گرينٽن جو ذخيرو جو نالو نه آهي، ڇاڪاڻ ته اها پهرين نظر ۾ لڳي ٿي، پر تيار ٿيڻ جو طريقو، جنهن ۾ سونهن، سوادج ڪرسٽ ٺاهي وڃي تندور ۾ پڪل آهي. اچو ته توهان سان ڀاڄين سان آلو گرينٽين جون ترڪيبون سوچيون . هي کاڌا ڪنهن به ٽيبل جي حقيقي سجاڻ، پني ۽ مصالحن کي اهو خاص ذائق ڏين ٿا.
آلوٽ گرينٽ سان ڀاڄيون
مادي
- آلو .8 پي سي.
- ٽماڪن، 5 پي سي.
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- کریم - 400 مليڪ؛
- سخت پنيس - 200 g؛
- لوڻ، مرچ مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- cumin - 0،5 tsp.
- ڪٽيل سائي ڳوڙها چمچا.
تياري
هاڻي توهان کي ٻڌايو ته آلوتو گرينٽ ڪئين ڪجي. اسان وٽ آلو هلو، انهن پتلي حلقن ۾ ڇڪايو آهي. ٽنهي جو دڪان وڏي تياري ڪريو. منهنجو پيالو ۽ چوپ جي ڇت. مٺي مرچ پکيڙيو، ٻج هٽائي ڇڏيو ۽ ڪٽي ننڍن ٽڪر ۾ وڍي. هاڻ بيڪ کاش ۾ پرت جو آلو رکندو آهي ته اهي حلقا گود وانگر آهن. پوء سڀني سان گڏ ڪڪرن کي ڪپڙا وجهي ڇڏيو ۽ وري ٻيهر آلو جو هڪ پرت هجي. ڇانو ۽ بلغاريا مرچ آلو جي وچ ۾ مٽائي ڇڏيو. ڪيميائي سان گڏ ڀاڄيون گڏ ڪريو، گرڳ پني، لوڻ ۽ مرچ سان ڀريل. وينجن جي مٿاڇري واري آلو آلو آلو هجڻ گهرجي، ڪمي سان چشمي، پنيس ۽ گڻ سان ٻج سان. ان کان پوء اسين هن فارم کي سونهن ڏي ۽ گرينائن کي موڪليندا آهيون جيستائين ايترا ڪلاڪ 2 ڪلاڪن تائين 175 درجا هوندا. اسان موهيندڙ گرم ڪرڻ جي خدمت ڪندا آهيون.
آلوٽس گرينائن کي گهڻيون شيون ۾ سبزيج سان
مادي
- آلو 500 گ؛
- کریم - 500 ميل؛
- مسڪينن جو مزو
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- مرچ بلگري - 1 ٽڪرا؛
- nutmeg - ذائقو،
- پنيس - 200 g؛
- لوڻ 1.
تياري
ڪريم هڪ پين ۾ وجهي ڇڏيو، گرم ٿي، پر انهن کي زور نه ڏيو. اڳيان، انهن ۾ نٽمگ ۽ ٿورڙو پودوسائيميم رڙ. ساسپين کي بند ڪريو ۽ کير ڪھنجو. اسان کي آلو صاف ڪريو ۽ ان کي هلندڙ پاڻي هيٺ هلائي. اسان ان کي پتلي سلائسن ۾ وڍي ڇڏيو. لوسن جي ڇانو ڀريل تختي طرف. اسان کي ڪڻڪ جي ڪڻڪ جي ٿلهي کي سڻڻ سان گڏ سبزي وارو تيل کڻي، ٿانو ڏيڏين جي ٿانو ڏيڏل ۽ لوڻ جو تختو ڪڍيو ويندو آهي. هاڻ ٽماٽو سلائيس ۽ بلغاريا مرچ وجهي. ان کان پوء سڀني عمارتن کي ٻيهر ورجائي ٿو. ڊوائيس تي ڦيرايو، "بيڪنگ" واري طريقي کي مقرر ڪريو، ٽائمر 50 منٽن تائين مقرر ڪئي وئي آهي. 10 منٽن کان پڄاڻي جي پڇاڙيء کان، مٽي ڍڪيل پنيس سان ڍڪايو. جڏهن ته آلوٽس گرٽينن ۾ گهٽي جوڙڻ لاء تيار آهي، اسان ان کي حصن ۾ ورهايو ۽ سلائيون اسپاتولا سان پليٽ تي خدمت ڪريو.
آلوٽس گرينٽ ڀاڄين ۽ پٽي پنيس سان
مادي
- آلو. 5 پي سي.
- شيمينگن - 500 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- تازو جهان
- سخت پنيس - 100 گ؛
- مصالحو.
چاس لاء:
- مکھن - 50 g؛
- کير - 300 ملي؛
- پروسيس ٿيل پنيس 100 گ؛
- اٽو - 1 ميچ چمچا.
تياري
آلو صاف ۽ تمام ٿوري ڇڪي ڦاٽل پليٽ آهن. اڌ ڇڪڻ ۾ کاڌا، لوڻ ۽ مرچ. مشغول ڪٽي ۽ کاڌ خوراڪ سان ڀريل، ۽ پوء آلو جي چوٽي تي. ان کان پوء گونگي بلغاريا مرچ ۽ ٻيهر آلو پکيڙي ڇڏيو. ھاڻي چاس تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، خشڪ ڀريل ٽامي تي مٽي کي ٻاري ڇڏيندا آهن. ان آٽو کي ڪٽيو ۽ چڱي طرح سان گڏوگڏ ته ڪابه ڍنگ ٺاهيندي. پوء جلدي کير کير ٺاهيندي ۽ مسلسل روانا ٿيا، منٽن لاء کائڻ. 3. چاس ۾ پگھريل نرم پنيس، نمک وجهي ۽ نٽمگ ۾ ويندي. آلو آلو چشمي سان گڏ ڪريو. تازو جڙي سان گڏوگڏ ۽ 30 منٽ لاء تندور تي موڙي موڪليندا. ڪجھه منٽ اڳ تيار ڪرڻ کان پوء، اسين گهڻو ڪري گندگي سان پني چاڙيندا آھيون ۽ اسين ان کي سونھن ڏانھن موڪليو.