گرم موسم گرما جي عرصي ۾، جڏهن سج چمڪندڙ چمڪندو آهي، توهان هميشه واقعي سان ٿڌي ۽ غير معمولي شيء چاهيون ٿا. پاڻ کي مهرباني ڪري ٿورو سمجهڻ لاء، لازمي طور تي پئسن جي هڪ اهم سيڙپڪاري نه آهي. توهان مثال طور، ڪري سگهو ٿا پنهنجو پاڻ کي آئس کریم ڪرڻ لاء. شايد، ڪجهه ماڻهو اهڙا آهن جيڪي هن نازڪ پسند نه ڪن ها ۽ ان کي رد ڪرڻ گهرجن. ۽ توهان کي خبر هئي ته توهان صرف دڪان ۾ آئسريم خريد نه ڪري سگهو ٿا، پر گهر پڻ کائيندا آهن. هرڪو اهو نازڪ ڪري سگهي ٿو.
اچو ته توهان سان غور ڪريو ته ڪئين گھر ۾ سٹرابري آئس کریم ٺاهي.
باربي آئس کریم - پڙھڻ
مادي
- کنڊ - 100 g؛
- کير - 250 ملي؛
- کریم - 250 مليڪ؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- وينلا جو حصو - 1 چادر
- تازيون سوراخ
تياري
سوريري آئس کریم ڪيئن ٺاهي؟ تنهنڪري، کنڊ جي هڪ اڌ اڌ کان وٺي وٺو، ٿانو ۾ وجھو ۽ تازو ٺهيل سوراخ شامل ڪريو. اسان ٻير کي فرڪ ۾ 30 منٽن تائين وجهي ڇڏيو. اڳيون، هڪ ننڍي کنڊ وٺي وٺو ۽ باقي کنڊ ان کي گڏ ڪريو، يوز ۽ کير ۾ وجهي. ان کان پوء اسان ساسن کي ننڍڙي باهه تي وجھي ڇڏيو، ۽ روانا ٿيا، گرم اپ ڪريو، پر ھڪڙو ٻيڙو نه آڻين. نتيجي طور تي، توهان کي کنڊ جي اناج جي بغير هڪ گهرجن ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي. پوء اهو ٺهڪيل الڳ الڳ ٿانو ۾ اڇلجي ويندو آهي ۽ انتظار ڪريو جيستائين اهو ڪمري جي حرارت جي باري ۾ اچي وڃي. ان کان پوء اسان ان کي مفت ڪلاڪ ۾ تقريبا 3 ڪلاڪ هٽايو ٿا، پر هر 20 منٽ اسين ڪامياب ڪريون ۽ ان کي گڏ ڪريو. جيڪڏهن ائين نه ڪيو وڃي، پوء آئس کریم ۾، نتيجو طور تي، برف جو ننڍڙو टुक्रा बने. ان وقت کان پوء ختم ٿي ويو آهي، اسان کي صلاحيت وٺي، آئسيل ۾ وينلا شامل ڪر، سٹرابري ذائق ۽ ذبح ڪري.
گهر ۾ اسريل سارو آئس کریم
مادي
- کنڊ - 110 g؛
- تازي سوراخ - 400 g؛
- پاڻي جو 4 چمچ. چمٽا
- ليم جو رس - ذائقو ڪرڻ.
تياري
سوريري آئس کریم ڪيئن ٺاهي؟ شروع ڪرڻ لاء، پاڻي ۽ کنڊ کي ٿانو ۾ ملايو. پوء هڪ ڪمزور باهه تي ٺڪرايو ۽ ساوڪ لڳ، جيستائين کنڊ ڪٿرن کي مڪمل طور تي ڦهلائي ڇڏيو. اسان کي ڪاميابيء لاء هڪ خلقي کي آڻيو، باهه کي مضبوط ڪر ۽ شربت 5 منٽن لاء ڌڪيو، ۽ پوء آسانيء سان ٿانو کي پلاٽ تان هٽايو ۽ شربت جي گرمي کي گرم ڪرڻ لاء.
ساڳئي وقت، اسان هڪ تازي سوريه وٺي، پاڻيء جي هيٺان هڻي، هڪ توليدي سان سڪل ۽ دم جي ڀڃي. اسان ٻيرين پوزيشن ذريعي رياض ڏيڻ لاء، يا ڦوڪيندڙ ۾ ڪڻڪ ڪرڻ لاء ڄمائي وينداسين. سوراخن سان سيراب شربت سان ٺهرايو، تيستائين هڪ ننڍي ليمن جو رس وڌو ۽ چڱي طرح سان ٺهڪيو. مرکب پلاسٽڪ ڪنٽينر ۾ رکيل آهي، هڪ لڪرين سان ڍڪيل ۽ گهٽ ۾ گهٽ 2-3 ڪلاڪ فريزر ۾ رکيل آهي. ٿڪڻ کان پهرين، 20 منٽن لاء تيار ٿيڻ لاء آسٽريليا ٺاهي وڃڻ کان پوء، ٿوري مٽي جي پنن سان، ٿوري دير سان نرمي ڪندو آهي.
بانا-اسبرري آئس کریم
مادي
- قدرتي چوڪ - 250 ملي ميٽر؛
- تازي سوراخ - 100 g؛
- ڪيانا - 1 ٽڪرا؛
- ماکيء - 1 پيچرا. چمچا.
تياري
گهر ڏيڻ ڪيانا سوراخ ٺاهڻ لاء، ٻير ڪلي، ان کي ڇڪيندا، ٽڪرين کي ختم ڪرڻ ۽ ان کي ڪنٽرول جي ڪنٽينر ۾ منتقل ڪرڻ. کيانا صاف ڪيو وڃي ٿو، ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي ۽ اسبرب ۾ شامل ڪيو ويو آهي. اتي اسان کي وجهي ٿو
آئس کریم جي پرستار پڻ گھر ٺاهي برچ ۽ چاکليٽ آئس کریم جي رزق جون ڪوشش ڪري سگهن ٿيون. بون اشتياق!