هن مٿين نموني سان گڏ هڪڙو تمام مشهور آهي، هاڻوڪي ۽ ڪڪڙين سان اسڪائڊ جو سلاد آهي، بلڪل تيار ڪرڻ، بلڪل اطمينان ۽ بدقسمتي سان سوادا، خاص طور تي جيڪڏهن توهان اسان جي مادي ۾ بيان ڪيل رزق ۽ پکين جي طريقن کي استعمال ڪندا.
ڪنوائيڊ، هيڪ ۽ تازي ڪڪڙين سان سادات
جيڪڏهن توهان ميزيويس ڊريسنگ سان سلاد جي پرستار جي درجه بندي نه ڪئي ويندي، پوء انهي ٿيء طريقي سان ٿائيٽي ٿڌو ساڪڻ لاء ڪوشش ڪريو، جنهن ۾ اجزاء جي معمول جي فهرست هڪ غير معمولي سلاد لباس جي مڪمل طور تي مڪمل ڪئي وئي آهي.
مادي
سلاد لاء:
- اسڪواڊ - 330 g؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- چيري ٽراڪ - 125 g؛
- کڻڻي ½ سر؛
- گرم جوشي - ذائقو ڪرڻ؛
- مڱڻي جو هٿ
- ڪفن جو هٿ
- هيڪس - 2 پي سي.
واپسي ڪرڻ لاء
- ليم رس - 55 ملي ليا؛
- ٻرندڙ جگر
- مڇيء جو ويس - 15 ميل؛
- کنڊ - 5 گ.
تياري
سڀ کان پهريان، اجزاء کي ٽڪرائڻ لاء ۽ مخلوط کي ٺهرايو وڃي. 30 سيڪنڊن لاء اسڪيوڊ ڪارڪ ۽ نمائي ابلڻ واري پاڻيء ۾ ملان. شيل کي ڪنواري ڇڏي ڏيو، ۽ هوري کي ڳاڙهو ڪريو ۽ چيري ٽيمٽ سان ڪڪڪو کٽي. ڀلا سلاد پنهنجن هٿن سان کڻي ڇڏيندا آهن يا وچين موٽن جي پٽي ۾ ڪٽي، سڀني سبزي جي اجزاء کي گڏ ڪريو، گرم مرچ جي ڪنن ۽ ابابيل اسڪائڊ جي ڇت شامل ڪريو. سلاد ڪپڙن کي وڌايو، ٿڪايو ۽ خدمت ڪري، سلنٽرو، ڪٽ مڻڻ سان گڏ، ۽ مٿي تي ملايل هڻي جي چوٿين کي ڇڪيندا آهن.
ڪنوائيڊ سان گڏ، تازو کڪمبر، هيڪا ۽ ڪيباب واريون
هڪ ٻيو سستي اختيارن جو "سمندري غل" آهي ڪابينا لاچون. سرمي مان مٺي شين کي بار بار ايپليزرز جي ترڪيبون ۾ ان جي استحڪام ثابت ڪري ڇڏيو آهي، ڇو ته اها اسڪائڊ سان گڏ ان جو تعجب نه ٿيندو.
مادي
- کڪڪار - 130 گ؛
- اسڪائيڊ 300 x؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سائو سبز - 3-4 پنڌ؛
- ڪابينا ڇڪيون - 210 گ.
- ميزيونز - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٿلھي ٽڪر واري پاڻيء ۾ پيليل اسڪواڊ گاڏيون هڪ منٽ لاء. ايندڙ ٻوٽي تي، ملازمت هڻڻ ڏکيا ڇڏي. هيليل هڻي، صاف ۽ پختي چوپايو. ڪنگ يا ڇڪ سان ڪٽي ڪاسائي کٽي ڪريو. ڪڪڙين کي ڪوبن يا ننڍو برڪوچڪي ۾ ورهائي سگهجي ٿو. ڪڪڙين سان گڏ ڪڪرن جي ڪراٽ ڪٽرن کي ڪٽي ڇڏيو. سڀني اجزاء کي ملائي، گڏوگڏ گرين ۽ موسم سان سادا، ڪڪمبر، هگاس ۽ ميزيسيس سان ڪيب ڪچي سان ملن.
ڪنوائيڊ، هيڪنگي، ڪڪڙ ۽ مکڻ سان سلام
مادي
- اسڪينڊل گاڏيون 270 g؛
- پني - 85 گ؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- لوڻ
- ڪڻڪ - 135 g؛
- تازي کڪڪار - 90 g؛
- ميزيونز - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ لوڻ پيالو ۽ انويوز سان گڏ گڏ ڪريو. ڳاڙهو سخت محنت کائڻ کان روڪي ڇڏي، ۽ هڪ منٽ کان وڌيڪ نه رڳو نموني ابلي پاڻيء ۾ اسڪواڊ کارڪ کاک پيل ڪيو. شيل جيش ڪٽي جي ڇولين ۾ ڪڪڙ ۽ سڪل ڪڻڪ، ڪٽيل هڏن سان گڏ، ڪڪڙين جا ڪڻڪ ڪلاس سان گڏ سادا، هيڪل، ڪڪڙ ۽ پنيس سان موسم جو ساٿ ڏينداسين ۽ ذوق رکڻ لاء.
سادات سان هاڻوڪي، ڪالماري، ڪڪڙ ۽ مئل
مادي
- اسڪواڊ 580 g؛
- ڏهرڪي کڪڪار - 190 g؛
- سائو هڻڻ 310 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ڪابينا ڇڪيون - 210 گ.
- ميزيونز - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪچري جا ڪنارا ۽ هڏيون ٺاهي ڇڏيندا آهن. ان اسڪائڊ کي کولڻ کانپوء، ننڍيون سٽون کڻي ان کي ڪٽي. اهي هڏن کي وڃ ننڍي ڪيب ۾ هڪ کڪڪار ٺاهيو. ڪچي جي ڇڪيون کيڏڻ ۽ سڀني تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪنڊ مئل سان گڏ گڏيو. موسم سان ميئريس سان ترکار ۽ خدمت ڪري ٿو.