مشرقي کاڌا روايتون، هڪ نسل کان وڌيڪ ٺاهي، مختلف قسم جي کاڌي کي جذب ڪيو ويو آهي. ازو تاتار ۾ هڪ مشهور گوشت کاڌا، يورپين جي تاتار ماڻهن جي تعاون سان هڪ مثالي مثال. گھر جي کاڌي جي مداحن جي دلچسپي کي جديد، ايڪو جو طريقو جديد بڻايو ويو آهي.
آزو تاتار ۾
ازو تاتار ۾ هڪ ڪاليج جو طريقو آهي، جيڪا روايتي پلولن ۾ هڪ ڊگهو وقت آهي. اهڙي قسم جي هڪ ڪنٽرول جي استعمال جي شين کي ڊگهي پروٽينسائي جي اجازت ڏئي ٿي، انهي ڪري اهي اهي خوشبو آڻين، هڪ معيار جي کاڌ خوراڪ فراهم ڪرڻ جو وقت هوندو.
مادي
- واه 550 گ؛
- آلو 520 g؛
- گاڏيون - 55 g؛
- جوش 65 ج.
- ڪماء - 240 گ؛
- چيني - 175 مليڪ؛
- پاڻي 270 ميل.
تياري
- ڀڃڻ واري وير ٿلهي واري پٽي ۾.
- جو صحيح طريقو بنايو ويو آهي هڪ نيڪ گرم برجئر آهي، جنهن ۾ پهرين ڳاڙهي ويڪري آهي.
- واه ۽ ڪجهه ڀاڄين جا ڀائر، گڏجي گڏ ڪريو.
- پيٽرن کي ٽوڻ ڀري ۽ عام عام پکو ۾ رکون. 10 منٽن لاء کاڌا.
گوشت کان تاتار ۾ ڪازا ڪيئن ڪئين؟
دنيا جي آس پاس کان گارمٽ جي شناخت حاصل ڪرڻ سان، آزو تاتار ۾ مختلف تشريحات، مختلف ماڻهن جي مرضي جي ذخيري ۽ انهن جي پيداوار تي وڌندڙ مصنوعات جي ذخيرو کي حاصل ڪيو. گوشت ۽ موسمي ڀاڄين جو بنياد کڻڻ، توهان پنهنجي گهر جي رائيز جو پنهنجو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
مادي
- گوشت - 540 گ.
- آلو 470 گ
- ڪڻڪ کڪڪار - 230 g؛
- پاڻي 145 ملي ميٽر؛
- ھڪڙي مڏين جو.
- هڪ وڏو ٽماٽو آهي.
- نشو-15 g؛
- سبزي کا تيل 65 ڪلو ميٽر.
تياري
- مکھن ۾ مکڙو ٽڪرا، مائٽي ۾ وجھي، ھڪڙو ڪپڙو ۽ ھڪڙو اڌ ڪلاڪ ڇڏيندا آھن.
- نشاستي ۾ وجھي، ٿڪڻ، ڪڪرن سان ٺهرايو.
- انهن کي گهرن کي جدا ڪري ڇڏيندا ۽ انهن کي سرنگ ڏانهن موڪليو. رڱڻي رک
- ايشڪ کي تاتار ۾ وجهي وڃڻ لاء ڪجهه منٽن لاء اچار ڪڪڙين سان گڏ.
سور جو گوشت کان ٽارار ۾ ازا ڪيئن ٺاهيو؟
جديد عالمي اختيارن کي ڏنو ويو، اهو ممڪن آهي ته سورج کان ازو ٺاهڻ. خاص طور تي مشهور مشرقي طريقي کان وٺي عام يورپي اسٽو جي ياد ڏيارڻ ڪجهه ياداشت آهي. هڪ مالدار ڍڪڻ لاء، اهو ضروري ناهي ته سڀ کان وڌيڪ قيمتي ٽيللوين، فيڊائي ڪافي خريد ڪري، پر هماهن گيري بجلي جي کٽ به نه بچي سگهيو.
