هڪ ڀيرو تون هڪ پنيس سان اوسٽين پائي کي پڪي ڇڏيو ۽ ان جي شاندار مزاج جي واکاڻ ڪئي، توهان کي ٻيهر بار بار ٻيهر دڻ چاهيندو، هر ڀيري نئين مزو حاصل ڪندي. سڀ کان پوء، ڊرامن جي سجاڻ لاء ڀرپاسي جي مختلف قسمت بيشمار آهن ۽ انهن مان هر هڪ ڌيان جي لائق آهي.
او Ossian پائي ڪيئن ڪئين؟
اوسيٽين پيز، جنهن جا ڪيل قائداعظم هيٺ ڏنل پيش ڪيا ويا آهن، هڪ سادي ۽ غير جانبدار ڊانش نه سڏيو وڃي. مصنوعات جي ڊزائن لاء جيڪي توهان کي هڪ هٿ جي هٿ ۽ مهارت جي ضرورت آهي، انهي جو نتيجو نه رڳو خوش مزاج سان آهي، پر هڪ خوشحالي واري شڪل سان پڻ.
- آهستي اهڙي قسم جي ڪثرت ۾ ورهايل آهي جيڪا انهن مان هر هڪ ميزبان جي هٿن ۾ رکيل آهي.
- آڱر جا ٽڪرا ميز تي وڇائي ويندا آهن، ساوڪ جي وچ ۾ اٽو تائين پهچي ويندا آهن، جنهن جي وچ ۾ وڌايل آهي.
- خشڪ جي ڪنڊن کي مٿاهين ڏانهن وڌو، ڪم واري ٽوپي تان ڌوڪي جيستائين هڪ جيتري آھ سان گڏ ڪيڪ ۽ ان کي پورو ڪريو ۽ ڀرڻ ڀرپڙي سڄو ڪمپيئر کي گڏ ڪيو وڃي.
- پنيس سان Ossetian پائي کي درياء جي رخ سان تبديل ڪيو ويو آهي، مٿين صورت کان مرڪز ۾ هڪ سوراخ آهي.
- مصنوعات جي ڊزائن لاء اوسينين پائي لاء مختلف قسم جي ڀرپاسي ۽ ڪشميري خشڪ آھ لاء هڪ طريقو هيٺ ڏنل معلومات کي جانچ ڪندي سکيو وڃي ٿو.
اوسييتين پائي لاء پڙهي ورتو
هڪ قاعدي طور تي، Ossetian pies لاء آو پر خمير بنياد تي گوڏن ڀريو ويندو آهي ۽ مايع ۽ چپڙي سان ڇڪيندو آهي. اٽو سان بنيادي چوڪيدارن جي اجازت نه هوندي آهي، ۽ رولنگ جي آسانيء لاء، آڀ جي مٿاڇري ۽ ڀاڱو آٽو سان صاف طور تي مٽي وينديون آهن. جڏهن هٿناڪ هٿن ۾ بار بار سبزيبل جي تيل سان سوڀ لڳندا آهن، ۽ پوء آهستي نه هوندي. حاصل ٿيل ٽيسٽ مان اهو سراسري سائيز جي 3 پيٽون ڪڍي ٿو.
مادي
- پاڻي 1½ کپ؛
- کير - 1 گلاس؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- اٽو 5-6 شيشي؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- خشڪ خشڪ
تياري
- اڌ گلاس گرم پاڻيء ۾، کنڊ کي ٺهرايو، ٿيندين ۽ 2 پيچرو. اٽو جو چمچو.
- گرميء ۾ 20 منٽن لاء ٺهڪائي ڇڏي، پوء گرم کير ۽ پاڻيء ۾ وجهي، لوڻ ۽ تيل شامل ڪريو، اٽو ۾ وڌو.
- گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽن لاء ٿڌو اٿو، اچڻ لاء گرمي ۾ ڇڏ.
Ossetian پائي پني ۽ ٻير سان گڏ
هن قسم جي شين جي وڌ ۾ وڌ مقبول آهي Ossetian پائي پنيس ۽ گرين سان. بھرائيء ۾، توهان ڊيل، ٻيل، مرچ، بيزل، سائي پياز، اسپينچ، سورلر يا ڪاريلل سان گڏ مسالائي جوڙيل مجموعو مڪمل ڪري سگهو ٿا. ڊلي ۽ سائي پياز مان ڀريل هڪ کلاسي ورشن آهي.
مادي
- اوسيٽين پائي لاء ٿڌو حصو. 1 حصو؛
- اوسينين پنيس - 700 گ؛
- ڳاڙھ ڪنمر - 150-200 g؛
- سائو پياس - 100 گ؛
- ڊي - 100 g؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
- خمير جو دڙو ڊگهو آهي.
- پني کي رب ڪيو، جو جوز ۽ گل چکو.
- هڻڻ وارن سان هٿن سان، ڳاڙهو ڪارو شامل ڪريو، پنيس.
