هر ٻار لاء، سالگره هڪ ڊگهي انتظار ۾ آهي. اهو هميشه هڪ پراڻي داستان آهي. ۽ هاڻي تصور ڪريو ته همت ڪيئن ڪهڙو ٿيندو جيڪڏهن هو رخصت لاء رخصت لاء پريم واري ڪهاڻي جانور جي صورت ۾ هوندو! هاڻي اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ته ڪيڪ "هج هج" کي ڪيئن ٺاهيو. ٻار ۽ مهمان خوش ٿي ويندا!
ڪيڪ "هاگج" ڪوڪيز کان
مادي
- ڪوڪيز، 1 ڪلو؛
- کير ڀڃي کيڏڻ. 2 واه؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- مکھن جو 72.5٪ چربی مواد - 150 g؛
- کوڪو پاؤڈر - 3 ڪڇو. چمٽا
- پٿر وارو کنڊ؛
- چاکليٽ ۾ مرچ
- ٻج - 100 گ؛
- پوڻ چمڙن جي.
تياري
ڪيڪ کان بغير ڪنهن هيڪنگوڪ کي ڪيڪ ڪرڻ لاء، بيسلڪ ڦهلائي ڦهلائڻ واري ڦهل ۾ ڦوڪيو. سانسازي واري کير، ڳاڙهو ڪڻڪ، پڻي ڀريل، ڳاڙهو مکڻ ۽ کوڪو ڪڍيو. چڱي طرح سان گڏ. اسان جي عملن جي نتيجي ۾، ڳاڙهو هڪ ڪامياب ٻاهر آيو. هاڻي سڀ کان وڌيڪ دلچسپ ڳالهه اها آهي ته ان مان "هٿيٽي جسم" کي تبديل ڪرڻو پوندو. نتيجو شڪل هڪ پوکي ۾ پوندي آهي - هجgeh گرين ڪارو ٿيندو. ڇاڪاڻ ته "انجنيئر" ٻج صاف ڪيا وڃن ۽ "پوئتي" تي. چاڪليٽ ۾ انگن جي مدد سان "گلز" ۽ "نڪ". پر مرمل تي پسماندگيء واري پٽن، بسوڪيٽ جي مشروم جي صورت ۾ ڳنڍڻ ممڪن آهي. هر شي، ڪيڪ "هاج وٺ" کي ڪوڪي مان تيار آهي! هڪ سٺو چانهه آهي
ڪيڪ "ھجيوگ"
مادي
امتحان لاء
- اٽو 4 چلاس؛
- گندم کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- مکھن 72.5٪ چربی مواد - 200 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سوڊي - ¼ پلا.
کریم لاء
- مکھن جو 72.5٪ چربی مواد - 50 g؛
- جوتري جو کير.
چمڪڻ لاء
- کوڪو پاؤڈر - 2 ڪڇو. چمٽا
- مکڻ مٺائي 72.5٪ چربی مواد - 1 ڪڇو. چمڪيو
- ڏٻر کنڊيل - 4 ميچون. چمٽا
- پاڻي 60 ميٽر.
تياري
هيڪوگ جي روپ ۾ ڪيڪ لاء هڪ کائڻ لاء، هڏن کي ٽوڙيو، کنڊ ۽ ويس وجهي وجهي. مکھن کي پٽي ڇڏيو، سوڍي، اٽو ۽ هيڪٽري کي ان ۾ شامل ڪريو. اسان اٽي کي گوڏن ڀريو، ان کي 5 حصن ۾ ورهايو ۽ ان کي فرش ڏانهن موڪليو. ان کان پوء 30 منٽن کان پوء اسين انهن کي ٻاهر ڪڍو ۽ انهن کي گوشت پيهڻ ذريعي ڏيو. نتيجو "ڇڪڻ" وچ ۾ گرمي ٿيل اوون ۾ تقريبا 25 منٽن تائين پکڙيل آهي. ڪمي لاء، ملازمت سان ڳاڙهو کير جو ڌڪ کڻي ڇڏيو.
اسان کي چمڪندڙ تيار ڪريون: مرکب ڪوڪو، کنڊ ۽ گرم پاڻي. مسلسل روانا ٿيا، مخلوط کي هڪ ڪنڊ تي آڻيو. پوء ڪاميابيء کان باهه ڪڍو ۽ مکڻ وڌو.
