گلوبل ھڪڙي پيچيده قدرتي پروٽين آھي، جنھن کي عام طور تي "گليٽ" سڏيو ويندو آھي. هيء مواد مختلف اناج فصلن ۾ ڳولي سگهجي ٿو، خاص طور تي ان مان ڪڻڪ، ٻلي ۽ ريائي ۾ موجود آهي. گهڻو ڪري ماڻهن لاء، گلوٽين جو ننڍڙو خطرو نه آهي، پر مطالعاتو اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته تقريبا 1-3٪ जनसंख्या अहिलेसम्म यो प्रोटीन को असंतोषजनक हुन्छ. هي بيماري (شلاني بيماري) وراثت آهي ۽ تاريخ تائين علاج جو جواب نٿو ڏي. جيڪڏهن هڪ شخص جيڪي اهڙين مشڪلاتن ۾ گوتن تي مشتمل مصنوعات جي استعمال ڪن ٿا، پوء ان ۾ ايستين جو خاتمو آهي، ڇاڪاڻ ته، مفيد مادہ ۽ ويتامين ڊجي نه هوندي آهي. ڪيتريون ئي نه ڄاڻن ٿيون ته اهي مريض آهن، تنهنڪري هيٺيون علامتون جيڪي هيٺيون علامتون آهن، انهن کاڌي کي کائڻ ۾ روڪي رکڻ گهرجي.
- ڊگهو دستور يا قبضه؛
- ڦڪڻ؛
- ماڻس ۽ تڪليف؛
- وزن ۾ نقصان.
- عارضي پيٽ جو سور؛
- وڌائڻ
- درد ۾ درد
- وات ۾ الڪڙا؛
- ڪڏهن ڪڏهن چمڪ تي ڀڪندو آهي.
- مسئلا جگر سان
- پيرن جي بيماري
- ڪارڪردگي ۾ گهٽتائي.
انهي بيماري جي ترقي کي وڌائڻ جي لاء، هن کي مڪمل طور تي هن مادو کي استعمال ڪرڻ لاء ضروري آهي، ان لاء ضروري آهي ته اهو ڄاڻڻ گهرجي ته ڪهڙا لوڪ تي مشتمل آهن.
گونٽن وارا مالدار
گهڻيون گونگي تي مشتمل هونديون آهن:
- ڪڻڪ؛
- رائي
- سيمولينا؛
- آٽم؛
- ڪامريڊ؛
- آئس ڪريم؛
- چاڪليٽ؛
- پٿر جو کير؛
- بيماري ٿيل کير؛
- بيئر
- ڪابينا؛
- ketchup؛
- mayonnaise؛
- ڪجهه سوسائٽي.
مصنوعات مان اٽو مان ٺهيل گلوڪين جو وڏو مواد. تنهنڪري ماني ۾ هن مواد جو اٽڪل 6٪، ڪوڪيز ۽ وافر ۾ - 30-40٪، ڪيچ اٽڪل 50٪.
گڏوگڏ، گلوڪين جو اڪثر ڪري ڪيبب جي گوشت، پروسيس پنيس، ڪينسر کاڌي، نيم تيار ڪيل مصنوعات، ناشتو اناج، چيگنگم ، مصنوعي مڇي ڪيوار جي پيداوار ۾ استعمال ٿيندو آهي.
شيون جيڪي گونٽ شامل نٿا ٿين
- آلو؛
- ڪڻڪ؛
- قدرتي گوشت؛
- گهڻيون ۽ ٻجون جيڪي تجارتي پروسيسنگ نه هيا آهن.
- بڪواٽ
- چانور؛
- قدرتي واريون شيون؛
- سبزي ۽ مکڻ؛
- مڇي؛
- ٻڪرين
- مئل؛
- بغير آرٽيڪل اضافو چانهه.
تازو ڀاڄيون ۽ ميوا پڻ هن پروٽين تي مشتمل نه آهن، پر احتياط سان گڏ منجهيل ۽ پري ڀريل ڀاڄيون ميون ۽ پڻ خشڪ ميوو، ٽڪي. اهي شايد پوشيل گلوبلن تي مشتمل هجن.