گوشت جي انناس سان گڏ ھڪڙو تہوار ميز يا دل جي اصلي رات جي ماني ۾ تيار ڪريو. اهڙي قسم جي گيسرونوميڪل ميلاپ جي شاندار فرانسيسي نوٽس، صارفين کي صرف مثبت جذبات سبب هوندي، ۽ ڊگهي وقت تائين کاڌي جو بهترين ذائقو ياد اچي ويندو.
انگورن سان گڏ گوشت ڪيئن ڪئين؟
گوشت، پکنيل انگورن سان گڏ، جوش رسي حاصل ڪري ٿو ۽ غير معمولي مٺو خشڪ مزاج، گورو ايمٽس پاران ساراهيو ويو آهي. ھڪڙو ساڳيو ميلاپ مختلف قسم جي نموني ٺاھڻ لاء استعمال ٿيندو آھي.
- انگورن سان گڏ ڪنهن به گوشت کي ٺهرايو: ڪڪڙ، گوشت، سورج، ترڪي.
- تياري لاء تيار ڪيل ڪائنات اناسب سلائيس، عام طور تي تازو ميوو.
- انناسب سان گوشت مان سونهن ۾ اڪثر وقت پني، مشروم، ٽماڪن، پوزيشن سان گڏ هوندو آهي.
انگورن سان فرانس ۾ گوشت گوشت
گوشت ۾ انناس ۽ پني سان گڏ فرينچ ۾ اضافو سان گڏ تيار ڪيل آهي. ميونز کي خاڪو ڪنڊ سان تبديل ڪيو وڃي ٿو، ننڍڙو انگوزي سان ملايو ۽ پروينلال جڙي سان ذائق ٿي سگھي ٿو. هڪ اضافي ذائقو يون تازو ٽماٽ ڏيندو، جيڪو ترجيح طور تي پنيس جي سامهون هڪ پرت ۾ رکيل آهي.
مادي
- گوشت - 500 g؛
- پوپٽون. 1 برتن؛
- پنيس - 200 g؛
- جوش
- ميزيوز - 200 g؛
- لوڻ، مرچ، زيتون جو تيل، جڙي.
تياري
- ڪڻڪ جا ڪن پيا ۽ انهن کي پوکي ڏيڻ واري ٽريڪ تي رکيل.
- گوشت کٽ ڪيو ويندو آهي، ڪڪڙ، لوڻ سان ماهر، مرچ، مٿي مٿان رکندو آهي.
- پرت کي ميٽيوز سان ڍڪايو، مٿي تي پوکيل پوڻ، موسم سان گڏ مينيوز ۽ ٻرڻ واريون وري.
- پنيس سان موتي ڍڪڻ ۽ گوشت ۾ انناسب سان فرانس ۾ پائڻ واري سونهن 40 منٽن تائين.
انگن سان ڪڪڙ جو تندور ۾ پڪل
خاص طور تي ٽنڊو ۽ رسلي ۾ انناسب سان ٿانو ٿانو ۾ ورق آهي، جيڪڏهن توهان هيٺين طريقي سان گڏ کائيندا آهيو. ڪڪڙ جي پٿرن کي ڀريل ٽڪنڊي ميون ۽ ڪعب جو سڄو پيالو پورو ڪيو ويندو آهي. مڪمل طور ايرگنڊو جو ذائقو پيٽ ڀريو يا ڪيري جو ٿانو، جيڪو گوشت سان ماهر ٿئي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- پوپٽون. 1 برتن؛
- پنيس - 200 g؛
- کاري، مرچ، آبي گانو، مکڻ.
تياري
- ڪڪڙ جي پٿريلي ۾ سلائيس، ڪٽ مين، نموني نموني، مرچ ۽ آبي گانو سان موسم.
- ڪفن جي نصاب، تيل ٿيل حصن ۾ ڪڪڙ ڪريو.
- مٿي ڏنل انگورن جي چوٽي، 15 ورهين تائين پنن کي لفٽ ڪرڻ ۽ بلائن کي ڇڪڻ واري ٽري تي موڪليو.
- ورق ڦوٽو بند ڪريو، مرغي چني پنيس سان وجهي ۽ ان کي ٻئي منٽن جي تند کي 15 منٽن تائين موٽايو.
