خرابي هميشه هميشه هڪ قيمتي غذايي پيداوار سمجهي چڪو آهي. ان کان سواء، وينجن تمام سوادا نڪرندا. ڪئين هڪ خرابي ۾ خرابي وارو ڪتب آڻين ٿا، هي مضمون پڙهڻ سکندو.
خرابي ۾ ڪارو ملائي ملائي سلائيڊ ۾ پڙهي
مادي
- خرگوش - 700 g؛
- گاڏين. 200 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- پياس. 150 گ؛
- مکھن مٺائي 73٪ چربی مواد - 40 g؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- ڊبل - 1 گند؛
- لوڻ؛
- مرچ
تياري
خرابي خرابي جا حصا، منهنجي ۽ سڪل گاهه. اسان سبزي جي تيل موڪلي ۽ گهڻائي جي ساسن کي هڪ گهڻائي ساسن ڏانهن موڪليو. اسان "بيڪنگ" پروگرام کي ڦيرايو، تيل جي ڪاميٽي کي گرم ڪرڻ ڏيو. خرگوش جا ٽڪر ھڪڙي کان ھڪڙي کان گھڻن ماڻھن ۽ ڪاوڙ ۾ نڪرڻ کان ٻاھر نڪتا آھن، ۽ پوء ڦري ٿو ۽ گوشت بھاري ٻئي پاسي کي ڇڏي ڏيو. ڄمڻ، لڪي ڇڏڻ کپي. جڏهن اهي ٽڪر ڀريل هوندا آهن، انهن کي پليٽ تي رکين. پياڻن ۾ اڌ بجت ۾ ڇڪيل آهن، ۽ گاڏيون چوري آهن. اسان سبزي ڀاڙ ڏانهن گھڻن کي نرم ڪري ڇڏيندا آهن ۽ نرمي تائين پهچايو. پوء خرگوش جا ٽڪر، لوڻ، مرچ ۽ چوٽي تي ملائي ڇڏيندا آهن. انهي کان پوء، بندش کي بند ڪري، "ڇڪيل" موڊ مقرر ڪيو ۽ 50 منٽن تائين پچايو. ساڳئي وقت ۾، اسان کي ڳئون پيٽ چيڪ تيار ڪيو: لوسن کي ڪٽايو، ڪٽيل ڊيل، منڊل روشني. اسان ڳئون ڪڻڪ، لوڻ، مرچ شامل ڪيو. جڏهن وقت ختم ٿي چڪو آهي، خرگوش کي تيار چاسٽ سان گڏ، گڏوگڏ ۽ ساڳئي پروگرام ۾ ٻين 40 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
ڳاڙهو ساڙ
مادي
- خرگوش - 1 ٽڪرا؛
- جوش 120 سي.
- هارين وارين - 2 پيچرا. چمٽا
- ھوم کریم 25٪ چربی مواد - 300 g؛
- لوڻ - 3 ٽوچون؛
- ڪارو ميدان مرچ - پنچ؛
- مکڻ مٺائي 73٪ چربی مواد - 30 g؛
- لوڻ 3 ڪلو.
تياري
بيٺو خرگوش گاهه حصيداري ٽڪر ۾ ورهايل آهي. مٽي جو اڌ حصو ٺهرايو، هڪ چمڪندڙ مال، هڪ ٿانو لوڻ ۽ لوڻ جو گوشت کڻي رڻ سان گڏ. اسان کيس اٽڪل هڪ ڪلاڪ لاء هڪ تعريف ڏي. پياز صاف ٿين ٿا ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽي ويندا آهن. پروگرام کي "بيڪنگ" تي ڦيرايو ۽ سکور بورڊ واري وقت تي رکندي 20 منٽن. مکھن ۾، 10 منٽ لاء ھر ھڪ پاسي تي گوشت کائڻ. ان کان پوء اسان ان کي ڪڍو، ڪٽ تي کاڌا ڪڍيائين، ۽ ان تي پهرين گوشت. چٽ جي لاء، باقي بچيل ڪمي کي سرسري، ڪڪڙ لوسن، مرچ ۽ لوڻ سان گڏ. گوشت سان گڏ نتيجو ٺهڪيو ۽ "ڪلان" موڊ ۾ 2 ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو.
ڌريل خرابي سوراخ ۾ ڳاڙهو ٿيندو
مادي
- خرابي ڪارڪ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو ڪشمي - 190 g؛
- ٽي، 200 گ؛
- مکھن 73٪ چربی - 100 g؛
- اٽو - 100 g؛
- هڪ مرچ جو ٺهيل آهي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- لياقت جا پن-2 پي سي.
- لوڻ
تياري
خرابي خرابي جي ٽڪر ۾ ورهايو ويو آهي. ۽ پوء لوڻ ۽ مرچ. چيپ جوز ۽ لوسن. گوشت جو هر هڪڙو اٽو ۾ وڌيو ويندو آهي. ۽ پوء "بيڪنگ" موڊ ۾، انهن سڀني پاسن کان 10 منٽن تائين مکڻ ۾ وڌو. پوء گوشت وٺي، ان جي بدران وجھو، ۽ نرمي سان ان کي ساڙيو. ان کان پوء اسان خرابي وارو ڦوٽو واپس آڻيو، 2 پيالو پاڻي ۾ وجهي ۽ گڏو ڪريو. ان ۾ "ڇڪيل" موڊ، اسان 1 ڪلاڪ تي تيار ڪريون ٿا. اڳيان، لاوريل پنن، ڳاڙھو ڪڻڪ، ڪڪڙ لوسن ۽ ساڳئي حڪمن ۾ شامل ڪريون اسين هڪ اڌ اڌ ڪلاڪ تيار ڪريون.
هڪ خرابي ۾ هڪ خرگوش جو طريقو،
مادي
- خرگوش - 1 ٽڪرا؛
- جوش 300 ج.
- گاڏين. 200 g؛
- ڳاڙھي واري ڪمان - 400 ملي؛
- سنسڪرت روٽو - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ؛
- مکھن 73٪ چربی - 4 طبط. چمٽا
- لالچ پتي 2 پي سي.
- ڪيميائي سبزي جي تيل 45 ملي ميٽر؛
- پاڻي
تياري
خرابي خرابي جا حصا، منهنجي ۽ سڪل گاهه. اسان تيل کي ملائي چشمن ساسن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ "گرم" موڊ چونڊيو. جڏهن تيل جا وار ڦٽي پيا، گوشت جا ٽڪر لڳل ۽ انهن کي ڇڏيندا