جيڪڏهن توهان کي هفتي واري شام جي پڪي تي اڳ ۾ ئي مهارت حاصل ڪئي آهي، سوال ناگزير طور تي پيدا ٿيندو، جيڪا ماني ڪيڪ جي پسند واري طريقي کي ترتيب ڏيڻ جي ماني ٿيندي. آسان اختيار اهو آهي ته ڪلاس جي ثبوت سان گڏ، ڪلاس ۾ ڪيڪ لاء آلو تيار ڪرڻ، ۽ صرف ماني جي ماني ۾ وڃي. پر انهي لاء نه ته توهان ڪلاس ۾ هڪ نئين ٽيڪنڪ شروع ڪئي ته جيئن اهي اڌ قدمن سان مواد ٿي سگهن. آخرڪار، ڪيتريون ئي ترڪيبون خاص طور تي مددگار ماني ٺاهي رهيا آهن.
بيڪري ۾ ايسٽ ڪيڪ
مادي
پهرين ڪتابي لاء
- پاڻي 50 مليڪ
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- مکڻ. 6 چمڪندڙ؛
- کنڊ - 2 چمڪيون؛
- اٽو - 2 پيٽ؛
- خمير (سڪل). 2 چمچ (بغير).
ٻيو نمبر مارڪ لاء:
- لوڻ - 0.5 انچ.
- کنڊ 2 ميچ؛
- کنڊ ون ونلا - 1 چچا چچا
- اٽو - 1 پيالو؛
- خشڪ (خشڪ) 0.5 کان مٿي.
- مٽي - 0،5 پيالو.
چمڪڻ لاء
- پٿر وارو کنڊ - 200 g؛
- کير - 2 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
هڪ ماني ۾ ڪيڪ ڪيئن ڪيڪ؟ اسان کي هدايتن جي مطابق هڪ بالٽ جي شين جي محنت سان ٺاهيوسون. حوالن لاء: ڪجهه ماڊل ۾، پهريون ڀيرو مائع اچي ٿو، وري ٿوري اجزاء، ٻين ۾ - انهي جي برخلاف. ڪنهن به صورت ۾، اٽو کي ختم ڪرڻ نه وساريو (هڪ پيالو 230 ميٽر) ۽ مکھن کي ڳريو. "روسي کڪ" جو طريقو چونڊيو، اهو ٻيو ٽيب آواز جي سگنل تي فرض ڪري ٿو. ڪجهه بيڪرن لاء هن لاء خاص ڪيوٽ آهي. رينس پهريون ڀيرو ٽڪرڻ واري پاڻي ۾ نه هئڻ گهرجي.
گرم کير ۾ گرميء لاء، اسين جلدي پاؤرڊ کنڊ کي متعارف ڪرايو جيستائين ڪاميٽي يونيفارم ۽ چمڪندڙ ٿي وڃي. اسان ان کي هڪ ٿڌو ڪولي (وزن 680 g) سان گڏ ڪپڙا ڪريون ٿا، اسين مٺي ايسٽ صفتن سان سجدو ڪريون ٿا.
مانيء ۾ ڪيڪ جو پڙهي ماني ٺاهي
مادي
- کير - 100 g؛
- کریم (20٪ جو ٿلهي مواد) - 100 g؛
- مکڻ - 60 g؛
- کنڊ 7 ق.م. چمٽا
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 2 ٽڪر؛
- لوڻ - 0.3 ٽوچون؛
- کنڊ ويينلا - 2 پيڪ؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- اٽو 470 g؛
- خمير (سڪل)، 2 چٻڻي (بغير).
- مٺيون ڀاڳيون 100 فوٽ؛
- پاؤڊر ڀڃڻ - 30 گ.
چمڪڻ لاء
- هيڪو اڇو - 1 پ.
- پٿر وارو کنڊ 100.
- ليم جو رس.
تياري
کير جي جسم جي گرمي، گرمي ۽ لوڻ جي سٽ تي گرميو. اسان هدايتون جي مطابق شين کي ٺاهيندا آهيون. هن طريقي سان ٽوٽي "مٺي پيريري"، کرسٽ - "وچولي". ٻاھر اسان کي تقريبا ڪلوگرام ڪيڪ حاصل ڪريو. چوٽي جي چمڪندڙ ۽ پاؤر سان ڍڪيل آهي. چمڪندڙن لاء اسان ٿڌي پروٽين کي ماتايو، سستگي طور کنڊ پاؤر کي ان کي متعارف ڪرايو. جڏهن ڪاميٽي گهڙي، ٿوري نيون جو رس وجهي ۽ منٽن جي هڪ ٻئي جوش ڪريو.
ماني کاڌو پني ۾ ماني جو کاڌو
مادي
- اٽو - 600 g؛
- کاڌي پنيس - 220 گ؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ٿوٽ - 2 چوڪ (بغير بغير)؛
- کير سڪي ويندو آهي - 2 چمچ. چمٽا
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- 100 گ.
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- پٿر کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
کوٽي ۾ پنيج ڪيڪ ڪيان ڪيئن وڌائڻ؟ ڳاڙهو گلاس ۾ ڳاٽ ڀريل هوندا آهن، ٿورڙي ڌڪ ۽ 300 مليل جي مقدار ۾ پاڻي وڌائي. ماني کي ماني جي بيڪري ۾ وڌو. ان کان پوء اسين پٿريل کير ۽ خمير ۾ ڀريندا آهيون. ميز ٿيل کاڌي وارو پنيس، ڇڪيل مکڻ، مائع ماکي، پري ڀريل مٽي شامل ڪريو. "مٺي پيريري" موٽر تي چالو ڪريو ۽ جلدي طور تي، رخصت جي ذريعي، آهستي ڀت تائين پهچڻ کان پوء اٽو داخل ڪريو. پوء، ماني جو ماني بند ڪيو ويو آهي ۽ 3 ڪلاڪن لاء ڇڏي ويو آهي. وري، ڪيڪ جو مٿو پاڻي سان ڀريل آهي، پڻي کنڊ سان چڪا ڪيو ويو آهي ۽ اضافي طور تي اسان کي "بيڪنگ" واري موڊ تي رکيل آهي. مانيء جي ماني ڪڪڙ، مٺي جي وچ ۾ ٿوري مٽي جوش، مٺي جي خوشبو سان.