مادي
- سورڪ 560 گ؛
- آلو 380 گ.
- کڪڪار 90 گرام؛
- سبزي شين جو ٿورڙو 55-مليڪ؛
- ٽماٽو مباحثا - 33 g؛
- اٽو 25 گ.
- ص - 45 ج؛
- ٿڪيل ڪڪڙين - 145 g؛
- جو هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آهي.
- لوڻ - 3 ڏند.
تياري
- تاتار ۾ ازو تيار ڪرڻ کان اڳ، ڪڪرن جي گيٽ، ڪڻڪ کي ڪٽي، سٽون، ڪيب ۽ ڪارو ننڍي ننڍي سلائسن ۾ تيار ڪريو.
- ڳاڙهو جو سوراب، ۽ پوء آٽو ۽ پادا سان وري پروٽوڪائپ پکايا ويندا.
- پوء پياز ۽ آلو هنيو، پوء ان کي سورج ڏانهن موڪليو.
- باقي اجزاء شامل ڪريو، ڪلاڪ جي هڪ چوٿين تائين باهه رکو ۽ ڪمپني جي ساٿين ۾ خدمت ڪريو.
ازو ڪڪڙ سان ترارار ۾
تاتاري ۾ آزمائي جي قدري تياري ۾ گوشت يا قمار جي استعمال شامل آهي. ٽڪرين واري ڪڪڙ سان ڳاڙهو گوشت کي بحال ڪري، توهان مشهور ترين ترين کاڌي جي معقول غذائي تشريح حاصل ڪري سگهو ٿا. غذائي متبادل جي لاء تيار ناهي؟ ران جي ڳاڙهو گوشت استعمال ڪريو ۽ سڌو سنئون چمڙي سان ٺهيل.
مادي
- ڪڪڙ ڀريڪ - 640 g؛
- آلو. 530 g؛
- کاس کڪڪار - 290 g؛
- ٽماٽو سوء - 75 گ.
تياري
- ان کان اڳ تزا ۾ ڪڪڙ پائڻ سان، ڪڪڙ جي پٿري سان، بھوري آلو، ۽ پوء پکيء ڏانهن وڌو.
- سونا ڪڪڙ جي پليٽ تي ٽماٽو ساٽ شامل ڪريو، ڪڪڙڪو ڪڪرن، ڀريل تلاء ۽ ڪارا مرچ جي ٿانو گڏ ڪريو. اڌ ڪلاڪ لاء ٿڪايو.
- هر روز لاء دل ۾ ٺهيل بيزارين جي سٺين حصي سان آزاديء سان خدمت ڪندو رهيو آهي.
آڳاٽي مان تاتار ۾ تاتار
خاصيت ۽ فيض گوشت جو بنياد هڪ امدادي مسالائي کاڌي جو بنياد آهي. باقي حصو حصيداري ڪري سگهجي ٿو. ازا ٺاهڻ لاء تاتار ۾ آلو آهستي ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو ۽ تاتار ڪوڊڊن جي حقيقي رنگين ڍڪ به يورپين جي ڄاڻڻ کان اڳ به، ۽ ڪي متبادل ڪاربوهائيڊٽٽ مواد سان گڏ متبادل هوندي.
مادي
- .222 g.
- ٽماٽو پيسٽ - 35 g؛
- نشافت 5 g؛
- لوڪ - 1 سر؛
- ڀائٽي - 75 ملي.
تياري
- تزئري ۾ ازا تيار ڪرڻ کان پهرين، برازئر کي گرم ڪرڻ ۽ وڌ کان وڌ وڌو.
- ڀاڄين جا ٽڪرا ڀاڄيون، پادري ۽ نشاستي سان. پرورش ۾ وڌو.
- اڌ ڪلاڪ تي گرمي گرمي رکو.