انگور سان ٿانو سون ۾
ڪابه گهٽ مزيدار نه آهي ته گوشت جي انبن ۾ انناس سان گڏ گوشت گوشت . بهرحال، هن گوشت جي گريڊ جي ملڪيت کي ڏني، اهو مصالحت ۽ شراب جي اضافي سان گڏ اڳوڻي نموني آهي، ۽ پوء پوکي تائين ايتري تائين وڌو. صرف هن کان پوء، پيداوار کي سونهنپڻ ۽ ٻي مناسب سان گڏ گڏ سون ۾ موڪليو وڃي.
مادي
- بيف - 600 گ؛
- پوپٽون. 1 برتن؛
- پنيس - 200 g؛
- 2.
- تيل - 70 ميل؛
- شراب - 100 ملي؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ٽوٽي، 2 شاخون؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- بيف جي سڀني ٿڪرن ۾ ڪٽي ڪيو ويندو آهي، ڪڪڙ، مرچ، لوڻ ۽ شراب سان ذخيرو، 3-4 ڪلاڪن تائين ڇڏي ويندي آهي.
- سلين سان بحث ڪريو ته اچار ۽ ڀري کان اڌ پوکي تائين مکڻ ۾ مکڻ.
- گوشت سان گڏ ھڪٻئي تي يا ھڪڙو ٺھيل تي گوشت وجھي، لوڻ وڌايو، مٿيون ئي مک مکين ۾ ڀريل پھرايو ۽ پوء انناسن.
- پنيس سان موهيندڙ ڍڪيو ۽ 30 منٽن لاء تندور ۾ خدمت ڪريو.
- گوشت، پڪل ۽ پني جي وٽس، ٽوڙي سان ڀريل.
انگورن جي ھڪڙي واري درياء ۾ ھڪڙي جي آبي ۾ گوشت
انگورن جي پوزيلي سان تندور ۾، جنهن جي تلاوت بعد ۾ پيش ڪئي ويندي، مهرباني ڪري روشنيء جي مزيدائي مزاج جي ذخيرو جي سهارن جي مهرباني ڪندو. ماکيء جي مٺي مرچ جي ايوٽ، ڳر اناسپ، لوسن جي ٻچن ۽ مصالحن سان گڏ هوندو آهي. انهي صورت ۾، اهو بهتر آهي ته هڪ پڪي تازي اناسب استعمال ڪرڻ لاء، گوپر کي ڪب ۾ رکڻ.
مادي
- سور جو گوشت - 2 ڪلو؛
- انگور - 300 g؛
- پاڻي 3 - ايل؛
- لوڻ - 5-6 پيچرو. چمٽا
- کنڊ، ماکي ۽ سنجڪ - 3 پيچرا. چمٽا
- ڪارو، مرچ مرچ، مڻ ۽ گلن - 1 اسٽ. چمڪيو
- لعل 3 - ٽڪر؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ڪارو، ڪارو مرچ مرچ.
تياري
- پاڻي ۾ لوڻ شامل ڪرڻ، لوڻ، مٽيء مرچ، نوازي ۽ لاورل، هڪ منٽ ميٽي، ٿڌو.
- پوک جو اچار ۾ رکيل آهي ۽ فرش 12 ڪلاڪ فرش ۾ آهي.
- ڪچ خشڪ مرچ ۽ مٽي مرچ سان ڀريل آهي.
- انهيء کان مٿي ٺاهڻ واري سينٽر جي ڪڻڪ جي هيرن جي شڪلن ۾، سني، سگريٽ ۽ لوڻ جي آميز سان ساگر.
- انگورن واريون ڪبرن ۾ ڪٽي وينديون آهن، هر هڪ هڪ جڙي سان ڀريل آهي ۽ لوزينز تي گوشت جي سطح سان ڳنڍيل آهي.
- گوشت انبن ۾ آڱر ۾ 2 ڪلاڪن لاء بنو ۽ ٻيو 30 منٽ، کٽ ۽ آڱر بند ڪري ڇڏيو.
