تازي تيار ٿيل بورچ جي مزيدار ميلاپ سان نموني سلاد جي ڪجه سان مقابلو ڪونهي. ان کان علاوه، بلڪه ھڪڙو مفيد پيداوار آھي جنھن ۾ اھم ضروري ضروري فائيڊس جو ھڪڙو حصو آھي. هاڻ اهو صرف پنهنجي رهڻ جو هڪ سٺو ٽڪرا چونڊيو آهي جيڪو توهان جي نظر ۾ دلچسپ آهي ۽ ان لاء نموني جو بندوبست ڪيو ويندو آهي. ۽ هميشه وانگر، اسان اڳ ۾ ئي توهان لاء هر شيء تيار ڪئي آهي ۽ برائن ۾ مزيدار چومين لاء ترڪيبون پيش ڪندا آهن، جنهن ۾ اهو تفصيل سان ٻڌايو ويو آهي ته عام گلاس جار ۾ نموني ڪيئن.
هڪ جري ۾ برائن ۾ نموني لاء پڙڻ
مادي
- لکت بيزون 1.55 ڪلو.
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- ڳاڙهو لوڻ جو لوڻ 7 ڪلو. چمٽا
- مرچ (خوشبو، ڪارو، اڇو) 5 پي سي. هرڪو
- dill 2 umbrellas؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- بي پٽ جا 4 - پيس.
تياري
هڪ اڌ ليٽر پاڻيء جو هڪ مناسب ساسن ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ تڪليفن تي فوري طور تي رکيل آهي. جڏهن ته پاڻي گرم ڪري رهيو آهي، اسين ان کي لوڻ کي ٽوڙيو، ٽن قسم جي مرچ، هڪ لارن جي پٽي اڌ ۾ ڀريل، ڊبل ڇوليون وجهي ۽ ٻيڙي جو انتظار ڪريو. ٽلهي فارم ۾، اسين ڳائن ۾ ڪجهه منٽن لاء رکون ٿا، پوء اسان ان کي پليٽ کان جدا ڪري ڇڏيو ۽ تيز ٿڌي تيز ڪرڻ لاء اهو ٿڌي جاء تي رکون.
سولو ڪٽي ننڍي چوڪن ۾، ۽ ان کان پوء خشڪي سان هڪ اڌ ليٽر جي مقدار سان لڌن سان مٽايو وڃي، لوسن سان ٺهيل آهي، ان ۾ 4-5 ٽڪرا. مان ٿڌو برائن کان اسان اسين ڊيل جي ڇولين کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ڳچيء جي هيٺان هڪ کڙو ۾ وجهي ڇڏيو. بس جهر کي ڌريل ڍڪ سان ڍڪيو ۽ پنهنجي ٿڌي جاء تي 6 ڏينهن لاء وٺو. انهي کانپوء توهان خوشي سان هن نازڪ، مسالائي چمي جو ذائقو مزو ڏيئي سگھو ٿا.
سوادج موتي لاء کاڌي ۾، ھڪڙو جھنگ ۾
مادي
- ٿڪ (ڳاڙهو ڪندڙ) سان. 1.2 - ڪلوگرام؛
- پاڻي 1 ليٽر؛
- ڊيل جا سڪا ٻج - 1 ق.م. چمڪيو
- جيوئي جو ٻج - 1 پنچ؛
- پائڻ واري کاري لوڻ چمٽا
- گندم کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ 3-4 ڏند.
تياري
سولو ڪٽي ننڍي آئرن جي صورت ۾ ٽڪر ۾. صاف ٿيل لوسن جو لڀاڳ 3-5 لبوز ۾ مٽي وينديون آهن ۽ مڇين جي سلن جي فصلن ۾ 1-2 سلائيز کي پٽي رهيا آهن. دشمنيء ۾ اسان هڪ خالص ليڊر جهر ۾ مٿي اچي چڪا آهيون.
ساسن ۾ ڪشادو لوڻ ٺاهي، ڊيل جا سڪل ٻج، جيورا، کنڊ ٺاهي ۽ پاڻيء سان گڏ پاڻيء سان وجهي. لوڻ کي ٺلڻ کان اڳ هڪ چمچ سان گڏ هڻڻ ۽ اسٽو تي باسڪي ڏانهن موڪليو. ٽڪندي اسٽيج ۾، برائن کي 2-3 منٽن لاء اسٽو تي رکيو ويندو آهي. ان کان پوء اسان ان کي پڪڙيو ۽ ان جي مڪمل ٿڌي انتظار ڪريو. پوء ھڪڙو بھجن سان ٺھيل ھجن. هن کي ڍڪ ڍڪڻ، هن جار ڪمري ۾ 24 ڪلاڪن تائين رکون ٿا ۽ پوء ساڳئي وقت اسان ان کي فرچيٽر ۾ وجهي ڇڏيو.
سلاد جو تلاء گرم برن ۾، ھڪڙو جار ۾
مادي
- گهرن ۾ 2،5 ڪلو.
- هڪ وڏو لوڻ - 150 g؛
- مرچ ڳاڙهو ڪارو ماڻهو.
- مرچ جي خوشحالي واري ساڍا 7-8 ٽڪرا؛
- سڪا سڪا چمڪيو
- ڳاڙهو مرچ مرچ - 1،5 پي ايس.
- لوڪ 7-8 ڏند؛
- ڪپڙا - 5-6 کلون؛
- پاڻي 2 ليٽر.
تياري
اهو مطالبو اهو آهي ته سڀ کان وڌيڪ حقيقت اها آهي ته چوٽي سان ڀريل نه آهي پر گرم برائن سان. سولو کي ائين ٿيڻو پوي ٿو، ۽ اهو تيزيء سان نمايان آهي.
سولو ڪٽ توهان جي شڪل ۽ شڪل جي لاء آسان سان ۽ ان جي قيمت وري مرچ ڳاڙهي جي قيمت. صاف ٿيل لوسن ٿانون پينل جي صورت ۾ ڀريل آهي. اسان جي مکيه پراڊڪٽ جي مقدار لاء، اسين وٺي سگهون ٿا
خالي خالي پين ۾، سڀني مصالحن کي شامل ڪريو (سرسري کانسواء)، وڏي لوڻ ۽ بي صاف صاف، اسان پيئڻ واري پاڻي پليٽ پليٽ پليٽ تي پاڻي وجهي. ان کي ٽڪڻ کان پوء سڪل سرسري ۾ ٿڪايو ۽ بوتل جي سڀني مصيبتن سان اسان جي چمي سان گرميء ۾ وجهي ڇڏيو. هڪ ڪئپيل ناول سان گڏ ڪريو ۽ ان بابت ڪجهه ڏينهن لاء وساريو، ۽ پوء توهان محفوظ طور تي پنهنجي ذوق تي چمڪيو وڃي.
برائن ۾ نموني جي نموني جي اسٽوريج انهن مان ڪنهن جي ترڪيبين ۾ بهترين چڱيء ريت نه ڪئي وئي آهي، نه پر ڪناري ۾، لپڻ، کاڌي جي ورق ۾، فريزر ۾.