آلو، ورق ۾ تند ۾ پڪل، پنهنجي ذائقي جي خوبين کي روايتي کاڌ خوراڪ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ حد تائين ظاهر ڪري ٿو، ۽ ٻين شين يا مصالحن سان گڏ، ان جي مزاج ۽ خوشبو سان لڪل آهي، اهو وڌيڪ سوڌو ٿيندو.
هيٺان، اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته توهان آلو ۾ آلو ۾ آلو ڪيڏا ڪري سگهو ٿا، ۽ اسان هڪ رويشي طريقي ۾ آلو پکڙڻ جو اختيار پيش ڪنداسين.
آلو ۾ آلو کڻي ڪڪڙ - پڙڻ
مادي
- ڪڪڙ جا ڳوڙها يا ڳاڙهو - 4 پي سي.
- آلو آلو آڪسائيز جي وچ ۾ ماپ اٺ 8 سي.
- سخت پنيس - 200 g؛
- جوز جو ننڍو سربراهه - 4 پي سي.
- لوڻ - 4 وڏا ڏند؛
- موسمي ڪڪڙ لاء .
- ڪارو ڌر مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- ڪڪڙ مٽي
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آلو سان چمڪڻ ۾ ڪڪڙ ورق ۾ حصو وٺڻ کان حصو وٺڻ بهتر آهي. ڪڪڙ جا ڳوڙها اختيار هونديون آهن، پر پير به انهن لاء مناسب آهن، انهي ۾ هر هڪ ٻه ٽڪرا کڻڻ لاء لازمي آهي. تنھنڪري، اچو ته شروع ڪريون. ڌوئڻ ۽ ڪڪڙ جو گوشت لوڻ سان ٺهيل، مرچ مرچ ۽ ڪڪڙ لاء موسمي ڪرڻ، لہسن سان ڀريل، هر دانت صاف ڪرڻ ۽ ان کي حصن ۾ آڻڻ کان پوء. اسان گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ مارڻ لاء ڪڪڙ ڏيو ٿا. هن وقت، اسان ڪيب يا ڪوبن سان آلو صاف ۽ کٽ ڪنداسين، انگن جي نسلن جي ڪنڊ کي ڪٽي، وچولي يا مودي جي وچ ۾ سخت پنيس ڪبو.
پوڻ جا چار ٽڪرا تيار ڪريو ۽ انهن مان هر هڪ تيز جي انگن مان، ۽ ان تي ڪڪڙ جا ڳوڙها يا پير پردو ڪڍيائين. آلو آلو سلائيس سان کاري، لوڻ مرچ، سڪل جڙي ۽ ڪڪڙ جي چوڌاري پکڙيل آهي. اسان وٽ مٽيء جي پن چشمي واري پن چڪي تيار ڪئي وئي آهي ۽ ڪپڙي جي مٿاڇري کي نه لڪائڻ جي ڪوشش ڪندي.
اسان وٽ بيڪنگ شيٽ تي آلو ۽ ڪڪڙ سان گڏ لفاف آهي ۽ ان کي پيٽ ۾ 195 درجا اوور تي رکيل آهي. اسان هڪ ڪلاڪ لاء ڪنهن گرمي جي حڪومتي حڪمن هيٺ موتي رکون ٿا. پوء، اگر گهربل هجي، توهان ورق جي کناروں کي بند ڪري ڇڏيو ۽ ريسٽڪ ڪرسٽ تائين پهچايو.
بیکن سان ٻرندڙ آلو ورق ۾ ورق ۾ پڙھڻ
مادي
- آلو آلو آڪسائيز جي وچ ۾ ماپ اٺ 8 سي.
- گوشت سان برائوز سان موٽن (بيڪون) - 8 سلائسون؛
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- مصالحو ۽ چمڪندڙ بوڪون - ذائقو ڪرڻ؛
- وڏي لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ورق ۾ آلو، اسين چمڙي سان گڏ پوندا، تنهن کان اڳ، احتياط سان بربڻ جي مٿاڇري کي صاف ڪرڻ سان. لسن جو ڳوڙهو، صاف ۽ ننڍڙو تختن سان ڀريل. وڌيڪ هر آلو تي اسان هڪ ڊگهو ايجاد ٺاهيندا آهن، آخر تائين پهچي نه سگهندو آهي، انهي ڪري ته اهو ٻه حلز ۾ ڀڃي نه ٿو. اسان جي اندر آلو جا آلو، مصالحن سان گڏ، لوڻ ۽ جڙيون. هر ڪٽي ۾، بيڪن جي هڪ ننڍڙي ۽ لوسن جي چند پلن، پوسٽريزيوايم آلو مٿي تي هڪ وڏو لوڻ سان ۽ ورق ۾ مضبوط ڪري ڇڏيندو آهي، تنهنڪري ڪو فرق ۽ درجي نه آهي.
بونس سان آلو ٿلهي سان آلو ٿڪڻ لاء ڪيترو آلو ٿلين جي سائيز تي ٻڌل آهي ۽ يقينا، اوون جي احتساب تي. اوسط، پچائڻ واري وقت چاليهن پنجن کان اٺن منٽن کان حد تائين ڪري سگهن ٿا. حرارت جي سطح 180-200 درجي جي سطح تي هجڻ گهرجي.
آڱر ۾ ورون ۾ هڪ ملڪ جو انداز ۾ آلو
مادي
- آلو آلو. 1 ڪلو؛
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- مٽي مٺي جي پٽڙي - مزو؛
- مرچ لال مرچ - مزو چکڻ؛
- خشڪ لہسن (اختياري) - مزو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ويڙهاڪ ۽ برالا آلو سلس ۾ ڪٽي ويندا آهن ۽ ٿلهي دٻت تي فريري پين ۾ ٿورڙي تيل ۾ ننڍڙو ٿلهي پٽين ۾ ڳاڙهي. ان کان پوء اسان نيپکن تي آلو ڪڍي ڇڏيو، ان کي لوڻ جي چادر تي وڌيڪ لوڻ واري فصل، لوڻ، مرچ ۽ ڍڪڻ جي جاء تي چاهيندا هيا. اسان ٽڪر کي ترتيب ڏيو ته جيئن اهي هڪ ٻئي سان رابطو نه ڪن. سڀني آلو چوٽي جي ٻئي شيٽ سان گڏ مٿي تي کٽ ڪريو ۽ ڪنڊن کي آنسو ڪريو. اسان آلو هڪ رستري انداز ۾ 185 درجا درجه حرارت تي منٽن ۾ ويهن منٽن تائين رکون ٿا.