هڪ کوکي ڏيندڙ تي پوکيل هميشه عام طور تي وڌيڪ گرم، گند ۽ نازڪ ٿي سگهي ٿي عام طور تي عام پاڻي سان گڏ هجن. ڪو به استثنا نه آهي ته هيٺ ڏنل طريقن سان آليمال ڪوڪيز هونديون آهن، جيڪي سڀني لاء نجات ڏيان ٿو جيڪي ڊائڪسيز کي تبديل ڪرڻ جي ڪوشش ڪن ٿوري وڌيڪ مفيد اينالاگ سان.
آٽمل ڪوڪيز جيڪي kefir - نسخ تي
مادي
- اٽو 110 گرام؛
- سوڊ - 5 g؛
- سبزي جي تيل - 125 مليڪ؛
- مان ٺهيل ٿڪ
- ڳاڙهو کنڊ - 140 g؛
- kefir - 60 ml؛
- اوٽ جي ڍنڍون 110 کان
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- هڪ مٺين جو مٺو آهي.
تياري
جڏهن ته تتل 175 درجا اچي وڃن ٿا، اٽو اٽو سان سوڍي ۽ نتيم سان گڏ ڪن. مکڻ ۽ کنڊ سان ڳاڙهو ڪندڙ هڪو هڻو شامل ڪيو ۽ مٽيء کي سڪل مخلوط ۾ وجهي ڇڏيو. پلاسٽڪ ۽ چپچيل آوٽ ۾، ٻج ۽ رڻ ٺاهي. نتيجو نموني هڪ چمچ جي شڪل ۾ ورهايو ويندو آهي، آاتم ڪوڪيز ڪفير تي ڪيف تي ٺاهي رکيا آهن ۽ ڪنن ۾ ٺهيل 12 منٽن تائين ڪنڊن کي چمڙي سان چمڪيو ويندو آهي، پر مرڪز نرم رهي.
ڪنڊ آلو ڪوڪيز ڪڪڙ کان سواء ڪوفير تي
مادي
- اوٽ فيڪس - 390 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- kefir - 165 مليڪ؛
- کاڌي پنيج - 85 g؛
- ماکي - 190 ملي؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- سبزي جي تيل - 90 ميل.
تياري
آاتل کي هڪ ڪافي کاڌاڻ ۾ پئجي وڃڻ، تنهنڪري فليٽ اٽو ۾ تبديل ٿي ويا آهن. آڱريل کيف ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي سواري ڇڏيندا آهن، جڏهن ته سونهن 175 درجا مارو هو. ڪيٽي پني وير جيترو آهي ته ان ۾ ڪو به ڇڏي نه آهي. هٽي، ٿانو ۽ پائڻ وارو پائوڊر سان گڏ ڪنٽين ۾ ٽڪريء جو پنڌ شامل ڪريو. فائنل ۾، سبزي جي تيل ۾ وجهي ۽ بسڪوٽ ٺاهين ٿا. ڪيڪ 15-15 منٽن تي بخل واريون ڪڪرن مان نڪرڻ واري ڪوڪيز.
گھر ۾ ڪيفير ڪوڪيز آٽمل ڪوڪيز
مادي
- مکڻ - 225 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- زميني سيامون، وينلن، نتيم - هڪ پنچ؛
- kefir - 60 ml؛
- ڪمند کنڊ - 245 g؛
- اٽو - 170 g؛
- کٽ واري ڪڻڪ - 160 g؛
- ڪلي چاکليٽ - 125 گ.
تياري
تندور 180 درجا ڪرڻ کان اڳ. مرچ ۽ اٽو سان گڏوٽ وارو کاڌا ٺهرايو، ۽ بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو ۽ سامونڊي لوڻ جو تختو. ھڪڙو گرم مکڻ ھڪڙو ھوائي سفيد ڪشمي ۾ وجھي، ھليئر کنڊ، ھڪڙو ھڪڙو ھڏين کي ماريو. نتيجو ڪاميٽي خشڪ اجزاء سان گڏ هوندو آهي، ٽوٽي چاکليٽ جي سلائيس شامل ڪريو ۽ ٽڪرن جي چادر سان ڳنڍيل ٽڪرا تي آڇ جو حصو. تندور ۾ 12-13 منٽ ۽ ڪيفير تي نرم آلو ڪوڪيز ڪوڪيز حاصل ڪري، ٿڌو ۽ ذوق ٿي سگهن ٿا.