ٻڌن کان، توهان ڪيتريون ئي مختلف قسم جا پکا ٺاهي سگھندا آهيو: بورچ، بيٽروٽ ، وييناگريٽ وغيره. اڪثر ترڪيبون پکين جا پاڙا استعمال ڪندا آهن، پر توهان شايد چرچ پڻ ڪري سگهون ٿا، ۽ اهو ڪيئن ڪئين هاڻي، اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين. بيڪري جا پيالو گهڻو خوشبوء آهن، مٺي ۽ ذوق.
تندور ۾ ورون ۾ ڪيئن ڪڪين جا ڪيڏا ڪيئن لڳن؟
مادي
- وچولي بيڪري - 1-2 پي سي.
- سبزي جي تيل - 15 ملي؛
- ڳاڙهو ڪرڻ جي لاء.
تياري
بيٽروٽ زمين ۽ گندگي کان صاف طور تي ڌوڪايو ويو آهي، ۽ چاقو سان جڙي ڇڏيندا آهن، ۽ پوء ان کي تيلوي تي اڇلائي ۽ ان کي سڪي ڇڏيو. ان کان پوء، هر ريٽ ورق ۾ گندي سان لپيل هوندو آهي ۽ ڪمپيپيل کي هڪ گرٽ تي رکندو آهي. اسان سٺيل تندور ۾ ڀاڄين کي موڪليندا آهيون، ۽ اسين 75 منٽن کي نشان لڳائيندا آهيون. انهي کان پوء، پليٽ بند ڪريو ۽ ريٽ فصل ٿڌي. ان کان پوء آسانيء سان پڪل مان پڪل بيٺا هٽائي، صاف ۽ ننڍڙن سلائسن ۾ ڇڪي. اسان هڪ پليٽ تي رکون ٿا، سبزي جي تيل سان گڏ ۽ ڪٽيل سائي پياس سان ڳاڙھو. اهو پکا جو طريقو چوڪ ۾ محفوظ آهي تمام مفيد مادہ ۽ ريڊ فصل جي هڪ عجيب آوما ۽ ذائق جي ضمانت.
آڱو ۾ پڪل بيڪري لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- وچولي سائز سان بيٽروٽ 3 پي سي.
تياري
ڀاڄيون چڱي طرح ڌوڪي رهيا آهن، ريٽ کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ هڪ توليدي سان خشڪ آهي. ان کان پوء اسان هڪ آڱر ۾ روڙ فصل پکيڙيو ۽ ٻن طرفن کي ٽائيپ ڪري ڇڏيو، سڀ هوائي ڇڏيندا. انهي کان پوء، ڪمپيڪس بيڪنگ ٽري تي وجھو ۽ ان کي گرم منٽ ۾ 55 منٽن تائين موڪليو، گرمي جي درجه بندي حڪيم کي 195 درجا ترتيب ڏي. 35 منٽن کان پوء، تيار ڪرڻ جي ڊيگهه کي ڪاٺيء واري لکر يا ڪانٽو سان. ٿڪيل ٻڪري وارا آهن، صاف ۽ سلاد لاء استعمال ٿيندا آهن يا سليس ۾ کٽي ۽ ميز تي ڪم ڪن ٿا.
هڪ مائڪرورويو ۾ ڪيڏا ڪيئن پچائيندا؟
مادي
- بيھ - 2-3 پي سي.
- سبزي جو تيل.
تياري
اسان هڪ سائيز جا پيٽ چونڊيندا آهيون، احتياط سان گڏ، ٽوٽي جي ريٽ سان ڪٽي ۽ توليدي سان سڪي ويندا آهن. ان کان پوء اسان ھڪڙو ھڪڙو ٿانو ھڪڙي مائڪرويو سونھن جي لاء ٺاھندا ھئا، ۽ ان کي ڍڪڻ سان ڍڪايو. اسان کي ٻڌل مائڪرو ويڪرو اوون ۾، دروازو بند ڪريو ۽ ان کي وڌ ۾ وڌ 10 منٽ. اسان ٻني جي بيمار جي بيچيني کي پڙهي ڇڏينداسين ۽ جيڪڏهن اها بلڪل نرمي ٿئي، احتياط سان، ٿڌي، صاف، ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. اسان هڪ پليٽ تي اڇلائي ڇڏيو، ان تي تيل وجهي ۽ ميز تي رکين.