فلپس جي قيمت اهو آهي ته، ضابطي جي طور تي، اها نرمي ۽ غذا جي ڪري مخصوص آهي، هڏا شامل نه آهن ۽ وڏين قسم جي آمدن ۾ آسانيء سان لاڳو ڪري سگهجي ٿي. هيٺ ڏنل قائداعظم کي اسان ٺهيل جي هن حصي کي پکائڻ ۽ بيٽير ۾ فلمي ٺاهڻ کي هڪ خاص طريقي سان وقف ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.
ڪڪڙ ڀريل پين ۾ ڪڪڙ فائيل
جيڪڏهن اسان بيڪار ۾ ڀريل چکن بابت ڳالهائي رهيا آهيو، پوء آمريڪن هن فيلڊ ۾ ڪوبه برابر نه آهن. هڪ انتهاپسند بيڪار ۾ هڪ ڪاسڪ ٽيڪساس وارا مشهور آهي ۽ دنيا جي مشهور فاسٽ فوڊ زنجير ۾ مڪمل پails وڪرو آهي. اسان سڀ کان وڌيڪ مزيدار ڪڪڙ جي پليٽ ڪرڻ لاء آمريڪي بيٽر جي کلاسي طريقي کي استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 3 ٽڪر؛
- kefir - 470 مليڪ؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- paprika، ڪفن مرچ - ½ اسپ.
- اٽو 235 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
- ڄمڻ کان اڳ، پکيء کي اچاريو وڃي. ڪڪڙ جي لاء ڪلاس آمريڪن جو اچار - ڪيفير، جيڪو ٺهرائي ۽ لوڻ سان ٺهيل آهي. اهڙي نموني ۾، سڄو ڏينهن ڪڪڙ جي گلن لاء ڇڏي ويا آهن.
- اچار ڀاڻين ۾ رکڻ کان اڳ ۾ ٻه تہر جون چاڙهيون وينديون آهن، تنهنڪري اهو تمام گهڻي ۽ تيزيء سان ڇڪايو وڃي ٿو.
- اچار ڪرڻ کان پوء، پٿريلي ٽڪر خشڪ ٿي ويا آهن ۽ هيرن ۾ ڳاڙهو ۽ لوڻ کڻي اٽو. برفاني برتن جي پرستارن کي پنهنجي پسنديده گرم چاس جي چمچ بابت مٿي ڄاڻائي ٿو.
- جڏهن بيڪار جي بچيل خشڪ ٿي چڪا آهن، پر پکي واري گرميء ۾ ڳاڙهو ڪڻڪ جي سڀني پاسي کان ڀريل ٿڪندي ڳاڙهو ٿي ويندو آهي.
بيگر ۾ مڇي ڀريل - پڙهي
بيٽر ۾ مڇيء جي فلٽ لاء سڀ کان وڌيڪ مشاهدو سنڌي مڇي ۽ چپس لاء هڪ تلاوت آهي، جنهن ۾ مڇي هڪ خريدار بيئر بيڪري ۾ ڀريل آهن ۽ آلو ۽ چاس سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي . هڪ لاجواب، سوادج، سادو ۽ مستند بيئر سيراب اچي ٿو.
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 55 g؛
- مڪائي اٽو - 55 g؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- هلڪو وار 140 ڊالر؛
- سفيد مڇين جا فولڊر - 450 g؛
- ٿڪڻ لاء تيل.
تياري
- جڏهن ته سبزي جي تيل جي گهڻائي گهڻي ٿڪائي، مڇيء ۾ گهمندي آهي. چمڙي مان چمڙي کي هٽايو، هڏا هٽايو، جيڪڏهن ڪنهن کي، ۽ گپ کي پيپر تيلوي سان سڏي ڇڏيو.
- ٻئي قسم جا اٽو ملائڻ سان گڏ بڪڻ سان ڀريل ۽ برف سان ٿڌو پٽي وجهي ڇڏيندا آهن. اڃان تائين توهان هڪ لٺ حاصل ڪيو. گهڻو ڪري ان کي گڏ ڪرڻ لاء تمام ضروري ناهي، هن صورت ۾، ڍنڍ پڻ عام آهن.
- بيٽرن ۾ اسپلٽ اڇلائي ڇڏيو ۽ گندري ڀرير ۾ وجهي ڇڏيو. جڏهن مڇي ٻريل ۽ ڳاڙهو ٿي رهي آهي.
پنيس سان ڀريل ترڪي فلٽ
مادي
- ترڪي جي ڀريل 440 گ.
- سولوگوني ڍڪون - 4 ٽڪر؛
- اٽو 220 رپيا؛
- kefir - 65 ml؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ٿڪڻ لاء تيل.
تياري
- موسم ان فيلکي جي پٿريلي تان کائڻ ۽ ان کي تقريبا 4 برابر برابر حصن ۾ ورهائي ٿو.
- Forecemeat جي هر ڀاڱي تائين، پنيس-اسٽاڪ کي ڇڪيو ۽ سڀني آلو مان اڌ ۾ "ڪٽيل" وصول ڪيو.
- باقي باقي اٽو لوڻ، ڪيفير ۽ هيڪو سان گڏ ڪريو. بائوٽ ۾ چپ جي ٽوپ کيڏيو ۽ انهن کي ساڙيندا رهڻ کپي.
تندور ۾ بيٽري ۾ فلم ڪيئن ٺاهي؟
بيٽر ۾ هڪ ڪڪڙ ڪڪڙ ٺاهڻ لاء تندرهن ۾ وڌيڪ صحتمند آهي، ۽ اهو سڄو پادري بيڪري مٿان ڦهلائڻ وارو نه آهي، اسين اضافي طور تي ٿانون کي ماني ڪپڙي سان گڏ ڪندا سين.
مادي
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر؛
- ڪاربان ٿيل پاڻيء جو 115 ايم ايل؛
- اٽو 220 رپيا؛
- ماني ماني - 80 g؛
- هڪ خشڪ اطالوي جڙي جو هڪ مرکب - 1 چيمون.
تياري
- ٻن فلپس کي برابر چڪر واري 4 چپس ۾ ورهايو وڃي.
- تيار ڪري اٽو ۽ سوڍي جي هڪ چٽ تيار ڪريو، اهو نموني ۽ مرچ جي نموني سان.
- هر پٿريلي کي بيٽرن ۾ ڍڪيو، ۽ پوء ڪلمي سان گڏ ٻرندڙ ڪتب آڻيندي.
- تقسيم تي فلٽ لائيٽ ڪريو ۽ ان کي ھڪڙو اڳوڻي 180 درجا سون ۾ 30-35 منٽن تائين يا ان جي لاء تيار ڪريو.