- آھ جو ھڪڙو حصو ٻاھر ڪڍيو ويندو آھي، ھڪڙي شڪل سان ڀريل ۽ ڀرپاسي شڪل سان ڀريل، ڪيڪ اندر وڏي ڪاميٽي کي ورهائڻ جي ڪوشش ڪندي.
- پيداوار جي مرڪز تي هڪ ننڍڙو سوراخ ٺاهيو ۽ هڪ علاج تتل ۾ 25 منٽن تائين، 200 درجا ڪيو ويو.
- گرم سٿين پائي پني سان تيل آهي.
اوٽسين پائي پني ۽ آلو سان گڏ پڙهي
سمجهي ورتو ته پنيس ۽ هيبس سان هڪ پيداوار جي ٽيڪنالاجي کي ٽيڪنالاجي ڪرڻ سان، توهان آساني سان هيٺين طريقي سان وٺي سگهو ٿا. اوٽسيني پائي آلو کڻي آڌرڀاء غير جانبدار ۽ غير جانبدار آهي. نوڪري ڪرڻ لاء، ڪالهه جي ڪالري واري پائيلي يا يونيفارم، مٽيء ۽ ميڊل ٽوڪڪوڪا ٽبرن ۾ ويڊل باقي هوندي.
مادي
- اوسيٽين پائي لاء ٿڌو حصو. 1 حصو؛
- اوٽسين پنيس - 300-400 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 150 g؛
- آلو - 700 گ؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
- خشڪ تيار ڪريو، حصن ۾ ورهايو، ٻاهر نڪرڻ.
- ڪڻڪ واري پني جي ٽوڙي مڇي ڪڍڻ آلو ۽ ماشيد آلو ۾ ڳاڙهو آميز سان ملايو ويو آهي.
- اڳوڻي ڀڪڻ سان گڏ ساڪ ٻوٽي سان ساڪ ٺاهيو، اوٽسين پنيس ڪيڪ ڪڍيائين، ان کي 200 در 25 منٽ تي پکڙيل آهي، تيل اهو.
اوٽسين پائي ڪڪڙ ۽ پنيس سان
جيڪي گوشت کاڌا عزت ڪن ٿا، Ossetian پائي وانگر ڪڪڙ سان هوندي. هڪ پيداوار کي جڏهن سجاڻ دوران ڪم ڪرڻ آسان بڻائي ٿي، اهو ڪڪڙ جي لاء بهتر آهي ته گوشت پيهڻ ذريعي مٽي وڃي يا تمام عموما ڪٽي وانگر، لوسن سان پياز وانگر. بھر ۾ تمام گهڻو نه هئڻ وارو ٿيندو.
مادي
- اوسيٽين پائي لاء ٿڌو حصو. 1 حصو؛
- اوٽسين پنيس - 300-400 g؛
- ڪڪڙ گوپ - 400 g؛
- 2.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- مکڻ - 100 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- خشڪ تيار ڪريو.
- ڪڪڙ جو ڪڪڙ، پکن تي کاڌا ۽ لوڻ گرين پنيس سان ملايو ويو، جو مزو ايندو هو.
- ڪڪڙ ۽ پنيس سان Ossetian پائي ٺاهيو، مرڪز کان ٿورو هيٺ اڇي ڪريو ۽ 25 منٽن تائين گرم درجي تائين 200 درون تائين.
اوستين پائي سپاچ ۽ پنيس سان
اوستين پائي سپينوچ سان موڙي ٿي اصلي، شاندار ۽ حيرت انگيز طور تي سوچي ٿو. ۽ اڃا به هن سائيري لاء توهان کي خاص پيار نه آهي، انهي کي استعمال ڪرڻ جو طريقو مڪمل طور تي استعمال ڪيو آهي. پنيس ۽ سائيز پياز سان ميلاپ هڪ نئين رستي ۾ پادريء جو نتيجو ظاهر ڪري ٿو، اها پيداوار کي پٿر جي ماهر جي شڪل ۾ ڦيرايو.
مادي
- اوسيٽين پائي لاء ٿڌو حصو. 1 حصو؛
- اوٽسين پنيس - 300-400 g؛
- فوٽ - 400 g؛
- 1 يونٽ؛
- ڊبل - 1 گند؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
- خشڪه حصن ۾ ورهايل آهي.
- آبي پاڻي سان ڳاڙهو ٿيندو آهي، ٿلهي پاڻيء سان ڳاڙهو ۽ ڪٽي ويندي آهي.
- ڳاڙهو ڪڻڪ سان گڏ ڳاڙهو ڪاسٽ، ڊيل ۽ پني پنيس.
- ٿڪ ڀڪڻ، يو Ossian پائي ڪڍي، 200 درجي 25 منٽن تي پکين، تيل سان سڪا.