پوکن انناس ۽ آلو سان آور ۾
گوشت تيار ڪريو، جيڪو تندور ۾ انناس کڻي پون، توھان آلو ۽ تازي چيري ٽماٽو جي اضافي سان ڪري سگهو ٿا. نتيجو ذائقي جو مال لفظن ۾ بيان نه ٿو ڪري سگهجي، اهو ايتري ئي اميرن ۽ ڪثرت آهي. برفاني خوشبوء واري موسم لاء سڀني سبزيبل پرتن سان سڪل ٺي، ايرگوا ۽ تلسي سان.
مادي
- سورڪ 600 گ؛
- انگور - 1 ڏيئي سگھي ٿو.
- آلو - 700 گ؛
- ٽماڪن 500 500؛
- جوش
- ميزيوز - 200 g؛
- ڏند، بيٺل ۽ اجنگو؛
- لوڻ، مرچ، سرواڻ.
تياري
- آلو ٿلهي ڇڪي، شڪل ۾ وجهي، بوٽن سان ڇڪيل، مينيوز سان خوش ٿيندو.
- جوا پٽي ڪٽي، ڪڪڙ، نموني سان مرچ، مرچ، سرواڻ ۽ آلو تي رکيل آهي.
- اڳيان پرت پياز، ٽماڪن، جڙي ۽ وري ميزيا ويندا آهن.
- پوينپپلس اڇو، سڀني پنيس کي ڇڪايو.
- گوشت انناسب سان گڏ 40 منٽ لاء تندور ۾ بيڪ ڪريو.
پوکن انبن ۽ مشروم سان تندور ۾
ناقابل اطمينان طور تي خوشبوء جو گوشت مشروم ۽ انناس واري گوشت ۾ آهي، جنهن ۾ هيٺيان ٽيڪنالاجي ڪم ڪندي آهي. پکو هڪ ٺهيل ڪڪڙ جي پليٽ، ترڪي يا خرگوش سان تبديل ٿي سگهي ٿو، ۽ شيمنگن جي بدران ٻين ميسر روم استعمال ڪري ٿو، ان کان پهرين ضرورتن کي ٽڪرائڻ.
مادي
- سور جو گوشت 1 ڪلو.
- انگور - 1 ڏيئي سگھي ٿو.
- شڪنگن - 400 g؛
- بادام - 150 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- 2.
- سويا چٽيون - 5 چمچ. چمٽا
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- جوا ڪٽي ويو آهي، نموني، مرچ، ٻنهي ڪنارن تي تيل ۾ ڀريل، سوراخ ۾ ڪٽي.
- جيئن جوش وارين پوشاڪ سان گڏ مشغول ٿي ويندو آهي ۽ نذر کان بچي وڃي جيستائين نحو ظاهر ٿئي.
- ڪڪڙ اڇلائي اناسب، سويا ساس سان 20 منٽن لاء.
- گوشت جي تہذيب جي صورت ۾، مشروم سان پياز، چادر ۽ پنيس جي انناسب.
- انناسب کان ٿورڙو رس ڪريو، بادام سان موهيندڙ ڍڪڻ ۽ 20 منٽن تائين پنورن کي تندڻ لاء موڪليو.
انگن واري ڪڪڙ سان ڪڪڙ تي سڪا
شاندار ماهر ذخيرو تي پکنيل، ڪينسر يا تازي سان پڪل ڪڪڙ گوشت پاران حاصل ڪئي ويندي آهي. گرمي علاج سان ٿورن ڪلاڪ کان ڪجھه ڪلاڪ اڳوڻي سويا ساسٽ ۾ ڪيٽچ سان ٺهيل آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ٿوري ڪڪڙ لوسن لاء ذائقو، مسڪين مصالحو ۽ مصالحن کي اچار ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 600 g؛
- پيشاب - 400 g؛
- سويا چٽ ۽ ڪيچچ - هر 200 گرام.
تياري
- ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ جي شڪل ۾ اڇو، ٿانو ٿانو ۾ پيون کڻي اچار، سويا ساس ۽ ڪيچچ.
- انگورن واري گوشت ڪڪڙ کان ٿورو، ننڍا ننڍا هوندا آهن.
- ان تيز ٿيل پکيء کي ڪاوڙ تي سوراخ ڪري، انگورن جي سلائيس سان متبادل بڻايو، ٺاھيل سان گڏ بيڪنگ شيڪ تي رکيل.
