خشڪ ٻولي پاڻ کي خوشخبري آهي، ۽ پورسي جي مشرڪن سان گڏ ٺهيل بادشاهه جي (لائق آهي) جي لائق آهي.
ڪچهري ٻوليء جي مشغوليء سان ھو
مادي
- ٻولي - 1 ٽڪرا؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سڪل خشڪ (اڇو) - 100 g؛
- جوش، 3 پي سي.
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- bay leaves - 2 pcs.
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- سنسڪرت روٽو - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪيل، ڊبل - 1 گند؛
- ماني (اڇو) - 1 سليس؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- کير - هڪ صدي جي 1/3؛
- مرچ خوشبو (مئل) 10 پي سي.
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ ڪڻڪ.
تياري
منهنجي ٻولي 5 منٽن لاء، پوء ملن ٿا. تازو پاڻي سان گڏ، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ هڪ ڪلاڪ گھٽ گرمي جي مٿان ڪلاڪ کائڻ. اجماع، جوش، بي پاڙي، بيليل مرچ، لوڻ جو روڙو شامل ڪريو. اسان 2 ڪلاڪن تائين سست فائر تي رکون ٿا. تيار ڪيل ٻولي ٿڌو پاڻي ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ ٿڌي آهي. اسان ان کي گڏ ۽ احتياط سان پٽي ڇڏيو، جيئن ته ڀت کي نقصان پهچائڻ نه ڏين، اسين گوشت ڪڍي وٺو. اسان ان کي هڪ گوشت جي چکی ذريعي گذريو آهي، انهي سان گڏ هڪ بلب ۽ مانيء جو گهڻو ڪري کير ۾ پگهار آهي. اسان کي هٿيارن ۽ ٿلهي ڪڻڪ ساگر، لوڻ، مرچ جو هٿ وڌايو وڃي. اسين هن جملي کي ٻوليء سان ڀريندا آهيون ۽ ان سان ٽنگ سان ڳنڍيندا آهيون.
مشغول ڪرڻ لاء مشھور رات لاء، رات جو ٽڪرو ڪرڻ ۽ مشغول ڪرڻ لاء. بلون اڃا تائين مفيد آهي. گزرڻ کي عمدي ڪٽ تي جوڙيو، نوڪريون شامل ڪيو. جڏهن نمي ظاهر ٿئي ٿي، اٽو ۾ وڌو ۽ هلڪو پکو. ساڙ ڪلاس ھڪڙي گلاس جي مشھور ورٿ سان ٺھيل ۽ سست رفتاري سان ھر وقت روانا ٿيا، اھو ھن نموني کي مشھور ۾ وجھي. اچرج ڪڍڻ ۽ چاس کي باهه کان ڪڍو.
ذبح ٿيل زبان کي بک ۾ رکيل آهي، مکھن کي وڌايو، ٿانو ۽ اڌ ڪلاڪ ۾ ٿڌي گرميء تي گهٽ گرميء ۾ وجهي. اچو ته مينهن ٿئين، ڌاڳو ڊاهي ۽ سلسلين ۾ ڪٽيو. زبان جي مشغول سان گڏ مشغول خدمت ڪرڻ لاء تيار آھي.
پورب جي زبان مشغول سان گڏ جوڌي ۾
مادي
- ٻولي 500 - 500؛
- 2.
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- لوڻ، مرچ ڪارو مرچ مرچ - ذائقو.
تياري
ٻوليون boil، صاف ۽ سلائسن ۾ ڪٽيو 5-7 ملي ميٽ موٽ. آڱر جي کٽ ۾ اڌ انگن ۾ ڪٽي، هونئن به ساوڪ ۽ ان جي آشيد آلو مشروم کي وڌايو. ڪجھ منٽ لاء ڪوشش ڪريو. اسان کي بيٺل کاڌا پهرين ٻولين ۾ وجھي، پوء نوڪريون. سڀ ڳاڙهو ڪمايو، ورق سان ڍڪيو ۽ تندور ۾ 15-20 منٽن لاء موڪليا، 180 درجا ڪيا ويا. ورق ڪڍيو، ۽ ٻين کي 5 منٽن لاء ڳاڙهو ڏي.