اسان توهان کي سنجڪ ترڪيبون پيش ڪندا آهيون ته توهان پنهنجي گهر ۾ پنهنجو پاڻ ٺاهيندا آهيو، پر شراب جي شراب جي بنياد تي نه پر ووڊڪا کان. اهو طريقو ٺاهيندو ته ڪير به مزو پيئڻ جو مزو نه ٿيندو، ۽ توهان جا مهمان قدرتي قدر کان ڌار ٿيڻ جي قابل نه هوندا.
ويڊڪا کان گهر جي سڃاڻپ لاء جلدي پڙهي
مادي
- vodka - 1 l؛
- گنگر جو جرو - 80 g؛
- پارو ڪارو چانهه - 1 شيرين چمچا؛
- مٺو مرچ - 5 پي سي.
- ڳاڙهو کنڊ - 80 g؛
- ڪپڙا - 6 ڪنو.
تياري
مناسب سائيز جي هڪ برتن ۾ اسين انگن اکرن جي سڄي رقم کي ڌڪيندا آهيون، اسين خوشبو مرچ ۽ مٽيء جي خوشبو خوشبوز جوز رکون ٿا. ويدوڪ سان گڏ مصالحو جو هي گڏوگڏ جمع ڪريو ۽ باهه ٻلي کي هڪ ڪنٽرول موڪلڻ لاء تمام گهڻو ڪمزور فائر ڪيو. هتان جي کنڊ هتي هتان منجهان ڪڍو ۽ ان کي ٿڪايو. ڪڻڪ چانهه ٽڪري پاڻي جي ٽن چمڪندڙ پاڻي ۽ جڏهن ويڪري کي 35 درجا مفاصلو تائين پهچايو، گئس ڦيرايو ۽ چانهن جي آئوٽ ۾ چانهن جي چاهن سان چاڙيندا. ھر ھڪڙي لڪي سان ڍڪيو ۽ اھو ھجو ته اھو آھي، اھو ٿڌو ٿڌو. اسان کي ٿڌي ۾ پين ڪڍڻ کان پوء صبح جو انتظار ڪريو. ٻئي صبح، سنجڪ حاصل ڪيو وڃي احتياط سان فلٽر ڪيو ويو ۽ محفوظ طور تي پنهنجي ذوق تي جذب ڪري سگھن ٿا.
اوڪي ڇڪ تي ويڙڪا کان گهر جي سڃاڻپ
مادي
- يوڪاڪا - 2 ليٽر؛
- آک جي دوا جو ڪارخانو - 3 پيچار. چمٽا
- وڏو پارو ڪارو چانهه (برگمٽ سان). 4.
- مرچ خوشبودار - 4 هڻ؛
- پٿرن وارو کنڊ - 2 پيچرو. چمٽا
- جنن کي ٻه لٺيون.
تياري
صاف بوتل ۾، خاص طور تي ان ۾ برانڊي جي تيار ٿيڻ جي لاء تيار ڪئي وئي آهي، اسان سڀني کي پوڪو ڪڍي ڇڏيو. اڳيون، اوڪي جي فارميسي سنسڪ شامل ڪريو، پر جيڪڏهن توهان پنهنجي پاڻ کي گڏ ڪرڻ چاهيندا آهيو، مهرباني ڪري بدترين بدترين حاصل نه ڪريو. ايندڙ جزو جي حيثيت سان، اسين برگمٽ جي اضافي سان گڏ هڪ وڏي پٽي ڪارو چاهي بوتل ۾ رکون ٿا. مرچ مرچ ٻن ڀيرا ڪڻڪ ڏيڻ سان گڏ ڪجهه ڀيرا مرچ، ان سان گڏ سندن خوشبو جي اندر کي ظاهر ڪندي ۽ اسان سڀ شيء کي هڪ عام ڪنٽين ۾ موڪليو. آخر ۾، اسان اسان جي مستقبل جي نشاندهي ڀريلنامن واري لڪن، شڪا پائوڊر ۽ وڏو ڊگهو چمچ استعمال ڪيو ٿا، هر شي 2-3 منٽن تائين ٿڪايو. بوتل هڪ معمول ڪئپون جيپ سان ڍڪيل آهي ۽ اسان ان کي هڪ جاء تي ٿڌو رکي ڇڏيو آهي، جتي اهو هلڪو نه ٿيندو.
ٽي هفتا لاء، هن برانڊي جي باري ۾ ياد وسار ۽ ياد ناهي، پر انهي کان پوء توهان فوري مهمان کي سڏي سگهو ٿا، تنهن ڪري پيئڻ کان پوء ضرور ضرور توهان کي نه ڇڏيندو!
پرائيڪا سان ويڙڪا کان ڪيئن گهر ٺاهي سگهجن؟
مادي
- vodka - 0،7 l؛
- وينيلين، 1/3 پي ايس.
- فيز 7 سيز.
- nutmeg (زمين) ۾ .5،5 اسپين.
- جنن (گرائونڊ) - 0،5 اسپين.
- کنڊ - 1 مٺاڻ چمڪ؛
- ڪارو چان (packetized) - 1 پي.
تياري
ھن پڙھڻ جي لاء، اھو ھڪڙو ليٽر جار آھي، جنھن ۾ اسان سڀ کان پهريان سڀ ڳالھيون ڀريندا.