کنيڪ پيز جو هڪ سچو بادشاهه آهي. اڳيئي، اها صرف فقط غيره قدمن جي جدولن لاء تيار هئي. پر هاڻي اهڙي ڪا روايت خوشبو ٿي سگهي ٿي ۽ خوشبو ڪيڪ سان گڏ ٿي سگهي ٿو جڏهن توهان چاهيو ٿا. اسان هن مضمون کي نوٽس ۾ نوٽس ڏيڻ جو فيصلو ڪيو هو ته تندڪ ۾ هڪ ڇوڪ ڪئين ڪيئن ڪجي.
پچائڻ ۾ ترڪيبون
مادي
امتحان لاء
- هيڪس - 1 سيڪ. ڪڻڪ لاء يوکرڪو؛
- کریم - 80 ملي؛
- اٽو 350
- لوڻ.
- سوڊ - 3 g؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- ڏڪرار - 100 گ.
بھرائي لاء
- ڪڪڙ گوشت - 1 ڪلو؛
- مشروم (شيمينگن، سفيد) 350p؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- چانور. 1 شيون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
چاس لاء:
- کير - 125 مليڪ؛
- مکڻ چمٽا
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ
تياري
ڪڪڙ جو کائڻ ۽ تيار ٿيڻ تائين. مشرق خشڪ ٿي ويا آهن ۽ نمي جي ساٿين کي مڪمل طور تي باطل ڪري ڇڏيو. آبي پاڻي ۾ چانور جوش ۽ مکھن سان موسم. ڳاڙهو ڳاڙهو زور ڀريل ۽ ڪٿيو ويو.
هڪ ٻرندڙ پن ۾، ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ تائين اٽو کائي. ٿلهي واري ٽڪن سان، کير کي ڀريل آٽو کي وڌايو ۽ هر شيء سان ساڙ لڳائي جيستائين اٽو ڦڦڙن کي ڦوڪيو وڃي. موسم سٽ سان لوڻ واري ذائقي کي باهه کان هٽائي ڇڏيو. اٽي جي زرعي چاس ۾ لڳل.
هاڻي اچو ته امتحان ڏيو. مارگرين مٽي ٿي وئي آهي ۽ ان سان گڏوگڏ ايگ، ماکر، نمک ۽ کنڊ سان ملايو ويو آهي. اسان اٽو سان گڏ اٽو کي گڏ ڪريو ۽ مرکب جي مائع شامل ڪريو. کي لچچدار آوٽ ڪن ۽ ان کي رولنگ کان پهريان 30 منٽن تائين آرام ڪرڻ گهرجي. اسان آرام ڪيل آھ کي ٻن حصن ۾ ورهايو ٿا، جن مان هر هڪ کي بيڪ کاش جي نيم سان لاڳاپيل هڪ پرت تي چاڙهيو ويندو آهي. اسان سيلن مان هڪ تيل فارم جي تري تي رکون ٿا، ۽ انهي جي چوٽي تي اسان کي ڀريل خانن کي ورهائڻ لاء. اسان سلائڊ کي ٻئي مانيء سان ڀريندا هئاسين، اسان کي ٻاڦ کان ٻاھر ڪڍي ڇڏيندا آهيون.
توهان هڪ ڇوڪرو تپ کي وٺڻ کان اڳ، ڪڻڪ هڻڻ واري هاريء سان گڏ وجهي ڇڏيو ۽ ان کان پوء اسين ان کي تپ ۾ موڪليائين، 40-45 منٽن تائين 200 درجا گرمي تائين.
ڪف پيسٽري کي ڪيئن کاڌو پائڻ ۾ کڪ؟
مادي
- پف پيسٽري بيٽر 1-پيڪ؛
- مرغي گوشت - 500 g؛
- بڪواٽ جي ٻٽيون، 1/2 سيڪٽر.
- هيڪس - 6 پي سي. ڪڻڪ لاء ايڪوڙي؛
- ٽڪنڪ جون شيون.
- 1 سي.
- نوڪريون - 400 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- (جو مزو) چکڻ آھي.
- چوڪ (پويون پڙهي ڏسو).
تياري
بواواٽ وارو ٻيلو ۽ تيل سان موسم. ڳاڙهو سختي ڪرڻي آهي. ڪڪڙ ۽ مشرق سان ڪڪڙ آٹا جا ٻه تہه ڪڍو. انهن مان هڪ کان وڌيڪ، فلنگ ۽ پينڪڪس مان نڪرڻ بدران، چٽ جو هر پرت پرازازويه. ڳاڙهو واري سيڪنڊ کي ٻئي پرت سان ڳاڙهو ڪريو ۽ يهدو سان چڪر ڪريو. اسان ڪا اڳوڻي تند کي 200 درجا ڪيڪ ۾ رکون ٿا، ڪيتريون ئي ڪوڪيز جيڪي تپ ۾ پکايا ويندا آهن ان جي بنياد تي آزمائي جي درجي جي ڊيگهه تي، عام طور تي 25-30 منٽن ڪافي آهي.