"خرگوشي" يا "برشرو" هڪ خاص طور تي اسان کي ننڍپڻ کان ئي واقف آهي. ان جي سادگي ۽ سستي جي ڪري موهيندڙ مقبوليت حاصل ڪئي آهي: ڊسڪ جي هڪ پوري جبلن کي اٽو، هڻڻ ۽ کنڊ جي معياري سطح کان وٺي سگهجي ٿي، ۽ جيڪڏهن په ويسکي ويدوکا ويس، ڪڪڙ کان پوء زينت ۽ زغم بنجي ويو.
"خرگوش" ويڊڪو تي
مادي
- اٽو - 1 شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- vodka - 25 ml؛
- لوڻ.
- سبزي جي تيل لاء.
- پائيدار کنڊ - ڦٽڻ لاء.
تياري
هڪ ٿانو ۾، هڻڻ سان لوڻ جي لوڻ سان ڀريل آهي. هوري کي ٿوري پوکي کي وڌايو ۽ اڳوڻي بچاء واري اٽو کي دٻايو. سڀني جو اٽو به ختم نه ڪيو ويو آهي، لفظي طور تي هڪ رولن لاء رولنگ آهي. ختم ٿيل آو نه هئڻ گهرجي، پر ٿورڙو چپيو وڃي. جيترو جلدي اچي گڏ ٿيو، اسان ڪميونٽي کي کاڌي جي فلم سان گڏوگڏ ۽ هڪ ڪلاڪ لاء فرج ۾ ڇڏي ڏي. ھن عرصي ۾، امتحان ۾ گلوبل ڦيرايا ويندا ۽ اھو پنھنجي ھٿن تي بيٺل رھندي.
اسان باقي اٽو ڪم ڪندڙ سطح سان گڏ اڇو ڪريو ۽ آڱر تي هڪ پتلي پرت تي رول کي ڇڪايو. اسان خشڪ آلو 3-3.5 سينٽي ويڪر ربنن ۾ کٽيو، انهن مان هر هڪ بئن جي برابر ڊيگهه ۾ ورهايو وڃي ۽ وچ ۾ ننڍڙو ننڍو سوراخ ڪٽيندا. اسان سوراخ ذريعي ٽيپ جي پڇاڙي نڪري. هاڻ سبزي جي تيل ۽ گند ڀريل کي سنئون رنگ سان علاج ڪريو. مزيدار "hrustiki" تي روايتي طور تي پٿر کنڊ جي خدمت ڪئي، پر توهان وڌيڪ ڪم ڪري سگهو ٿا ۽ پنهنجو شيرين مٺي چاس يا ڪاسٽ جي شيرين لاء تيار ڪيو.
"hrustiki" کي ويڊڪ تي ڪيئن بڻايو؟
"خيالي" جي بنياد تي سوڌو کي شامل ڪرڻ اندر اندر ٻاهران ڊسڪ ۽ بلڪل خراب ٿي ويندو.
مادي
- اٽو اڌ صدي؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- هيڪس. 2-3 پي سي.
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- kefir - 2/3 شيون؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- vodka - 50 ml؛
- سبزي جي تيل - وڌائڻ لاء.
تياري
فلور سوڌو سان کڻڻ. هڪ جدا ڪنٽرول ۾، کنڊ سان ٻڪيون هڻڻ ۽ ووڊا شامل ڪندا. هڻڻ جي لاء تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪري وري ٻيھر سڀني کي پوري طور تي هلاڪ ڪرڻ گهرجي. هاڻ سڪي ۽ مائع جي ڪنارن جو سلسلو اڳتي وڌو. اسان ٿلهي کاڌا پائڻ ۽ ان کي کاڌي جي فلم سان ڍڪيندا آهيون. اچو ته اڌ ڪلاڪ ڪمري جي گرمي تي آھ کي خانو ڇڏي ڏي، ۽ پوء مٽي-مٽي لڳل مٿاڇري تي اڌ ميل فيٽٽر جي ٿلهي تي. اسان ان کي "hrustiki" کٽيندا آهيون جيئن روح کي چاهيندا آهن ۽ ڳاڙهو ساوڻ تائين ساوڻ واري تيل ۾ کپي.