غير معمولي چادر هميشه پنهنجن انفراديت ۽ غير معياري ذائقي فيصلي طرفان پکڙيل آهن. ۽ تجسس اسان کي انهي طرح جي ڊڪشن کي يقيني بڻائڻ ۽ ان جي جذبي ۽ هن جي رزق جي لسٽن ۾ رهڻ جو حق جو جائزو وٺڻ جي هدايت ڪري ٿو.
هنن وينجن مان هڪ کيسي بيڪري کان ڌارج آهي. اهو سٺو آهي ته ٻڪڻ يا بڪڻ کان اڳ گوشت يا مرغي جو اچار ڪرڻ لاء، ۽ مڪمل تيار ڪيل گوشت کاڌ خوراڪ جي مڪمل طور تي.
اڄ، اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪيئن هزارهڪا مان هزويڪا تيار ڪرڻ ۽ سياري لاء کائڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون پيش ڪن ٿا.
لہسن سان ٻليس کان آکيج - پڙهي
مادي
- ٻليڪ - 1.3 ڪلو؛
- لوڻ - 4-5 وڏن سر؛
- ٽوڙي ويڪرو
- زيتون جو تيل - 55 ملي گرام؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ جو مزو؛
- گندم کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
گيري ٻير، مٽيء جي لوسن ۽ ارغواني بصلي جا سڪا، ڌوڪ ۽ خشڪ، توليدي تي پکڙيل آهن. اسان تيار ڪيل حصن کي گوشت جي ڀڃڻ ذريعي، لوڻ اڇو، کنڊ ۽ زمين تي ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻو پوندو. اسان به زيتون جو تيل ٺاهي ۽ ان سان گڏ گڏوگڏ.
اسين بيدل فرشتن تي ورهائي، لڪن سان گڏ ڪپڙا وجھو، يا ڪاغذ سان گند ڪر ۽ انهن کي ريفريجٽر ۾ رکون.
اهڙين ajiku ۾، توهان اختياري طور تي هڪ گرٽيڊ گھوڙريش گرٽيڊ يا ڪيترا ڀيرا گوشت جي پيئڻ ذريعي هٿ ڪري سگهو ٿا.
سياري جي لاء ٻڪريء کان وٺي اشتڪيڪا لاء بلغاريا مرچ سان گڏ پڙهي وٺو
مادي
- بيزاري واري - 0.4 ڪلوگرام؛
- بلغاريا مٺي مرچ - 0،25 kg؛
- گرم مرچ - 65 g؛
- لوڻ
- ٽوڙي وييوٽ - 2-3 شاخون؛
- سبزي ڪڻڪ جو تيل - 20 مليڪ؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- گندم کنڊ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
گيريئر برانچ ترتيب ڏني وئي آهي، اسين ان کي پيڊيڪلن ۽ ڪڙيون کان بچايو ٿا، ٿڌو پاڻي سان ڀريل ۽ تيلوي تي خشڪ ڪن ٿا. مٺي ۽ ڪنو مرچ پڻ منهنجو آهن ۽ ٻج مان پاڪ آهن.
اسين گوشت جي مرچ ۽ مرچ گوشت جي ڀڃڪڙي ذريعي نڪري، تازو تازو ساگرين ۽ مٽيء جي لوڻ سان متبادل بڻايو. لوڻ جو ذائقو، کنڊ، ڪارو ڪارو مرچ شامل ڪريو، سبزي جي تيل ۾ وڌو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو.
اسان پري تيار ڪيل اسٽريجازي واريون ۾ حاصل ڪيل ايشيڪاڪ کي اڇلائي ڇڏيا، لوڪ سان ڍڪڻ ۽ فرچيچر ۾ اسٽوريج جو اندازو لڳايو.
سياري لاء ٻنيڪ ٻنيء کان وٺي انگوزي کان
مادي
- ٻلي جي سائي ۾ - 0.5 ڪلو؛
- مٺي بلغاري مرچ - 2 پي سي.
- گرم سياٽي مرچ - 1 سي سي.
- لوڻ - 1-2 ڪنڌ؛
- ٽوڙي ويڪرو
- سائو مرغ
- تازو مڱو - 1 گچ؛
- واهٽيون، 1/3 کپ؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
گويا ٻير، مرچ ۽ ڍڪ کي ڌوڪايو ويندو آهي، صاف ۽ خشڪ خشڪ ٿي ويا آهن. انهن حصن کي ڪڻڪ، گوشت جو ڀريل يا گڏوگڏ سان گڏوگڏ، وينڊ ۽ خشڪ ساڍا ۽ واهٽرن سان گڏ ڪريو. اسان سبزي جي تيل ۽ ذائقي کي ذائقو شامل ڪريو، اڳ تيار ڪيل مزي تي اڇلائي ۽ ڀريل ٿوري، لدن سان ڍڪ ۽ فرش ۾ رکيل.
ڪسن ۽ سيلابرو سان ٻيرڻ واريون کان ڌاريا ڪيئن ڪئين؟
مادي
- سائو سائيزس - 1 ڪلو؛
- لوڪ - 7-8 سر؛
- سائي رنگ
- زميني ماڙ چمٽا
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- لوڻ جو مزو؛
- گندم کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
سائو سائيز ۽ تازو ٻرندڙ ٿلهو ۽ ٿلهي تي خشڪ حاصل ڪرڻ لاء نمي کان نجات حاصل ڪرڻ. لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ ڏاڍو ڌڪ. ٻيرڻ سان ٻير، لوسن ۽ ڪنڊرن سان ڦوڪيو يا ان کي گوشت پيهڻ ذريعي ڏيو. اڄڪلهه لوڻ ۽ گند ڪڻڪ جو ذائقو ذخيرو ڪرڻ، زمين جو ڪنارو، سبزي جي تيل ۽ مرکب جو مزو ڏئي ٿو.
اسان خشڪ خشڪ جار تي ورڪ ڪيو وڃي ۽ فرج جو اندازو لڳايو.