بروزول، پنهنجي ذات ۾، هيڪر بيٽر ۾ هڪ چپ جي وڏي ياد ڏياري آهي، مقدار ۾ صرف بيهارڻ تمام گهڻو آهي ۽ وينجن جي خدمت جو طريقو روايتي چپس کان مختلف آهي. بورزول هڪ حڪمراني طور تي ڪم ڪري رهيو آهي، تازو تازو ڀاڄين يا وڌيڪ پيچيده گيسروومومي ٺهيل آهي.
اسان جون رزقتون توهان جي گهر ۾ بيروول کي تيار ڪرڻ ۽ هن غير معزز برتن جي زبردست مزاج جي قدرتي مدد ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.
گهر ۾ ڪڪڙ مان ڪڪڙ ڪئين ڪئين؟
مادي
- ڪڪڙ جي سورن جو پٿريلو - 2 حل؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 g؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جي سوراخ جو اڌ حصو، ڌوڙيا، سٺو طرح خشڪ، هڪ پاسي کان ڪٽي ۽ ڪتاب طرفان اڻ پڙهيل آهي. اسان گوشت جو گوشت کائڻ سان گڏ ڪپڙا ڍڪيندا هئاسين ۽ هن کي هڪ باورچی خانه هامر جي مدد سان مڙهي ڇڏيو. ان کان پوء اسان مند کي نموني، ڪارو ڪارا مرچ، ماني ۾ ٿورو ماني ۽ ان کي لوڻ واري جڳهه ۾ رکون ٿا. اسان ان کي ٿوري گرميء سان لڳايو ۽ ان کي مڪمل طور تي هگهار ڪاميٽي ۾ ٽرڻ ڏين.
ٿڪڻ واري پن ۾، سبزي واري کاڌي جي چمچ کان بغير بغير، گرمي کاڌا ۽ جلدي ۽ گهڙي حرڪت سان گڏ ٿانو جي مواد کي ان ۾ ڦيرايو ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته جلدي گوشت کي ڌڪايو. نتيجي طور تي، ڪڪڙ جي چمڪندڙ ڪڪڙ کي ڀريل هئڻ سان پين ۾ لوڻ گهرجي.
اسان کي هڪ پاسي کان پنج منٽ بريل، هڪ وڏيون پکن سان، اسين ان کي آسانيء سان ڦيرايو، جيئن ته ٻين جي سالميت کي ٽوڙڻ ۽ نه پر ٽاس ڏي.
اسان ڪڪڙ فلٽ جي اڌئين حصي سان ساڳيو ڪارناما کي ٻيهر ڏينداسين، ۽ اسين نتيجو موهيندڙ جو ٻيو حصو حاصل ڪريو.
جڏهن کي کارائڻ، توهان چاهيو ٿي، بنا چاهيندا سين، وچ واري مرڪز تي ڀروسو ڪريو ۽ اڌ يا رول ۾ رول ڪريو.
گوشت جي گوشت جي سست پيڻ لاء طريقه
مادي
- منڊي گوشت - 200 g؛
- وڏي پيماني تي 4 پي سي.
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- چنبڙيل ڪڪڙين (اگر گهربل هجي) - 100 g؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- کير - 40 ملي؛
- ڳاڙھي واريون - 40 g؛
- درٻار - 5-10 g؛
- گندم سبزي وارو تيل؛
- تازيون جايون چونڊڻ کان.
- ڪارو مرچ
- لوڻ
تياري
پهريون قدم اهو آهي جيڪو بئولول کي بھرائڻ لاء تيار آهي. هن کي ڪرڻ لاء، ڪنجي، پتلي شڪنم ۽ ڳاڙهن تي سبزي جي تيل تائين ايتري قدر تيار رهي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان چاقو ڪبس يا اڌ بجت سان ڪٽي، ان کان پوء صاف ڪرڻ کان پوء مشروم پياز ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ سونهن تائين.
ان کان پوء ننڍڙو ننڍو ڪعب يا ڪعب ڪڍيو ڪڪڙين کي. جيڪڏهن توهان هن سبزي جي مسڪينن جو نوٽ پسند نه ڪندا آهيو، توهان ان کي مشروم جي اضافي حصي سان تبديل ڪري سگهو ٿا يا ان جي بدران انبار ٿيل هگاس، هيم يا توهان جي ذخيري جو ٻيو حصو شامل ڪري سگهو ٿا.
هڪ جدا ٿانو ۾، نوڪريون، ڪڪرن ۽ گرين پنيس کي گڏ ڪريو. اسين ڳئون کڏيون، پٿريلي، ڪچي ۽ ٿلهي ڪڻڪ لسن شامل ڪندا آهيون، اسان کي وڏي پئماني تي نموني، گندم مرچ ۽ چاهيندڙ ڪتب آندو ويندو آهي. پوڻ لاء تيار آهي، هاڻي اسان کي بريال جو بنياد سنڀاليو ويندو.
ڳاڙهو جيستائين کير سان گڏ ملجي ويندا آهن، اسان کي گوشت، لوڻ، زمين جي ڪارا مرچ، ٻيٽ جي خوشبوء جي ٻن چمچين کي گندگي سان بغير وڌو ۽ هر شي کي گڏيو. توهان چاهيو ته گهربل مسالائي بوٽ يا مصالحن ۾ توهان جي مزو پڻ شامل ڪري سگهو ٿا. ان کي ڀريل پيئڻ سبزيبل تيل جي ننڍي حصي سان گڏ وڌو ۽ گوشت کي هڻڻ ۽ گوشت جي منڊي جو ٺهيل رکجن. اسان ٻنهي ڏاڏن تي خشڪ برانچ، ڀڄڻ جي پڇاڙيء ۾ اسين اڌ ڇڪائي ڇڏيندا آهن ته گوشت جي ٻڪرين مان هڪ پاسي تي کاڌا، ٻئي پاسي سان کاڌا ۽ هڪ ٻئي منٽن کي باهه ڏئي. ان کان پوء اسان پٽي تي ڀرڻ سان گڏ اڇلايوسون، اسان تازو ساگر سڪا آهيون، ۽ اسين خدمت ڪري سگهون ٿا. اهڙي طرح، اسان کاڌ خوراڪ جو ٻيو حصو تيار ڪري ٿو.