اوٿين پائي Adyghe سان پنيس - پڙهي
ڪابه گهٽ مزيدار آهي ته اوٿين پائي Adyghe سان پنيس سان آهي، جيڪا اڪثر سان پنيس ۽ تازي بوٽن سان گڏيل آهي. ان کي مڪمل ڪرڻ لاء رسسيئر آهي، اها ڳاڙهو ڪڪڙ، ٿڌل ڌڪ، مٿاهين ڀريو ويندو آهي يا ڪٽ تازو اسپينچ ڀريو آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، سيلاب سان موسم جي نموني سان توهان جي مزو ڪري سگهجي ٿي.
مادي
- اوسيٽين پائي لاء ٿڌو حصو. 1 حصو؛
- اجايو پنيس ۽ پنيس - 400 g؛
- جوش سائو، ڊي ۽ ڳاڙهو - 1 شي؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
- خمير ٿڌو پيدا ٿيو،
- رب اڊيجي پنيس ۽ پنيس، ڪٽيل جڙي وارا، ٻرندڙ ڪمي، وڏي موسم سان ذائقي سان گڏ.
- اسين اجنبي پنيس سان Ossetian پائي کي سجدو ڪريو، 200 درجا ڳاڙهو ساوڪ ڪن، تيل سان سحب ڪريو.
اوٽسين پائي پنيس ۽ پنيس سان
اوٽسين پائي پنيس ۽ اوٽسين پنيس سان پٽي تيار ڪيو، هيٺ ڏنل طريقي سان تيار ڪيو ويو آهي، اصلي ملٽي جاندار جي مداحن جي مزاج جي ضرورتن کي پورو ڪندي. انهي صورت ۾، ڪڪڙ هڻڻ، گلن ۽ گوري جي ٻڪرين سان، گرين پياڻ ۽ سخت پنيس سان ڀريندا آهن.
مادي
- اوسيٽين پائي لاء ٿڌو حصو. 1 حصو؛
- اوسينين پنيس - 200 g؛
- ڪيٽي پني ۽ سخت پنيس - 200 g؛
- هيڪس. 2-3 پي سي.
- ڳاڙهو مينهن.
- ڪچ ۽ رسل. 1 گند؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
- ان ۾ مٽي ملائي وئي آهي ۽ ثبوت ڏيڻ کان پوء حصن ۾ ورهايل آهي.
- اهي ٻه قسم جا پنيس مٽي، پنير، ٻنيون، مٽي شامل ڪن.
- مڪمل ٿيل نمونن کي ڀرڻ سان ڀريو، مطلوب شڪل ڏيو، 200 درجا ڏي وٺ ۽ تيل سان ذائقو ڏيو.
اسسٽنٽ پائي بورائنزا سان پڙھڻ
اوسياني پائي بورائنزا ۽ گرين سان گڏ پنهنجي مزاج جي خوبين جي لاء مشهور آهي. جيتوڻيڪ اهڙي نموني ۾، مصنوعات جي اهڙي قسم جو هڪ ننڍڙي ميلاپ هڪ بهترين نتيجو ڏئي ٿو. تنهن هوندي به، جيڪڏهن گهربل هجي، ذوق پڻ بلغاريا مرچ، خشڪ ٽيموارن يا ٻين اجزاء کي مڪمل ڪرڻ سان گهيرو ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- اوسيٽين پائي لاء ٿڌو حصو. 1 حصو؛
- brynza - 700 g؛
- گرين - 2-3 بتن؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
- ٿورڙي دير سان، حصن ۾ ورهايو، رول ٻاهر.
- اهي پنير کي ڌڪيندا ۽ ڪٽيل بوٽن سان ان کي ملائي.
- ٿڪ پچائڻ، ڪيڪ کي سجدو ڪريو، 200 درٻار 25 25 منٽن تي، گرميء سان پختو مکڻ سان گرميء سان.
اوٽسين پائي سوليگوني سان
پنيس سان اوسيسي پائي مختلف ۽ متعدد طريقو آهي. مٿين تجويز ڪيل تغيرات جي باوجود، مڇي آلو جي حالت تي ڀريل، سبز رنگين، ڊيل ۽ آلو آلو تيار ڪرڻ لاء سولوگوني پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ٻوڙي جي کاڌي ۾ طبيعي جوتري يا موتي دڙي سان تبديل ڪري سگهجي ٿي.
مادي
- اوسيٽين پائي لاء ٿڌو حصو. 1 حصو؛
- سولوگوني - 300 g؛
- ڪشادو آلو 300 ب.
- ڳئون پياس ۽ ڊي - 100 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 150 g؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
- اهي هڪ کٽ ٺاهيندا آهن، ان کي ڏيو، ان کي حصن ۾ ورهايو، ان کي ڦٽو ڪيو.
- مٽي سان ٻرندڙ سوولونڊي سان مٽي آلو، ڪٽي ساگر ۽ ڳاڙهو ڪسائي، موسم سان.
- پائي آور ۽ ڇڪڻ مان تيار ڪيا ويا آهن، 200 درجا ٿي ڳاڙهو ڪن ٿا.