"مخمل موسم" جي ياداشت توهان سان گڏ هڪ گڏوگڏ ڪمپنيء ۾ خوشبو آڱرين سان گڏ ٻچ واري جوڙي کي ڇڪ ڪندي سرد موسم سان کڻي سگھجي ٿو. هڪ اميرن ۽ خوشبوء وارو علاج ٻين ڊرسين ۾ توهان جي خدمت ڪندو يا تازو ماني ۽ مکڻ جو هڪ ٽڪرو ٿيندو. اسان توهان کي ٻڌائي وينداسين ته ڪٿان مان جام کي هيٺين مواد ۾ نارنگ سان ڪيئن ٺاهيو وڃي.
مائرين سان گڏ پٿرن مان جام جي تلاوت ڪريو
مادي
- مٽيء جا رچ-980 گ؛
- اورنگي 340 گ.
- ليم رس - 30 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 690 گ.
تياري
ان لاء تحفظ ۽ احاطه لاء ڪنٽرول قائم ڪريو ڪنهن به مناسب طريقي سان نسب ڪيو وڃي. پيٽرن سان گڏ، مٽيء ۽ گوشت کي چوٿين ۾ ڪٽي. ڪڻڪ جي ٻڪرين ۾ مٽيء جا ٽڪرا ٽڪرا ۽ مسڪين آلو ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. ليمن جو رس سان گڏ ميوو ڪريو. مٽي، سفيد گوپ ۽ جھلي جي گنگن کان پوء به انهن کي ڪتب آڻيندي ۽ ان سان گڏ پيچ خالص سان گڏ. ڇڪيل آلو آڱريل وينجن ۾ اڇلائي، کنڊ ۾ وجھي ڇڏيو ۽ هر شيء کي پڪڙي ڇڏيندا آهن. گهٽ ۾ گهٽ ٽي منٽن لاء ڀريل جام وڌو، ۽ پوء گرم جيار ۾ ورهايو ۽ جلدي رول.
مٽي ۽ مڱ سان گڏ پيچ مان ڄام
مادي
- pesiki - 750 g؛
- جوس جا ٻه جوت؛
- ماکي - 25 مليڪ؛
- مڱ جي سوراخ - 3-4 پي سي.
تياري
ٿانو پيٽ ۾ سوسپن ۾، سٽي جوس ۾ وڌو ۽ گھٽ ۾ گهٽ گرميء تي سمير ڇڏي ڏي. هڪ ڪلاڪ کان پوء مٽي ۾ مٽي جي پنن کي ڍڪ وجهي، ماکيء ۾ وجھي ڇڏيو ۽ هر هڪ اڌ ڪلاڪ لاء هر شي کي ڇڏي ڏيو. هڪ ٻيو پگهار جام ٽڪرين تي پکڙيل هو ۽ رول.
جيڪڏهن توهان آڱرين سان گڏ مٽيء سان گڏ ھڪڙو جھنگ ۾ گھمائڻ چاھيو ٿا، پوء ھڏا ۽ پيشن جي پٿرن کي ڇڏڻ بعد، ان کي ھڪٻئي سان گڏ ٻي سڀني اجزاء ۾ وجھي، "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪريو ۽ ھڪڙي ڪلاڪ ٽٽڻ جي اجازت ڏيو.
ارورن ۽ راسبرز سان گڏ پيچ مان ڄام
مادي
- پيچراڻ - 1.4 kg؛
- راسبيberry - 450 g؛
- گردن وارو کنڊ - 360 g؛
- ٻن نارنجي جو هڪ پگهار؛
- ليم رس - 190 ملي.
تياري
مچين مان پيچرن کي ڪٽيو، ۽ نانگين کان تمام وڏو. آڱريل پٿر ۾ رکيل ليمن جي ليمن سان گڏ ليمر مٽيء سان گڏ، راسبري ٻير شامل ڪريو ۽ نيبو جوس وڌائين. انتظار جي انتظار ۾، جڏهن کنڊ جا سڀ ڪرڪريل ڦوڪيو، ۽ پوء روانا ٿيا، ٿڌائي جام جام جام ڪريو. اڃان گرم، ان کي صاف جيري تي دٻايو، پاڻي غسل تي رکي ۽ پسمانده ڪرڻ، لذت سان گڏ، 20 منٽ لاء. اسٽوريج کان ڇڪڻ ۽ اسٽوري ڪرڻ کان اڳ.