اسان گوشت کي تندور لاء وينجن ۾ رکون ٿا. اسان کي سبزي جي تيل سان گوشت ڀريو ٿا ته جيئن مڪمل طور تي مڪمل طور تي ڍڪايو وڃي ٿي، جنهن سان اسان مستقبل ۾ ڍڪيل ڪاغذن سان پاڻي ڀريو پيو وڃي. ٿانو يا ورق سان ڪنٽرول بند ڪريو ۽ تند ۾ وجھو.
اسٽوريج 130 ڪلاڪ تي 3 ڪلاڪ پکايا ويندا، جنهن کان پوء هن کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪيو وڃي ۽ پوء پائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو يا اسٽريج وار جي مٿان.
ھڪڙو خود مختيار ٿي پيو آھي
مادي
- (ڳاڙهو) ساوڪ (ڳاڙهو) .5-2 kg.
- ڇانو
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ؛
- تيئن، گاڏيون.
تياري
ڪڇ ۾ 3-4 سينٽرن ۾ ڪتب آڻيندي. تيئن ۽ گاڏيون پڻ وڏي انگن ۾ ڪٽي ويندا آهن، يقينا، جيڪڏهن توهان انهن کي توهان جي اسٽوري ۾ رکڻ چاهيو ٿا.
بينڪ جي 1 ليٽر تي ڇڪڻ جي لاء بينڪ ۽ سرشار. هر ڪناري جي تري ۾، اسان کي لاڙڪاڻي جي 3-4 پٽن تي رکيل آهي، ڪارو ۽ خوشبو ڏيندڙ مرچ جو ٻه مارو. هاڻي اسان کير ۾ گوشت وجهي، اهو مضبوط نه هجڻ گهرجي. هاڻ هر جهان جي چوٽي کي لوڻ جو لوڻ ٺاهيو ويندو آهي ۽ جيڙن سان ڀريل ڦرندو آهي.
اسان هڪ آٽو اسٽيو ۾ واه رکي ٿو ۽ سڀني يونٽ کي ڍڪڻ لاء پاڻ يونٽ کي پاڻي ڀريو. ڊوائيس جي لڌي کي بند ڪريو ۽ چيمبر ۾ دٻاء تائين دٻاء تيستائين 1.5 بٽ تائين پهچندي، جنهن کان پوء آٽو اسٽيو کي باهه ڏني ويندي آهي ۽ دٻاء تي 4 بار تائين وڌندي آهي. اسان 4 بارن جي مسلسل دٻاء تي سرن کي لڳائيندا آهيون، جنهن کان پوء اسان کي باهه ڪڍيو ۽ پاڻي کي پاڻي ۾ آڻي مڪمل طور تي لڌي ڇڏڻ کانسواء ٿڌي.