ازو تاتار ۾ گهڻائي
جديد ٽيڪنالاجيون ٺاهڻ ۾ نوان طريقن سان سکڻ جي نوان طريقن سان سکڻ جي مدد ڪئي وئي آهي. ازو تاتار ۾، گهڻائي واري طريقن ۾ نه رڳو رڳو طبقن کي نئين ذائارن سان ٺهڪي اچي ٿو، پر پکا جي طريقيڪار پڻ تيز ڪندي. تنهن ڪري اهو ضروري آهي ته هنن رزقن ۾ ڊگهو پختون ٺاهڻ ۾ ڊگهي پائڻ جي لاء ضروري هونديون، رڌل اسسٽنٽ سٺو ڪم ڪندي.
مادي
- قابلي واري گوپ 630 g؛
- آلو 340 گ.
- گاڏين جو 110 گرام؛
- پاڻي - 480 مليڪ؛
- کڪڪار - 145 گرام؛
- ٽماٽ کان سوء - 45 g؛
- سبزي کا تيل - 55 مليڪ؛
- لوسن - 1 سي.
تياري
- اجزاء کي ڪٽ ۾ ڪٽيو.
- گوشت بيڪ تي گوشت هڻي.
- باقي شيون جاري رکون ۽ هڪ ڪلاڪ جي هڪ ڪلاڪ تائين پکڙڻ لاء جاري رکو.
- ڪڪڙ لوسن ۽ پيسٽ ٺاهي، مائع ۾ وجھو ۽ تاتار ڪلاڪ ۾ آو کائي، "چنگڻ" موڊ ۾.
پولو ٽٽي ۾ تاتار ۾
एक पारंपरिक برتن میں بیکنگ بیکنگ کے روسی تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے، ایک ڈش تیار، نسبتا آسان ہے، किनभने क्लासिक नुस्खाको आधारमा उपलब्ध र सामान्य सामग्री समावेश छ. جيتوڻيڪ هن ٽيڪنالاجي لاء ٿوري ڊگهي عادتن جي شين ۾ مدد ڪري پنهنجي ذوق کي نئين انداز ۾ ظاهر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
مادي
- فوت 470 گ.
- آلو 430 گ.
- گاڏيون - 85 g؛
- سبزي شين کي 45 ملي ميٽر؛
- ٽماٽو مونجهارا جي 25 g؛
- پاڻي 235 مليڪ آهي.
تياري
- تاتار ۾ ايڪو آرڪيڪل سان گڏ ڪڪڙين جي هر شين جي ننڍي هوندي آهي.
- تلاء جي ٿلهي لوڻ جي ڌڪ وجهي تي ڪنٽرول جي هيٺان.
- ڈش جي الگ الگ منتقلی جاري رکو ۽ انھن کي تہون ۾ پھريان وڌو، توجہ سان ڀريندا آھن.
- هر دفعي 210 ڪلاڪ جي اڌ ڪلاڪ تي هر شي کي وڌايو.
آزو تاتار سان آلو
آوٽ ۾ تاتار جو هڪ طريقو آهي، جنهن ۾ آلو جي گرمي جي گرمي ڪرڻ سان، آلو جي کرسپو ساخت جي حفاظت ڪرڻ، توهان کي جاندار کي سٺو ڪرڻ جي اجازت ڏيندو آهي. سونهن ڪڻڪ جوڙڻ لاء، ڪم شروع ڪرڻ کان اڳ، ذرا ذرا ذرا ڪن ۽ انهن کي هر پاسي تي ٻه منٽن لاء گرمي فريڊنگ کي پڪ ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
مادي
- واه 470 گ.
- آلو 330 گ.
- ص - 45 ج؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڪماء جو رس - 145 ml؛
- سبزيات موٽو - 75 مليڪ؛
- ڀائٽي - 210 ملي.
تياري
- ڀريل جوش، رس جو اڇو ۽ نرمي کان ٻاهر ڪر. هڪ برتن ۾ جڳهه.
- خشڪ واهه، باقي عناصر سان چانورن کي منتقل ڪرڻ، مائع ڀريندا ۽ اڌ ڪلاڪ 210 درجا پوڻ تائين.