سڀني ممڪن شين ۽ شڪلن کي هٽائڻ سان گڏ سڀني پيچيداري ساس ۽ اضافي سپاڪن سان گڏ هجن. هن مادي ۾، اسان کي مڇي لاء دلچسپ رستن تي رهنديون آهن.
پادري لال مڇي سان ڪميسي چٽ ۾
ائين پاسو هڪ آف موسم سيشن آهي جيڪا توهان سڄو سال گول لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. ۽ واقعي واقعي جو مزو اچي رهيو آهي: هڪ موٽي مٽي چاس ، ڀوميل تماڪ جي مڇيء جا ٽڪر ٽڪر ۽ صحيح پادا پکا. ڪير ڪير ڪري سگهي ٿو؟
مادي
- پيسٽ - 155 g؛
- ڪريم پنيس - 65 گ؛
- نموني نموني جا 2 سلسلون؛
- ڪڪڙ برائو - 115 مليڪ؛
- داڻا جو ٻچن کي مزو ڏيڻ.
تياري
- الٽي ڊين پيسٽ کي ڪيرائڻ ۽ ان کي کيڏي پنيس سان منتقل ڪرڻ جي منتقلي ڪريو.
- پنير کي ڳرڻ جي اجازت ڏيڻ لاء باھ تي ٺڪيو ڇڏي، ۽ پوء ڪڪڙ برٿ ۾ داخل ٿيڻ شروع ڪيو وڃي، جيڪا چتائي گهربل خواهش کي چرايو.
- پادريء سان گڏ سلمن ۽ ڪٽي ساگرن سان گڏ مزي سان گڏ ڪريو.
- تيار ڪرڻ کان پوء فوري طور مڇي سان پيسٽ ڪريو.
مڇي سان مڇي ٽماٽو چٽ ۾
مادي
- پريپلي هڻڻ - 175 g؛
- سمن جي فلٽ 245 ج.
- جوون - 85 g؛
- شجرنين 115 رنسون؛
- هڪ خشڪ خشڪ اڀرندي ۽ ٽوٽي جو ٺهيل آهي.
- ٽماٽو چوڪ - 590 ميل.
تياري
- جڏهن پادا اڇلايو ويندو آهي، سڄي مڇيء جي پليٽ جو پيالو کڻڻ لاء تيار آهي ۽ ان کي فرائينگ پين تان هٽايو ويندو آهي.
- اسپاسيرٽي جا جوز جا ٽڪر ۽ انهن لاء مشروم شامل ڪريو. جتنی جلدی اضافی نمي خارج ہوجاتا ہے، لوڻ لوھ لو، ٹماٹر چٹنی وجھو ۽ جڑی بوٹی شامل ڪريو.
- اچو ته چٽيو ڪوفيل ڏانهن وڃو، ان ۾ مڇيء جا ٽڪر لڳل ۽ پاتل.
پاسو اڇلائي مڇيء سان گڏ
جيڪڏهن ڪابه تازي يا نمايان مڇي موجود ناهي، پيسٽ محفوظ طور تي وڌيڪ عام اڇي مڇيء سان گڏ ٿي سگهجن ٿيون. هڪ بهترين ڪمپني اهڙي ذخيرو ذائقو پوري ٿي ويندي، پر ٽونا جي ساڳئي وقت گھٽ-کولوري پٽي.
مادي
- جوش 115 گ.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڪمايو 380 گ.
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- ٽون ڪينال - 110 g؛
- 450 ج
تياري
- پادريء کي کائڻ لاء ۽ ساڳئي وقت ئي چٽ ڪر.
- ٻرندڙ ڪڻڪ لوسن سان ملائي رهيا آهن ۽ ڪٿان چڪا هئا. جلدی طور پر چٹنی میں پھیل جائے گا، چینی میں ڈال، نمک ذائقہ اور پٹکاکا کے ساتھ چٹنی کو پورا. اچو ته چٽ کي ٿڪايو.
- پيسٽ ۽ چورن جي چرپر کي هڪ چٽ ۾ ٽڪر ڏيڻو پوندو.