- 180 منٽ ۾ 40 منٽن تائين هڪ کاڌ خوراڪ ڪريو.
انگورن سان گڏ ڪڪڙ جو آڱر ۾
تہذيب جي خدمت لاء ھڪڙو تعجب ۽ مؤثر موثر آھي انناس جي ھيٺان ڪڪڙ جو گوشت تتل ۾، ڇولين ۾ پڪل آھي. بعد ۾ ورق جي پٽي سٽي مان ٺهي سگهجي ٿو، پينائنپڻن جي حلقن کان ٿورو مٿي وڏي انگ سان گڏ انگن ۾ ٺاهي. اهو ذوق يا ذوق رکندڙ ذوق کي متبادل بڻايو وڃي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 1 ڪلو؛
- انگن اکرن سان گڏ ڦوڪيون پيون وڃن. 10 پي سي.
- پنيس - 150 گ؛
- ميزيوز - 200 g؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- فلٽليٽ ڪٽي ٿو، ڪڪڙ، نموني سان مرچ، مرچ ۽ مصالحو، ورق جي ڇت ۾ وجهي ٿو.
- ميونزيس سان گوشت کي ڦڪو ڪريو، مٿي مٿي انناس ۽ گرڊ ٿيل پني جي پيالو سان.
- گوشت انبناس سان گڏ 35 منٽن تائين ٽائيم ۽ پنيس سان گڏ.
ٿانو ٿانو کڻي ٿانو ٿانو ٿانو ۾
انناسب مان گوشت جو تندور ۾ شامل ڪيو ويو آهي، جنهن جو هيٺيون طريقو هيٺيان پيش ڪيو ويندو آهي، ان ۾ کليل برتن ۾ پڪل هوندو آهي. ان جي اندر جو اجزاء جو جذبو برقرار رکي ٿو. هڪ خاص ذائق سراسري ڏيندو هوس-سوليلي جو، جيڪو اطالوي جڑی بوٽي جي ميلاپ کي تبديل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- پوپٽپڻ - 200 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- ميزياز - 100 g؛
- ٽماڪن 3 پي سي.
- hops-suneli - 1.5 ايس ايس.
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- گوٽن ۾ تيل شامل ڪيو ۽ ڪپڙي جي ٽڪريء جو پهريون پرت رکندو.
- ڪڻڪ رنگا مالا، مرچ جي مند، هپس-سوليلي، ٽماڪن تي پکڙيل آهن.
- ميزيويس سان گوشت کي ذوق ڪريو، انگورن جي ڪئبس ۽ پنيس چپس سان گڏ ڪپڙا، 200 درجا تي 30 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو.
انگور گوشت گوشت سان ڀريل آهي
جيڪڏهن توهان مهمان چاهيندڙ شراب جي ظاهري ۽ حيرت واري مزاج سان متاثر ڪيو ٿا، اناسب جي گوشت جي ميلاپ جي پيش ڪيل نسخي هن مقصد لاء ۽ ممڪن آهي. ان حالت ۾ ان انگورن جي ميوي کي 2 حصن ۾ وڍي ويندي آهي ۽ انهن مان هر هڪ ڇڪندڙ گوشت (سور ۽ چڪڙ) مان کائڻ سان ڀريل آهي.
مادي
- انگورن جا 2 ٽڪر؛
- سور جو ڳاڙهو يا ڪڪڙ پيلوٽ - 500 g؛
- پنيس - 200 g؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- خشڪ برش، گوشت لاء طواف؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- انناسب اڌ ۾ کٽيل آهي، وچ ۾ لڪايو ويندو آهي ۽ ٿوري گرپ جو ڪٽيل آهي.
- موسم ۾ ڪڪرن يا ڪڪڙ کيڏايو ويندو آهي، موسم سان لوڻ، مرچ، لوڻ ۽ مصالحن سان، تيل ۾ ساڙيندا رهڻ.
- ميوي ۾ گوڏن ڀريو ۽ گوشت کي تازو اناسپ سان 3 منٽ لاء وڌو.
- هڪ اناسب جي اڌ ۾ ڪامياب ڪريو، پنيس سان ڇڪ ۽ 15 منٽن تائين.