بيڪندڙ "مشغول" کريم سان ملايو ويو آهي ۽ نتيجو ڪاميٽي کان اسان کي هٿيارن ٺاهيندا آهيون. ان کي مٿي ڀر واري چمڪ سان ڀريو، گونگا ۽ نٽ مان اکين کي ٺاهيو. پر هيڊ هاڏيون مختلف طريقن سان ٿي سگهن ٿيون - توهان پيسري سرنج کان نچوڙي هڪ ڪمي استعمال ڪري سگهو ٿا، توهان برنٽ يا ٻج استعمال ڪري سگهو ٿا.
هڪ بيسوٽ کان ڪيڪ جي "هٿيج" جي تيار ٿيڻ
مادي
امتحان لاء
- اٽو 1 گلاس؛
- آلو آلو چڪر - 0.5 پيالو؛
- کنڊ - 1.5 پيٽ؛
- ڪڪڙ جي انڊي - 6 پي سي.
کریم لاء
- کير ڀڃي ڀڃي ڇڏيو.
- کوڪو - 2 پيچرا. چمٽا
- مکڻ - 300 ج.
چمڪڻ لاء
- کوڪو - 1 چمچ. چمڪيو
- مکڻ - 30 g؛
- ڳاڙھو ڪاس 20٪ چربی مواد - 1 ڪٿان. چمڪيو
- کنڊ - 1.5 وٿيون. چمڙن جي.
بھرائڻ لاء
- جام چيري 3 ڪڇو. چمٽا
- سنجڪ - 1 ميچ چمڪيو
- اخروٽ - 100 g؛
- سانڍيل کير جو ٽيون حصو ڏنو ويو آهي.
- ٻيلن، ٻير
تياري
بيڪيوٽ جوڪ "هائيگگ" جي حقيقت انهي حقيقت سان ٿيندي آهي ته هڙاڪن کي کنڊ سان ڀڃي رهيا آهن، انهي ۾ 2 ڀيرا وڏي مقدار ۾ وڌائي ٿو. ٿلهي آوٽ، آلو نشا نشو ۽ تيزيء سان آڱوٽ کان مٿاهون کائي. اڳوڻي 180 درجا سينٽ ۾ اسان تقريبا 25 منٽن لاء هڪ بسڪوٽ پائيندا آهيون.
پچائڻ واري ڪمي: نرم مکڻ مکسر کي ميڪر سان گڏ، ڳاڙهو سان کير ۽ ڪٽي ڪيڪڪو شامل ڪيو. سرسبز ڪامياب ٿيڻ واري عمل کي جاري رکو. کير ۾ 2 حصن ۾ ورهايو: ڪمر جو 1/3 ڪيڪ جي بنياد تي ويندا، ۽ باقي آرام جي سجاڻ لاء ضروري هوندي.
اسان هڪ بيسوٽ مان ڪيڪ "هجڪاج" جي قيام تي اڳتي وڌو: بسڪوٽ ڪيڪ ٽي وڏي ويلر تي. هڪ تمام گهڻي گودام ۾، چيري جام، ڪٽ وٿنٽ، ڪاس جو 1/3 ڪاس، بيڪٽ ڪرم، ڪنگائي وجهي ڇڏيو ۽ هٿن سان چڱي طرح سان ڀريل هو. انهي کان پوء، اسان کي ڌڪڻ واري کير جوڙيو ويندو آهي - اس کي ڪامياب ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ انهي سان گڏ مسمار ڪرڻ لاء بهتري کي وڌيڪ ضرورت آهي. اسان ان کان "هٿيج" ٺاهيندا آهيون. ٿڪڻ لاء ٿوسڻ ۾، مکھن وجھي، کنڊ شامل ڪريو، ھوم کریم، ڪوکو ۽ مرکب. گھٽ گرمي تي، ڪڪڙ، ڳاڙهو، تيستائين کنڊ کي ڦهلائي ڇڏيو. اسان هڪ چاکليٽ جي ٺهيل هڪ ٽاسيل سان هٽ هج جو ٺهيل آهي. ۽ اسان کي ڪمن کان وٺي اسان هڪ خاص پريشانائن جي سرنگ سان ڪڙيون ٺاهي. اکيون ۽ هڪ چمڪندڙ ڊاج مان ٺاهيو ويو آهي. ڪيڪ "هجٻج" تيار ڪيو، پنهنجي هٿن سان تيار ڪيل تيار!