سمر وقت ان سان گڏ تازو ڀاڄين مان سواد ۽ مڪمل ويتامين وينجن جي بيشمار امکانات کڻي آئي آهي. جنهنڪري گرين سلاد مان سادو سلاد شامل آهن، جن جو بنياد تازو جڑی بوٽي آهي، جنهن جي هٿن ۾ اضافو اضافو اضافو آهي: هڏيون، پنيس، ڀاڄين.
سلاد هڻڻ سان گڏ هڻڻ
هن بنياد ۾ اهو سادات روايتي گرمي، گرين، ليٽيو آهي، پر توهان هڪ پيڪ ٿيل ميز يا ٻين گرين جو استعمال ڪري سگهون ٿا.
مادي
- لکت سر ليٽيو؛
- ذخيرو 7 ٽڪرا؛
- سائو سبز - 3-4 پنڌ؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ايبل سيرا انگورن واري 35 - 35 ملي؛
- تيل - 20 ميل؛
- هيڪس. 2-3 پي سي.
تياري
ڦاٽل استعمال ڪندي، ٿڪيل مٽيء کي ڪٽي ۽ ڪڪڙ ڪيو ويندو آهي. گرين پياز پيڻ ڪريو ۽ ليٽيو جي هٿن واري پٽن کي چونڊيو. ميڪس تيار ڪرڻ وارا ڀاڄين ۽ چشمي جي کاڌا، سرينگر سان موسم ۽ تيل سان لڳل. ڪجهه ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو ۽ ٿڌو ٿيندؤ ۽ سلاد مٿان ڪم ڪريو.
تازو جڙي ۽ ڀاڄين کان سلام
مادي
سلاد لاء:
- سائيز جو گڏوگڏ - 310 g؛
- چيري ٽريڪٽر
- بلغاري مرچ - 85 g؛
- ڳاڙهو پیاز - 55 g؛
- ٻٻرندڙ ٻوڏ جو ٻجندڙ حصو آهي.
واپسي ڪرڻ لاء
- ماکي - 15 ميل؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- زيتون جو تيل 115 ايم ايل.
تياري
سڀ کان پهرين، سائيجن جي سلاد لاء سادي ڪپڙي تيار ڪندي، مکڻ سان ماکيء سان مچائي ۽ لوسن جي پيسٽ ۾ مچائي. موسم کي نموني جي لوچ سان ۽ تازي زمينداري سان مرچ.
ڪنهن به مناسب انداز ۾ سورن کي ڪٽيو. ٿلهي سيمينگن ۾ ڳاڙهو ڍڪيو. جوز سان گڏ، ڪٽي ۽ مٺي مرچ. ساگر ۽ موسم سان گڏ سادا سان گڏ ڀاڄيون ملن. ٻج سان تيار ڪيل ڍنڍ کي ڍڪايو.
سلاما سان گڏ سينا ۽ پنيس
سبزين جي مختلف قسم جا شيس جي مدد سان ڪري سگهجي ٿو. جنهنڪري پاڻ کي پنهنجي بنيادي ترجيحات ۽ بجيٽ جي بنياد تي چونڊيو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته هڪ عالمي بنياد آهي، گرين بلڪل باقاعده دڪان جو پنيس سان ڌڪيل آهي، ۽ ڪنن جي شين سان، يا نموني سان زبردست پنيس سان گڏ ملن ٿيون.
مادي
سلاد لاء:
- اناج 1/2 گارنٽ؛
- بکري پنيس - 175 g؛
- هڪ صديء جو ٽيون حصو؛
- سائيز جو مٽيء - 115 گ.
واپسي ڪرڻ لاء
- مٽي جو تيل 35 مليڪ
- بيالميام سرگر - 15 ملي؛
- Dijon Mustard - 5 g؛
- ماکي - 5 ميل.
تياري
راسڪٽيٽ بکري پنيس ۽ تقريبا پٽي جي پستا کي دٻايو. ھر شيء سان ساگر جو گڏيو گڏ ڪريو. فهرست مان پيش ڪيل اجزاء گڏوگڏ هڪ سادي ڪپڙن کي تيار ڪريو. موسم جو ترکار ۽ انار اناج سان گڏ اڇلائي ٿو.