معلوم ٿيو ته ميڪسي ٻجري جي سفارش ڪئي وئي آهي ته ننڍن ٻارن جي غذا، بزرگ ۽ وزن گهٽائڻ ۾. هيء کاشا گهڻي عرصي کان اٽلي، رومانيا ۽ مالدووا جي ماڻهن سان پيار ڪيو آهي. مختلف ملڪن ۾ ان کي پنهنجي طريقي سان تيار ڪيو ويو آهي ۽ مختلف نالا آهن: هادي، پولا ، پابند وغيره. اسان جو تمام گهڻو لشڪر پڻ هن ڍڪڻ ۽ هر ڪنهن لاء جيڪو اڄ چاهيندو آهي، اڄ اناج جي ڪجهه کاڌ خوراڪ جي کاڌ خوراڪ تي کير تي.
گهڻائي ۾ ٻٻر کير ڪڪڙ سان ٻٻر ۾
خاص طور تي ناشتو ڪرڻ لاء اهڙي مکڙي پٿريلي ڪرڻ سٺو آهي. اڪثر گهڻو ڪري ڪڪڙ جي جوڙجڪ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. هي ميلاپ نه رڳو اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ۽ روشني سان اکين کي راضي ڪري ٿو، تنهنڪري اهو پڻ ڀرپور مفيد آهي.
مادي
- ڪنبڪن - 450 g؛
- ڪڻڪ جو ڀلا - 220 ج.
- کير - 1 ل؛
- کنڊ - 25 g؛
- مکڻ، لوڻ.
تياري
پکا شروع ڪرڻ کان پوء، تيل کان سواء ڪٽي پيٽ ڪريو (ٿانو وچ سڪي وڃي)، تنهنڪري پورر کي ٿوري سنئون رنگ آهي. ان کي کير سان ڀريو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء حرڪت واري موڊ ۾ سوڀ کي ڇڏڻ. ڪومن، گوپ، ٻج ۽ پيشيل مان صاف آهي. رڳو سخت حصو ڇڏ، اسان ان کي ڪعب ۾ ڪٽي ڇڏيو.
اسان هڪ ٻئي ڍڪ ۾ ملتان کان ٻاڦ ٿيل ڪمن وجھي ڇڏيو ۽ ڪڪڪن کي اتي وجهي، ان کي کنڊ سان اڇلائي، "ڇڪي" موڙ تي ڦيرايو. ڪدو پوک کي فوري طور تي جواز ڏيڻو پوندو، اهو لازمي طور تي لازمي آهي، تنهن ڪري اهو مڪمل طور تي تيار آهي.
اڳيان، جمري کي کير سان وجهي، لوڻ شامل ڪريو، ان کي فوق ڪرڻ ڏيو ۽ ملواڙيندڙ کي "حرارتي" موڊ کي 40 منٽ لاء تبديل ڪري. هن وقت تائين، اناج غضب ٿيندو ۽ اناج کي خوشبو ۽ مزيدار ٿيندو. ۽ اهڙي طرح هڪ نرم علاج جي مهرباني، ۽ اڃا تائين تمام مفيد مالن جي وڌ ۾ وڌ رکو. توهان مکھن جو ٽڪرو گڏ ٻرڻو ڪري سگهو ٿا.
ٿانو ۾ کير سان ملائي ڪڪڙ ڪيو ويندو آهي
اڳئين ڏينهن ۾، اسان جا ابا ڏاڏا تيرن ۾ ٻرندڙ موڙيندا هئا ۽ هن جي لاء مٽياري استعمال ڪيو. تنهنڪري پرورج سڀني کي پنهنجي مفيد ملڪيت محفوظ ڪري ٿو ۽ مزو به اڻڄاتل هو.
مادي
- کير - 250 ملي؛
- ڪيمي ميٽي - 120 g؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- raisins - 40 g؛
- مکڻ - 20 g؛
- لوڻ
تياري
سڀ کان پهرين اسان کي پاڻي ڀرڻ ۾ گونگي کي ڀري ڇڏيندا آهن ۽ ان ۾ هڪ ڪنٽرول موڪليندو جنهن ۾ هن کي پکايا ويندا. ڪڪڙ جو پاڻي ۽ کير، ان ۾ لوڻ ۽ مڻڻ (رينس کي پڻ گرم پاڻيء سان ڳاڙهو رکڻ گهرجي). جيڪڏهن توهان چاهيو ته پولر مٺي کي پيار ڪيو وڃي - ٿورو کنڊ شامل ڪريو. اڳيون، ان ۾ مخلوط مصنوعات سان وينجن تندور (150 درجا) ڏانهن موڪليا ويا آهن ۽ تقريبا 45 منٽن لاء پکين ٿيون. ٻيو ڪجهه وچ ۾ تيار ڪرڻ جي، ريزمي کي ملايو ويندو.
هڪ مائڪرورويو ۾ کير تي ڪڻڪ جي کوٽائي کي ڪيئن ڪڪڙيندا؟
کير تي ڪڻڪ کائڻ لاء ڪيترا ماڻهو سست هوندا آهن ڇاڪاڻ ته اهو وقت تمام ڊگهو آهي! پر تڪڙو تڪڙو رستو آھي. ڪيشا تيار ڪرڻ جي عمل کي گهٽ ۾ گهٽ وقت وٺي، نفري پيس جي تڪليف وٺو، پوء پٽيج نرم ۽ تڪڙو ٿي ويندي.
مادي
- ڪيمي ميڙ - 0،5 شيشي؛
- پاڻي 350 مليڪ
- کير - 350 مليڪ؛
- کنڊ، لوڻ، مکڻ.
تياري
گونگا پاڻي ڀريندڙ پاڻي ڀريو ويو، ابلڻ پاڻيء سان گڏ ٺهيل، ملازمت ۽ وڌ کان وڌ ۾ 3 منٽ لاء مائڪرورويو ۾ وجهيائين. ۽ 3 منٽن کان پوء. ان کان پوء اسان ان کي ٻاهر ڪڍيو ۽ ان کي ڍڪ کڻي ڇڏيو. جيڪڏهن توهان ٻرندڙ پزيرسٽري وانگر پسند ڪيو ٿا ته توهان 3 وڌيڪ منٽ جي تياري ۾ اضافو ڪري سگهو ٿا، اناج وارا مڪمل طور تي کليل هوندا. ان کان علاوه، مائڪرويو ۾ کير گرم گرم آهي، اٽڪل ٻه منٽ، اصلي شيء اهو آهي ته اهو ڪوڙي نه ٿو. هن کي گندگي ۾ وڌو، هن اسٽيج تي توهان کي کنڊ، لوڻ ۽ مکڻ شامل ڪري سگهو ٿا. سڀ کان سٺو ٺهيل آهي ۽ هڪ مائڪرو مائڪرو ڏانهن 5 منٽن تائين اڌ بجلي لاء موٽيو ويو آهي.